คลังเก็บป้ายกำกับ: ไวน์

Amiral de Beychevelle Saint-Julien

Amiral de Beychevelle Saint-Julien

            Amiral de Beychevelle Saint-Julien นับได้ว่าเป็นไวน์ชนิดที่สองของแบรนด์ไวน์หรือยี่ห้อไวน์ชื่อดังอย่าง Amiral de Beychevelle ที่มีการตั้งแหล่งการผลิตและแหล่งเพาะปลูกในเมือง Saint-Julienที่อยู่บริเวณ Medoc ของ Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส รวมทั้งยังเป็นสถานที่เดียวกันกับคฤหาสน์ที่กว้างใหญ่ที่มีการสร้างมาตั้งแต่อดีตที่ยาวนานอีกด้วย

            โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นทั้งสามสายพันธุ์มาใช้ในกระบวนการผลิตไวน์ในครั้งนี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon, Merlot และองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Franc ที่มีการใช้อัตราส่วนที่แตกต่างกันตามปีที่มีการผลิต ซึ่งไวน์ชนิดนี้จะออกรุ่นใหม่มาแทบทุกปี โดยองุ่นทั้งสามสายพันธุ์ จะต้องผ่านการคัดเลือกและเลี้ยงดูให้เติบโตด้วยเทคนิคเฉพาะและการคัดสรรที่ละเอียดถี่ถ้วน โดยองุ่นที่ใช้ทั้งหมดนี้ล้วนมาจากบริเวณเพาะปลูกในคฤหาสน์ Chateau Beychevelle  ที่มีพื้นที่มากกว่า 250 เอเคอร์ รวมทั้งยังจะนำไปหมักลงในถังหมักไวน์ดั้งเดิมของประเทศฝรั่งเศส

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงเข้มราวกับสีของโกเมนกับสีม่วงเงาวาว รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีรสชาติที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้อ รสชาติค่อนข้างเปรี้ยว แต่มีความกลมกล่อม โดยกลิ่นและรสชาติของไวน์นี้เต็มไปด้วยกลิ่นและรสสัมผัสของยลไม้สีดำหลากชนิด โดยเฉพาะผลเบอร์รี่สีดำและลูกพลัม

            ในภาพรวมนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความกลมกล่อมและยอดเยี่ยมสมกับรางวัลสองปีซ้อนในการแข่งขัน Le Guide Hachette des Vins ในปี ค.ศ. 2001-2002 โดยกลิ่นและรสชาติของไวน์นี้เต็มไปด้วยกลิ่นและรสสัมผัสของยลไม้สีดำหลากชนิด โดยเฉพาะผลเบอร์รี่สีดำและลูกพลัม ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีดอย่างเนื้อไก่และเนื้อเป็ด เพื่อเพิ่มรสชาติของไวน์ควรที่จะใช้อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ 15.5 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ 60 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับช่วยรักษาไวน์นี้ นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์นี้ที่อยู่ที่ 12-14% ซึ่งนับได้ว่าไม่มากเกินไปสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป

Amiral de Beychevelle Saint-Julien

Amiral de Beychevelle Saint-Julien

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Château Haut-Marbuzet Saint estèphe

Château Haut-Marbuzet Saint estèphe

            Château Haut-Marbuzet Saint estèphe นับได้ว่าเป็นไวน์แดงที่มีกลิ่นอายของความเก่าแก่คลาสสิกที่ถูกส่งตรงมาจากแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Château Haut-Marbuzet ที่มีการตั้งแหล่งการผลิตและแหล่งเพาะปลูกในเมือง Saint-Estèphe ที่อยู่บริเวณ Medoc ของ Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส รวมทั้งยังเป็นสถานที่เดียวกันกับคฤหาสน์ที่กว้างใหญ่ในช่วงสมัยคริสต์ศตวรรษที่ 18 อีกด้วย

            โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาภายใต้บริเวณที่ดินที่กว้างใหญ่กว่า65 เอเคอร์ ที่มีการปลูกองุ่นอยู่หลายชนิดในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ได้แก่ 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot และ 5% Cabernet Franc โดยไวนชนิดนี้จะเน้นความสำคัญในการใช้องุ่นทั้งสี่สายพันธุ์ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ได้แก่ 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc และ 5% Petit Verdot ซึ่งเป็นอัตราส่วนเดียวกันกับจำนวนองุ่นที่มีการเพาะปลูก โดยองุ่นทั้งหมดนั้นจะถูกนำไปหมักลงในถังไม้โอ๊กพันธุ์เยี่ยมจากประเทศฝรั่งเศสเป็นเวลายาวนานกว่า 18 เดือนด้วยกัน

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความสวยงามจากสีเนื้อสัมผัสที่เป็นสีแดงเข้ม รวมทั้งยังมีกลิ่นของไวน์ที่เต็มไปด้วยใบยาสูบ กาแฟเอสเปรสโซ่  ใบไม้หลากชนิดรมควันและผลเชอร์รี่สีดำ ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสชาติที่คล้ายคลึงกับกลิ่นที่ได้รับ ใบยาสูบ กาแฟเอสเปรสโซ่ ผลเชอร์รี่สีดำ ผลไม้สีแดงและเบอร์รี่สีดำที่มีช่วยส่งเสริมความกลมกล่อม เบาบาง นุ่มนวลและความเต็มน้ำเต็มเนื้อให้ไวน์แดงนี้ได้อย่างดี

            ในภาพรวมนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้จุดเด่นและเอกลักษณ์ทั้งสี รสชาติและกลิ่นทั้งใบยาสูบ กาแฟเอสเปรสโซ่ ผลเชอร์รี่สีดำ ผลไม้สีแดงและเบอร์รี่สีดำ ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีดอย่างเนื้อไก่และเนื้อเป็ด โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่จะมีรสชาติดีเมื่อเก็บไว้ที่ประมาณ 2-3 ปี สำหรับแบบทั่วไปและประมาณ 10-20 ปีสำหรับแบบวินเทจ และจำเป็นต้องเปิดค้างไว้ประมาณ 1-2  เพื่อเพิ่มรสชาติของไวน์อีกด้วย รวมทั้งยังสามารถใช้อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ 15.5 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ 60 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับช่วยรักษาไวน์นี้ นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์นี้ที่อยู่ที่ 13.5-14% ซึ่งนับได้ว่าไม่มากเกินไปสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป

Château Haut-Marbuzet Saint estèphe

Château Haut-Marbuzet Saint estèphe

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Beauregard Pomerol

Chateau Beauregard Pomerol

            Chateau Beauregard Pomerol นับได้ว่าเป็นไวน์แดงชั้นเยี่ยมอีกยี่ห้อหนึ่งที่มีการถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาภายใต้แบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Chateau Beauregard หรือเป็นชื่อเดียวกันกับสถานที่ที่ตั้งโรงกลั่นไวน์และแหล่งเพาะปลูกองุ่นที่ใช้ทำไวน์ของตัวเอง บริเวณชุมชนย่าน Pomerol ของเมือง Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส

            โดยสถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่เดียวกันกับคฤหาสน์ Chateau Beauregard ที่มีชื่อเสียงและเป็นแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อยี่ห้อไวน์ชนิดนี้ ซึ่งสถานที่แห่งนี้มีบริเวณกว้างกว่า 17.5 เอเคอร์ เหมาะสมกับการเพาะปลูกองุ่นทั้งสองสายพันธุ์หลักในการผลิตไวน์ชนิดนี้ ซึ่งได้แก่ Cabernet Franc และ Merlot โดยองุ่นทั้งสองสายพันธุ์นี้จะมีการใช้อัตราส่วนที่แตกต่างกันในแต่ละปีที่มีการผลิตไวน์นี้ขึ้นมา โดยองุ่นทั้งสองนั้นจะถูกนำไปหมักลงในถังไม้โอ๊กพันธุ์เยี่ยมจากฝรั่งเศสเป็นเวลายาวนานระหว่าง 18-24 เดือน

