Château Fleur Cardinale Intuition de Fleur Cardinale
Category Archives: Wine
รีวิวไวน์ Wine โดย รีวิวเหล้านอก.com
Mouton Cadet Cuvée Héritage
Mouton Cadet Cuvée Héritage
Mouton Cadet Cuvée Héritage เป็นไวน์แดงจากภูมิภาคบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ผลิตโดยแบรนด์ Baron Philippe de Rothschild ซึ่งมีชื่อเสียงมายาวนานในวงการไวน์ ไวน์ขวดนี้เป็นการผสมผสานขององุ่นสายพันธุ์ Merlot, Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc เพื่อสร้างรสชาติที่สมบูรณ์และสมดุล
กลิ่นสัมผัส
เมื่อเปิดขวดและเทลงในแก้ว กลิ่นหอมของผลไม้สีแดงและดำ เช่น เชอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ จะปรากฏขึ้นอย่างเด่นชัด นอกจากนี้ยังมีกลิ่นของวานิลลาและเครื่องเทศอ่อนๆ จากการบ่มในถังไม้โอ๊กเพิ่มความซับซ้อนและน่าหลงใหล
รสสัมผัส
รสชาติของ Mouton Cadet Cuvée Héritage มีความกลมกล่อมและซับซ้อน อุดมไปด้วยรสของผลไม้เชอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ผสานกับรสชาติของเครื่องเทศ วานิลลา และความนุ่มนวลของแทนนิน ไวน์นี้มีความสมดุลระหว่างความเป็นกรดและความหวาน ทำให้ดื่มง่ายและเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด
ไวน์ Mouton Cadet Cuvée Héritage เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น เนื้อย่าง สเต็ก หรืออาหารฝรั่งเศสคลาสสิก เช่น บูร์กิญงเนื้อวัว (Boeuf Bourguignon) หรือเป็ดอบซอสส้ม (Duck à l’Orange) นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มไวน์นี้ได้ในโอกาสพิเศษหรืองานสังสรรค์ต่างๆ เพื่อเพิ่มความสุขและความรื่นรมย์ในการดื่มไวน์
Torres Coronas Tempranillo
Torres Coronas Tempranillo
Torres Coronas Tempranillo เป็นไวน์แดงที่ผลิตจากองุ่นสายพันธุ์ Tempranillo ซึ่งปลูกในแคว้น Catalunya ประเทศสเปน ไวน์นี้มาจากผู้ผลิตชื่อดังอย่าง Torres ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานตั้งแต่ปี 1907 โดย Torres Coronas ถือเป็นไวน์ที่มีความคลาสสิกและเป็นที่รู้จักในวงการไวน์สเปน
กลิ่นสัมผัส
เมื่อเปิดขวดและเทไวน์นี้ลงในแก้ว คุณจะสัมผัสได้ถึงกลิ่นหอมที่หลากหลายจากผลไม้สีแดงเช่น เชอร์รี่ และพลัม รวมถึงกลิ่นของผลไม้สีดำอย่างแบล็คเบอร์รี่ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นของวานิลลา มอคค่า และเครื่องเทศที่เกิดจากการบ่มในถังไม้โอ๊ก กลิ่นเหล่านี้สร้างความซับซ้อนและเสน่ห์ให้กับไวน์ชนิดนี้
รสสัมผัส
ในขณะที่ดื่ม Torres Coronas Tempranillo รสชาติของผลไม้สีแดงและดำจะเผยออกมาอย่างเด่นชัด โดยมีรสของเชอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ และรสของพลัมที่สุกงอม นอกจากนี้ยังมีรสชาติของวานิลลา ช็อกโกแลต และเครื่องเทศที่เพิ่มความลึกให้กับไวน์ แทนนินที่นุ่มนวลช่วยเสริมความสมดุลให้กับรสชาติ ทำให้การดื่มไวน์นี้เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ
ไวน์ Torres Coronas Tempranillo เหมาะสำหรับการรับประทานร่วมกับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้นเช่น สเต็กเนื้อย่าง แกะย่าง หรืออาหารสเปนที่มีซอสเข้มข้น เช่น พาสต้า หรือพาเอญ่า เป็นไวน์ที่มีความสมบูรณ์แบบในทุกมิติ เหมาะสำหรับการฉลองในโอกาสพิเศษหรือการดื่มเพื่อผ่อนคลายหลังจากวันทำงาน
Le Dragon de Quintus Saint-Émilion Grand Cru
Le Dragon de Quintus Saint-Émilion Grand Cru
ข้อมูลไวน์ Le Dragon de Quintus เป็นไวน์แดงระดับ Grand Cru จากภูมิภาค Saint-Émilion ในบอร์โดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ไวน์นี้ผลิตโดย Domaine Clarence Dillon ซึ่งมีชื่อเสียงในด้านการผลิตไวน์คุณภาพสูงที่สะท้อนถึงลักษณะเฉพาะของดินแดนที่ปลูกองุ่น ไวน์นี้เป็นการผสมผสานขององุ่น Merlot และ Cabernet Franc ที่ปลูกในดินที่มีคุณภาพสูง
กลิ่นสัมผัส Le Dragon de Quintus มีกลิ่นหอมที่ซับซ้อนและเข้มข้น กลิ่นของผลไม้สีดำเช่น แบล็กเบอร์รี่ และแบล็กเชอร์รี่ ผสมผสานกับกลิ่นของเครื่องเทศและไม้โอ๊กที่มาจากการบ่มในถังไม้ กลิ่นหอมของวานิลลาและคาราเมลช่วยเพิ่มมิติและความลึกซึ้งให้กับไวน์นี้
รสสัมผัส ไวน์นี้มีรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม รสของผลไม้สีดำเช่น แบล็กเบอร์รี่และพลัม ผสมผสานกับรสของเครื่องเทศ วานิลลา และช็อกโกแลต แทนนินที่นุ่มนวลและโครงสร้างที่ดีทำให้ไวน์นี้มีความสมดุลและมีความยาวในรสชาติ ทำให้ทุกจิบมีความประทับใจ
Le Dragon de Quintus เหมาะสำหรับการดื่มคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น เนื้อวัวย่าง เนื้อแกะ หรือชีสที่มีรสชาติเข้มข้น เป็นไวน์ที่สามารถเก็บรักษาได้ดีในระยะยาว เพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมพัฒนาไปในทางที่ดีขึ้นตามกาลเวลา
Mouton Cadet Bordeaux Cuvee Heritage
Mouton Cadet Bordeaux Cuvee Heritage
Mouton Cadet Bordeaux 2017 เป็นไวน์แดงจากภูมิภาคบอร์กโดซ์ ประเทศฝรั่งเศส ผลิตโดยแบรนด์ Baron Philippe de Rothschild ซึ่งมีชื่อเสียงมายาวนานในวงการไวน์ ไวน์ขวดนี้เป็นการผสมผสานขององุ่นสายพันธุ์ Merlot, Cabernet Sauvignon และ Cabernet Franc เพื่อสร้างรสชาติที่สมบูรณ์และสมดุล
กลิ่นสัมผัส
เมื่อเปิดขวดและเทลงในแก้ว กลิ่นหอมของผลไม้สีแดงและดำ เช่น เชอร์รี่และแบล็กเบอร์รี่ จะปรากฏขึ้นอย่างเด่นชัด นอกจากนี้ยังมีกลิ่นของวานิลลาและเครื่องเทศอ่อนๆ จากการบ่มในถังไม้โอ๊กเพิ่มความซับซ้อนและน่าหลงใหล