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้ไม่ได้มีความน่าสนใจเพียงแค่การคัดสรรวัตถุดิบและกรรมวิธีที่ผลิต แต่ว่าไวน์ชนิดนี้ยังมีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงเข้ม รวมทั้งยังมีกลิ่นและรสชาติของไวน์ที่เหมือนกัน ซึ่งเต็มไปด้วยกลิ่นและรสชาติของผลไม้สีดำหลากชนิด ผสานกันกับชะเอมเทศ เมล็ดกาแฟและลูกพลัมที่ช่วยให้เหล้าชนิดนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

            ด้วยรสชาติและกลิ่นของไวน์ที่เต็มไปด้วยผลไม้ ไม่ว่าจะทั้งกลิ่นและรสชาติ บวกกับระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์นี้ที่อยู่ที่ 13-14% ซึ่งนับได้ว่าไม่มากเกินไปสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป เหมาะกับดื่มสำหรับนักดื่มมือใหม่ได้อย่างดี นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีดอย่างเนื้อไก่และเนื้อเป็ด โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่จะมีรสชาติดีเมื่อเก็บไว้ที่ประมาณ 4-6 ปี สำหรับแบบทั่วไปและประมาณ 5-12 ปีสำหรับแบบวินเทจ รวมทั้งยังสามารถใช้อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ 15.5 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ 60 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับช่วยรักษาไวน์นี้

Chateau Beauregard Pomerol

Chateau Beauregard Pomerol

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Hardy’s Stamp Moscato

Hardy’s Stamp Moscato

            Hardy’s Stamp Moscato นับได้ว่าเป็นไวน์ขาวชั้นเยี่ยมที่ถูกสร้างสรรค์และส่งตรงมาจากแบรนด์ไวน์และโรงกลั่นไวน์ชื่อดังอย่าง Hardy’s ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์ที่มีชื่อเสียงและมีการส่งออกอย่างกว้างขวางจากบริเวณทางตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย โดยสถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในการกลั่นไวน์และเพาะปลูกองุ่นหลากหลายชนิด

            โดยองุ่นที่มีการผลิตในบริเวณทางตอนใต้ของประเทศออสเตรเลียนั้นมีมากมายหลายชนิดและสายพันธุ์ด้วยกัน เนื่องจากสภาพอากาศหรือสิ่งแวดล้อมที่อบอุ่นและเหมาะสมกับการเติบโตของพันธุ์องุ่น ไม่ว่าจะเป็นองุ่นสายพันธุ์ Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc และองุ่นสายพันธุ์ Chardonnay ที่มีชื่อเสียงและนิยมนการผลิตไวน์ แต่ว่าองุ่นที่ทางผู้ผลิตมุ่งเน้นและให้ความสำคัญคือองุ่นสายพันธุ์  Muscat หรือ Moscato Blanco มาใช้เป็นอัตราส่วนเกือบทั้งหมดในการผลิต เนื่องจากเป็นองุ่นที่หาง่าย แต่ไม่ค่อยนิยมนำมาใช้ไวน์ โดยอัตราส่วนจริงที่ใช้ในการผลิตนั้นได้แก่ Muscat 98% และองุ่นสายพันธุ์ Chardonnay อยู่ที่ 2%

            ซึ่งไวน์ขาวชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติที่น่าดึงดูดอย่างยิ่ง ทั้งสีของไวน์ขาวเป็นสีขาวฟางข้าวสวยงาม ค่อนข้างมีความใสอยู่สมควรอย่างที่ไวน์ขาวควรจะเป็น นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่เต็มไปด้วยผลเชอร์รี่และผลเคอร์แรนสีดำซึ่งนำมาในตอนแรก และตามมาด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ จำพวกอบเชย พริกไทยขาว และ ใบโหระพา แต่ว่ารสชาติกลับแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีความสมดุลอย่างยอดเยี่ยม รวมทั้งยังมีความหวานจากวานิลลาและขนมปังปิ้งก็ว่าได้

            ในภาพรวมนับได้ว่าไวน์ขาวชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ถึงแม้ว่าไวน์ชนิดนี้จะมีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง ทั้งกลิ่นที่หอมหวานและฉุนเครื่องเทศ แต่ว่ารสชาติกลับมีความหวานอย่างสมดุล ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่เหมาะสมกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่เผ็ดร้อน และมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 6% ด้วยเช่นเดียวกัน

Hardy’s Stamp Moscato

Hardy’s Stamp Moscato

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Barton & Guestier Chateauneuf-du-Pape

Barton & Guestier Chateauneuf-du-Pape

            Barton & Guestier Chateauneuf-du-Pape นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์และโรงกลั่นไวน์ชื่อดังอย่างBarton & Guestier ซึ่งมีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในย่านชุมชน Rhone Valley ใน Bordeaux ของประเทศฝรั่งเศสที่มีความเลื่องชื่อในการส่งออกไวน์ระดับต้นๆของโลก

            ด้วยกรรมวิธีที่ค่อนข้างละเอียดและซับซ้อนในกรรมวิธีการผลิต ทำให้ไวน์ชนิดนี้มีเสน่ห์อย่างหาได้ยาก เริ่มแรกไวน์นี้จะมีการนำองุ่นทั้งสองสายพันธุ์มาใช้ในการผลิต ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Syrah และ Grenache มาใช้ในอัตราส่วนอย่างละครึ่ง ซึ่งองุ่นทั้งสองสายพันธุ์เป็นองุ่นที่มีความนิยมในการเพาะปลูกบริเวณแถบ Bordeaux อย่างมาก เนื่องจากองุ่นทั้งสองสายพันธุ์นี้จะเติบโตได้ง่ายในสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่มีพระอาทิตย์และความร้อนระดับปานกลาง ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป นอกจากนี้ยังมีการนำองุ่นทั้งหมดมาบ่มในอุณหภูมิที่สูงมาก ประมาณ 30-35 องศาเซลเซียส แล้วนำไปหมักในถังโอ๊กเป็นเวลายาวนานกว่า 9 เดือน

            นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่น่าดึงดูด ด้วยสีแดงเข้มเคลือบด้วยเงาที่แวววาวรอบขวดเป็นสีม่วงสกาว และไวน์นี้ยังมีกลิ่นที่เต็มไปด้วยผลไม้สีดำหลากหลายยชนิดที่ผสมรวมกับเครื่องเทศ โดยเครื่องเทศที่มีกลิ่นโดดเด่นออกมาเป็นพิเศษคือกลิ่นของพริกไทยดำ  นอกเหนือจากนี้ไวน์นี้ยังมีรสชาติของผลไม้อย่างเต็มเปี่ยมที่ระเบิดออกมาเต็มปาเต็มคำอย่างสมดุลอย่างยิ่ง

            ในภาพรวมนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นที่ผลไม้เป็นหลัก ไม่ใช่เพียงแค่กลิ่นเท่านั้น แต่รสชาติก็ยังมีความเป็นผลไม้อยู่มากอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่รักในการผลไม้เป็นชีวิตจิตไจ และเหมาะกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อแกะ เนื้อหมูและเนื้อสัตว์ปีก เช่นเนื้อเป็ดและเนื้อไก่ นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5-14.5% ด้วยเช่นกัน

Barton & Guestier Chateauneuf-du-Pape

Barton & Guestier Chateauneuf-du-Pape

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Francs Magnus Bordeaux

Chateau Francs Magnus Bordeaux

            Chateau Francs Magnus Bordeaux เป้นไวน์แดงที่ได้รับการสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์และบริษัทผลิตไวน์ชื่อดังอย่าง Chateau Francs Magnus ซึ่งตั้งอยู่ภายใต้ดินแดนชื่อดังในการผลิตไวน์แดงอย่างชุมชน Bordeaux Superieur ใน เมือง Bordeaux ของประเทศฝรั่งเศส