รสสัมผัส
รสชาติของ Mouton Cadet Bordeaux 2017 มีความกลมกล่อมและซับซ้อน อุดมไปด้วยรสของผลไม้เชอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ ผสานกับรสชาติของเครื่องเทศ วานิลลา และความนุ่มนวลของแทนนิน ไวน์นี้มีความสมดุลระหว่างความเป็นกรดและความหวาน ทำให้ดื่มง่ายและเข้ากันได้ดีกับอาหารหลากหลายชนิด
ไวน์ Mouton Cadet Bordeaux 2017 เหมาะสำหรับการรับประทานคู่กับอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น เช่น เนื้อย่าง สเต็ก หรืออาหารฝรั่งเศสคลาสสิก เช่น บูร์กิญงเนื้อวัว (Boeuf Bourguignon) หรือเป็ดอบซอสส้ม (Duck à l’Orange) นอกจากนี้ยังสามารถเพลิดเพลินกับการดื่มไวน์นี้ได้ในโอกาสพิเศษหรืองานสังสรรค์ต่างๆ เพื่อเพิ่มความสุขและความรื่นรมย์ในการดื่มไวน์
Heitz Cellar Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017
Heitz Cellar Napa Valley Cabernet Sauvignon 2017
ไวน์แดงสัญชาติอเมริกันที่ได้รับรีวิวที่ดีอย่างล้นหลาม จากแถบภูมิภาคที่มีชื่อเสียงอย่าง United States / California / North Coast / Napa County / Napa Valley ด้วยการทำไวน์สไตล์ Napa Valley Cabernet Sauvignon โดยการใช้องุ่นสายพันธุ์ชั้นเยี่ยมอย่างCabernet Sauvignon จึงทำให้ไวน์ขวดนี้เป็นที่ถูกใจในรสชาติและกลิ่นสัมผัสจากนักรีวิวมากมายทั่วโลก เรียกได้ว่าเป็นไวน์อีกหนึ่งขวดที่คุณไม่ควรพลาด
กลิ่นสัมผัส : กลิ่นสัมผัสของไวน์ขวดนี้มีกลิ่นวานิลลาที่ชัดเจนมาก ตามด้วยกลิ่นสัมผัสของไม้โอ้ค และตามด้วยช็อกโกแลตและยาสูบ ที่จะทำให้คุณรู้สึกถึงความเข้มข้นและความละมุนกลมกล่อมอย่างลงตัว หลังจากนั้นคุณจะได้รับกลิ่นสัมผัสของความเป็นฟรุตตี้ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นของผลไม้สีเข้มต่าง ๆ ไม่ว่าจะเป็นพลัม และแบล็คเบอร์รี่ ตามด้วยเชอร์รี่ และราสเบอร์รี่
รสสัมผัส : รสสัมผัสของไวน์ขวดนี้ค่อนข้างเข้มข้นเป็นอย่างมาก มีความแทนนินสูง และค่อนข้างดราย มีความอะซิดิคสูงแต่ไม่มากจนเกินไป ทำให้คุณได้รสสัมผัสของความเข้มข้นของไวน์ที่ชัดเจน รสชาติของไม้โอ้คและผลไม้สีเข้ม ทำให้ได้รสสัมผัสของความเข้มข้นจากไวน์อย่างแท้จริง
La Sirène de Giscours
La Sirène de Giscours
ขอแนะนำไวน์ La Sirène de Giscours 2017 จากเขต Margaux ในแคว้น Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส ไวน์ขวดนี้ถือเป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างความละเอียดอ่อนและความหรูหรา ซึ่งมาจากการผลิตที่พิถีพิถันของหนึ่งในโรงไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก
เมื่อคุณเปิดขวด La Sirène de Giscours 2017 คุณจะได้สัมผัสกับกลิ่นหอมที่ซับซ้อนและหรูหรา กลิ่นของผลไม้สีแดง เช่น เชอร์รี่และราสเบอร์รี่ ผสมผสานกับกลิ่นของดอกไม้และเครื่องเทศเบาๆ การบ่มไวน์ในถังไม้โอ๊กเพิ่มความลึกซึ้งให้กับกลิ่นด้วยการเสริมด้วยกลิ่นของวานิลลาและไม้ซีดาร์
รสสัมผัสของไวน์นี้มีความเนียนนุ่มและสมดุลอย่างดี มีความสดชื่นของผลไม้สีแดงและดำที่มีความเข้มข้น การบ่มในถังไม้โอ๊กช่วยเสริมให้มีรสชาติที่ซับซ้อนและหรูหรา พร้อมกับแทนนินที่นุ่มนวลซึ่งทำให้การจิบไวน์นี้เป็นประสบการณ์ที่น่าจดจำ ปริมาณแอลกอฮอล์ที่พอเหมาะทำให้ไวน์นี้มีความหนักแน่นและเต็มที่ในการสัมผัสแต่ละครั้ง
ไวน์ La Sirène de Giscours 2017 เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิก เช่น เนื้อแดงย่าง ชีส และอาหารที่มีรสชาติเข้มข้น ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติของทั้งไวน์และอาหารให้โดดเด่นยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเสิร์ฟในงานเลี้ยงหรูหราหรือการพบปะสังสรรค์กับครอบครัวและเพื่อนๆ
Les Fiefs de Lagrange
Les Fiefs de Lagrange
ขอแนะนำไวน์ Les Fiefs de Lagrange 2021 จากแคว้น Saint-Julien ในภูมิภาค Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส ไวน์ขวดนี้เป็นผลงานจาก Chateau Lagrange ซึ่งเป็นโรงไวน์ที่มีชื่อเสียงและประวัติศาสตร์ยาวนาน ไวน์นี้ถือเป็น “Second vin” หรือไวน์ชั้นสองของ Chateau Lagrange แต่ยังคงคุณภาพที่ยอดเยี่ยมและเอกลักษณ์เฉพาะตัว
เมื่อเปิดขวด Les Fiefs de Lagrange 2021 คุณจะได้สัมผัสกับกลิ่นหอมที่หลากหลายและซับซ้อน กลิ่นของผลไม้สีดำ เช่น แบล็คเบอร์รี่ และพลัม ผสมผสานกับกลิ่นของเครื่องเทศและดอกไม้เล็กน้อย การบ่มในถังไม้โอ๊กช่วยเสริมกลิ่นหอมของวานิลลาและคาราเมล ทำให้กลิ่นหอมของไวน์นี้มีความหรูหราและลึกซึ้ง
รสสัมผัสของไวน์นี้มีความเข้มข้นและสมดุลอย่างดี คุณจะรู้สึกถึงรสชาติของผลไม้สีดำที่มีความเข้มข้น ตามมาด้วยรสชาติของเครื่องเทศและแทนนินที่นุ่มนวล การบ่มในถังไม้โอ๊กทำให้ไวน์มีความลึกซึ้งและซับซ้อน รสชาติที่ยาวนานและประทับใจในปาก ปริมาณแอลกอฮอล์ที่พอเหมาะทำให้ไวน์นี้มีความหนักแน่นและลงตัวในการสัมผัสแต่ละครั้ง
Zolla Negroamaro
Zolla Negroamaro
โดยไวน์ของ Vigneti del Salento จะถูกสร้างขึ้นที่โรงบ่มไวน์สองแห่งในเมือง Taranto (ตารันโต) ทางด้านตะวันตกของเมือง Salento (ซาเรนโต้)
เพื่อคัดเลือกไวน์ที่ดีที่สุดในการผลิตจากทั้งสองพื้นที่ในแคว้น โดยยังคงยึดแบบแผนโบราณที่สืบทอดมาผสมผสานกับวิวัฒนาการอันทันสมัยเสมอมา
ไวน์ซีรี่ย์ Zolla (หมายถึงดินในภาษาอิตาลี) ของ Vigneti del Salento ก็ได้ผ่านการหมักแบบ Malolactic Fermantation