            โดยไวน์แดงชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีการผลิตขึ้นมาโดยการนำองุ่นที่ใช้ในการผลิตไวน์แดงทั้งสองสายพันธุ์อย่าง  Merlot 90% และองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Franc 10% มาใช้เป็นวัตถุดิบหลัก โดยอัตราส่วนขององุ่นทั้งสองนั้นแตกต่างกัน ซึ่งองุ่นทั้งสองสายพันธุ์นี้จะถูกนำไปหมักลงในถังไม้โอ๊กพันธุ์ดีจากฝรั่งเศส โดยจะทยอยใส่ไปทีละ 30-40% ขององุ่นทั้งมหดในแต่ละครั้งตามปริมาณสารแทนนินที่มีในแต่ละครั้งเป็นเวลายาวนานกว่า 12-14 เดือนด้วยกัน

            ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงไปทางสีดำหมึก รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เต็มไปด้วยกลิ่นที่หอมหวานและมีความทรงพลังเป็นอย่างยิ่ง โดยในช่วงแรกนั้นไวน์ชนิดนี้จะมีกลิ่นและรสชาติของผลไม้จำพวกผลเคอร์แรนสีดำและผลเบอร์รี่สีดำที่บดลพเอียด หลังจากนั้นจะมีกลิ่นอายและรสสัมผัสของดอกไม้ ลูกสนและสารแทนนินตามมา

            ในภาพรวมนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์แดงที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างทรงพลังและหอมหวานไปด้วยในเวลาเดียวกัน ซึ่งเหมาะกับการรับประทานที่มีส่วนผสมของอาหารจำพวกเนื้อวัวและเนื้อกวาง รวมทั้งยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5%.

Chateau Francs Magnus Bordeaux

Chateau Francs Magnus Bordeaux

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Château Latour-Martillac Red Wine

Château Latour-Martillac Red Wine

            Château Latour-Martillac Red Wine เป็นไวน์ที่ถูกผลิตขึ้นมาด้วยแบรนด์และบริษัทไวน์ชื่อดังอย่าง Château Latour-Martillac โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์แดงที่มีการถูกผลิตขึ้นมาจากโรงกลั่นไวน์ในPassac-Leognan เมือง Bodeaux ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งสถานที่แห่งนี้นับได้วาเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์หลากหลายชนิด โดยเฉพาะไวน์ที่มีการใช้องุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon เป็นส่วนผสมหลัก

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นทั้งสามสายพันธุ์มาเป็นวัตถุดิบหลักในกรรมวิธีการผลิตในครั้งนี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon 66%, Merlot 27% และองุ่นสายพันธุ์ Petit Verdot 7% โดยองุ่นทั้งสามสายพันธุ์จะต้องมีการเก็บเกี่ยวในช่วงต้นเดือนกันยายนจนถึงกลางเดือนตุลาคมเท่านั้น นอกเหนือจากนี้ องุ่นทั้งหมดที่ใช้ในการผลิตไวน์ชนิดนี้จะต้องมีการนำมาหมักลงในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสใบใหม่เป็นเวลายาวนานกว่า 12 เดือน

            ซึ่งไวน์แดงชนิดนี้เป็นไวน์แดงที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างหวานและเปรี้ยวเล็กน้อย โดยกลิ่นที่หวานนั้นมาจากส้มสายน้ำผึ้งและความเปรี้ยวนั้นมาจากผลส้มไซตรัส และรสชาติของไวน์ก็นับได้ว่าค่อนข้างหวานเลยทีเดียว เป็นความหวานที่มาจากรสสัมผัสของน้ำผลไม้ น้ำองุ่น ส้มและเปลือกเลม่อน

            ในภาพรวมนับได้ว่าเป็นไวน์แดงที่มีเอกลักษณ์ที่ความสดใหม่ ทั้งหวานและเปรี้ยวอันเนื่องมาจากผลส้มไซตรัส ส้มสายน้ำผึงและเลม่อน ซึ่งไวน์จะมีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้นเมื่อมีอายุมากกว่า 1 ปีขึ้นไป โดยไวน์ชนิดนี้เหมาะกับการรับประทานควบคู่กับอาหารจำพวกเนื้อวัว เห็ด พาสต้า เนื้อกวาง เนื้อเป็ด ไก่ย่างและไก่รมควัน รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีปริมาณของแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13-14.7% และควรเก็บรักษาไวน์นี้ไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 16-18 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ประมาณ 61-64 องศาฟาเรนไฮต์