ในถังสแตนเลส และสร้างความซับซ้อนและแทนนินที่นุ่มนวลด้วยการบ่มในถัง French Oak และ America Oak ซึ่งก็มีรสชาติที่ถูกใจคอไวน์คนทั่วโลกเป็นอย่างมาก
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์อิตาลี รสชาติเข้มข้น
ขอแนะนำไวน์ Zolla Negroamaro จากแคว้น Puglia ประเทศอิตาลี 🇮🇹 ซึ่งเป็นหนึ่งในไวน์ชั้นเลิศที่คุณไม่ควรพลาด
การคัดสรรองุ่น Negroamaro ที่ดีที่สุดและกระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน ทำให้ไวน์ขวดนี้มีความโดดเด่นและเป็นเอกลักษณ์
เมื่อเปิดขวด คุณจะได้สัมผัสกับกลิ่นหอมที่หลากหลายและซับซ้อน กลิ่นผลไม้สีแดง เช่น เชอร์รี่ แบล็คเบอร์รี่ และบลูเบอร์รี่
ผสมผสานกับกลิ่นของเครื่องเทศ อาทิ พริกไทยดำ และกลิ่นหอมจากไม้โอ๊กที่เกิดจากการบ่มไวน์ในถังไม้โอ๊กเพิ่มความหรูหรา
สำหรับรสสัมผัส ไวน์ Zolla Negroamaro มีความเข้มข้นและเต็มปาก รสชาติของผลไม้สีแดงจะระเบิดอยู่ในปาก
ตามมาด้วยรสชาติของเครื่องเทศที่หลอมรวมกันอย่างลงตัว การบ่มในถังไม้โอ๊กยังช่วยเพิ่มความลึกซึ้งของรสชาติ ทำให้มีความเนียนนุ่มและความสมดุลที่ยอดเยี่ยม
ปริมาณแอลกอฮอล์ 15.5% ทำให้ไวน์นี้มีความหนักแน่นและเต็มที่กับการสัมผัสทุกครั้งที่จิบ
ไวน์ Zolla Negroamaro เหมาะสำหรับการจับคู่กับอาหารอิตาเลียน เช่น พาสต้า สเต็ก หรือชีสชนิดต่างๆ
ซึ่งจะช่วยเสริมรสชาติให้อาหารทุกจานมีความพิเศษมากยิ่งขึ้น หรือจะเพลิดเพลินกับการดื่มไวน์นี้ในโอกาสพิเศษ
เช่น งานเลี้ยงสังสรรค์หรือการพบปะสังสรรค์กับเพื่อนๆ และครอบครัว
Doppio Passo Primitivo
Doppio Passo Primitivo
ไวน์แดงสัญชาติอิตาลี สีแดงรูบี้ จากพื้นที่มีชื่อเสียงอันโด่งดังอย่าง Italy / Southern Italy / Puglia และด้วยการสร้างสรรค์ไวน์แบบ Southern Italy Primitivo จึงทำให้ไวน์แดงขวดนี้มีความน่าสนใจ และการเลือกใช้องุ่นสายพันธุ์ชั้นดีอย่าง Primitivo ทำให้ไวน์ขวดนี้มีรสชาติเหมือนผลไม้สุกงอมที่หอมหวานแสนเย้ายวน
กลิ่นสัมผัส : ไวน์ขวดนี้มีกลิ่นสัมผัสของความเป็นฟรุตตี้ค่อนข้างชัดเจน มีกลิ่นของผลไม้สีเข้มนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นพลัม แบล็คเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และตามด้วยความเข้มข้นของไม้โอ้ค ยาสูบ วานิลลา ตามลำดับ หลังจากนั้นคุณจะได้กลิ่นสัมผัสของเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่ และผลไม้สุกสีแดงนานาชนิดอีกด้วย
รสสัมผัส : รสสัมผัสของไวน์ขวดนี้มีความเข้มข้นในระดับที่พอดี มีความแทนนินเล็กน้อย มีความดรายที่สูง และค่อนข้างอะซิดิค นอกจากนี้ยังมีรสสัมผัสของผลไม้สุกนานาชนิดที่ให้ทั้งความเปรี้ยวและความเข้มข้นของไวน์ เพื่อให้รสชาติที่ดีนั่นเอง