Château Latour-Martillac Red Wine

Château Latour-Martillac Red Wine

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Piccini 1882

Piccini 1882

            Piccini 1882 นับได้ว่าเป็นไวน์ขาวหายากที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ขาวชื่อดังอย่างTenute Piccini ซึ่งเป็นไวน์ขาวที่ถูกสร้างขึ้นมาโดยผู้ผลิตไวน์ขาว Tuscan ของประเทศอิตาลี ซึ่งได้มีการสืบทอดความรู้และวัฒนธรรมในการผลิตไวน์ขาวจากภูมิปัญญาพื้นบ้านของชุมชน โดยสถานที่นี้ได้ถูกสร้างและก่อตั้งขึ้นมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1882

            ไวน์ขาวชนิดนี้เป็นไวน์ขาวที่ถูกสร้างขึ้นมาโดยการผสมผสานระหว่างกรรมวิธีชั้นยอดของประเทศอิตาลี กับความสดใหม่ขององุ่นทั้งสองสายพันธุ์ที่สำคัญในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Glera 75% และองุ่นสายพันธุ์ Chardonnay 25% ซึ่งนับได้ว่าเป็นองุ่นที่ค่อนข้างหายากอยู่พอสมควร

โดยไวน์ขาวชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ขาวที่มีฟองสวยงาม หรือเรียกว่าเป็นไวน์ขาวแบบ Sparkling ซึ่งเป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีทองนวลหรือสีทองจาง ที่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างชัดเจนและมีฟองสบู่เล็กๆเคลื่อนที่รอบพื้นผิวไวน์ขาวอย่างดี นอกจากนี้ไวน์ขาวชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่เต็มไปด้วยผลแอปเปิลเขียวที่สุกพอดี ผสานกลิ่นกันกับกลิ่นของเปลือกเลม่อนและกลิ่นของดอกส้มสายน้ำผึ้ง ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีรสชาติที่ค่อนข้างแห้งแต่ไม่ได้แห้งมากจนเกินไป มีทั้งความเปรี้ยวของผลเลม่อนที่ผสานกันกับความวหานจากน้ำผึ้ง แอปเปิลดอกไม้ที่ค่อนข้างแก่นิดๆ

ในภาพรวมนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและซับซ้อนแต่ก็มีความแห้งที่พอดิบพอดี ซึ่งคุ้มค่าเหมาะแก่การซื้อไว้ดื่มที่บ้านกับคนที่รัก นอกจากนี้ไวน์ขาวชนิดนี้ยังเป็นไวน์ขาวหายากที่เหมาะกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารทะเล โดยเฉพาะปูและกุ้งลอบสเตอร์ ซึ่งไวน์ขาวชนิดนี้เป็นไวน์ขาวที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 11%

Piccini 1882

Piccini 1882

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Penfolds Yattarna Chardonnay

Penfolds Yattarna Chardonnay

            Penfolds Yattarna Chardonnay เป็นไวน์ที่ถูกผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังจากประเทศออสเตรเลียอย่าง Penfolds โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตในบริเวณหมู่บ้านชื่อดังอย่าง Adelaide Hills ในแถบภูเขา Mount Lofty Ranges ทางตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ขาวที่มีการใช้องุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวในการเป็นวัตถุดิบหลักในกระบวนการผลิตไวน์ชนิดนี้ โดยไวน์ที่มีการเลือกใช้องุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดสำหรับทำไวน์ขาวอย่างสายพันธุ์ Chardonnay ซึ่งเป็นองุ่นไม่กี่สายพันธุ์ที่ใช้ในการผลิตไวน์ขาว ซึ่งองุ่นชนิดนี้เป็นองุ่นที่มีการเพาะปลูกขึ้นในบริเวณไร่องุ่นของเมือง Tasmania, Tumbarumba และ Adelaide Hills ในบริเวณทางใต้ของประเทศออสเตรเลีย และต้องอาศัยสภาพอากาศที่หนาวเย็น นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีการนำไปหมักในถังไม้โอ๊กพันธุ์ฝรั่งเศสเป็นเวลายาวนานกว่า 8 เดือน

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ขาวที่มีสีขาวแบบสีของฟางข้าว ค่อนข้างออกไปทางสีขาวนวลและเขียวมะนาวแบบจางๆ ไม่เข้มมาก นอกจากนี้ไวน์ขาวชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่เน้นไปทางค่อนข้างเปรี้ยวเล็กน้อยมาจากผลมะนาว ใบมะนาวและมีกลิ่นของโยเกิร์ตกรีกและยีสต์เล็กน้อยอีกด้วย รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีรสชาติของมะนาวและขนุนด้วย ซึ่งนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความเปรี้ยวและความหวานอย่างลงตัวกันอย่างสมดุล

            ในภาพรวมนับได้ว่าเป็นไวน์ขาวที่แนะนำให้ควรลิ้มลองอย่างยิ่ง มีทั้งกลิ่นอายและรสสัมผัสที่มีทั้งความหวานและความเปรี้ยว โดยมีมะนาวเป็นตัวนำ และครีมกับขนุนตามมา ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อหมู เนื้อปลาอย่างเนื้อปลาแซลม่อน เนื้อปลาทูน่า อาหารมังสวิรัติและเนื้อสัตว์ปีก รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13%

Penfolds Yattarna Chardonnay

Penfolds Yattarna Chardonnay

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Castillo de Liria Crianza

Castillo de Liria Crianza

            Castillo de Liria Crianza เป็นไวน์ที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างมาก ซึ่งได้มีการผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Bodegas Vicente Gendia ซึ่งมีการตั้งถิ่นฐานการผลิตหลักอยู่ที่เมือง Valencia ซึ่งตั้งอยู่ทางบริเวณชายฝั่งตะวันออกของประเทสสเปน

โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ได้รับวัฒนธรรมมาจากเมดิเตอร์เรเนียนอย่างมาก บวกกับไวน์ชนิดนี้ได้มีการคัดเลือกองุ่นเพียงแค่ชนิดเดียวเท่านั้นที่มาใช้ในการผลิตไวน์นี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Tempranillo ซึ่งเป็นสายพันธุ์ลูกครึ่งระหว่างสายพันธุ์ Bobal กับสายพันธุ์ Monastrell ซึ่งองุ่นชนิดนี้จะมีความเป็นเอกลักษณ์ที่จะต้องปลูกในบริเวณที่มีอากาศและอุณหภูมิที่เหมาะสมในแถบพื้นที่บริเวณเมดิเตอร์เรเนียนเท่านั้น

ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างแปลกกว่าไวน์ชนิดอื่นๆ โดยไวน์ชนิดนี้จะมีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงดำราวกับผลเชอร์รี่สุก ไม่ใช่เพียงแค่สีเท่านั้นที่มีความเป็นเชอร์รี่ แต่กลิ่นก็เต็มไปด้วยกลิ่นอายของผลไม้มาก แต่ที่โดดเด่นเป็นพิเศษคือกลิ่นของเชอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นขององค์ประกอบอื่นๆอีก ได้แก่ ราสเบอร์รี่ ผลส้มแคนซิส รวมทั้งยังมีกลิ่นของชะเอมเทสดำด้วย นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสชาติที่ให้ความสดชื่น ความหวานหอม เต็มเปี่ยมไปด้วยผลไม้และเต็มปากเต็มคำอีกด้วย

ในภาพรวมแล้วนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่น รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่ชวนให้ลิ้มลองแทบทั้งสิ้น รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่เหมาะสมกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของชีส เนื้อปลา อาหารทะเล โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อแกะนั้นจะมีรสชาติที่ส่งเสริมกับไวน์ได้ดีเป็นพิเศษ นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 11.5% อีกด้วย

Castillo de Liria Crianza

Castillo de Liria Crianza

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com