Tag Archives: Whisky

Glen Grant 50 Years Old

Glen Grant 50 Years Old

            Glen Grant 50 Years Old เหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีความนิยมและเป็นเหล้าที่มีความโดดเด่นในลักษณะทั้งส่วนของบรรจุภัณฑ์และลักษณะผิวสัมผัสของเนื้อเหล้าวิสกี้อย่างดี โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการถูกสร้างสรรค์และส่งออกมาจากแบรนด์เหล้าวิสกี้ชื่อดังระดับโลกอย่าง Glen Grant ซึ่งเป็นแบรนด์เหล้าวิสกี้ที่ตั้งอยู่ในย่านการผลิตเหล้าชื่อดังอย่าง Speyside ทางด้านตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศสกอตแลนด์ในสหราชอาณาจักร ซึ่งแบรนด์เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้ว่ามีชื่อเสียงเป็นอย่างยิ่งในระดับแถวหน้าของชุมชนนั้นๆที่มีการผลิตเหล้าหลากหลายชนิดด้วยกัน

            โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีมนต์เสน่ห์ในกระบวนการผลิตอย่างดี เริ่มต้นด้วยขั้นตอนแรกที่ทางผู้ผลิตนั้นได้มีการตัดสินใจในการเลือกข้าวมอลต์มาเป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ โดยทางผู้ผลิตได้นำวัตถุดิบทั้งหมดนี้ที่ผ่านการคัดเลือกมาเป็นอย่างดีไปหมักลงในถังไม้เชอร์รี่สายพันธุ์ดีที่มีการสืบทอดมาอย่างยาวนานเป็นเวลานานนับศตวรรษมาใช้ในการผลิตเหล้าในครั้งนี้ เพื่อทำให้เหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีอายุของเหล้าเยอะมากถึง 50 ปีด้วยกัน

            ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้อีกว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีลักษณะชวนให้น่าติดตามสมกับเป็นเหล้ารุ่นLimited Edition จากแบรนด์เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ โดยเริ่มต้นลักษณะของเหล้านี้ด้วยเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างโดดเด่นไปด้วยสีน้ำตาลเข้มปนสีทองเคลือบสีและไล่ระดับลงมาจากสีเข้าไปเป็นสีน้ำตาลอ่อน อีกทั้งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีกลิ่นและรสชาติที่ตราตรึงใจเป็นอย่างมาก โดยในส่วนของกลิ่นของเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ที่ค่อนข้างเบาบางและเต็มเปี่ยมไปด้วยความหวานที่หลากหลาย แต่ว่าองค์ประกอบที่โดดเด่นเหนือส่วนอื่นขึ้นมาคือกลิ่นของคาราเมล ลูกกวาดและผลไม้อบแห้งหลากหลายชนิดด้วยกัน นอกเหนือจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีรสสัมผัสที่ชัดเจนและโดดเด่นจากเชอร์รี่ที่ผสานกันกับผลส้มและแอปเปิลอบอย่างดี นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้ออยู่พอสมควรด้วยกัน

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ชวนให้น่าลิ้มลองเป็นอย่ายิ่ง ทั้งความหวานหอมสวยงามและความเต็มน้ำเต็มเนื้อจากองค์ประกอบที่โดดเด่นอย่าง ผลส้ม แอปเปิล เชอร์รี่ คาราเมลและลูกกวาด นอกเหนือจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ก็ยังถือได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 54.5% ซึ่งนับว่าเป็นระดับที่สูงมาก เมื่อเทียบกับเหล้าวิสกี้ทั่วไปด้วยกัน

Glen Grant 50 Years Old

Glen Grant 50 Years Old

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Tei Whisky

Tei Whisky

            Tei Whisky นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ชั้นเยี่ยมที่ถูกส่งตรงมาจากแถบเอเชียเพียงไม่กี่ชนิดที่ได้รับความนิยมและเป็นที่กล่าวถึงในระดับโลก โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้สัญชาติญี่ปุ่นชั้นเยี่ยมที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาภายใต้แบรนด์เหล้าวิสกี้ชื่อดังอย่าง Tei Whisky ซึ่งเป็นแบรนด์เหล้าวิสกี้ขนาดใหญ่ของประเทศญี่ปุ่นที่มีการส่งออกผลิตภัณฑ์เหล้าวิสกี้อย่างมากมายเป็นจำนวนมากและยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีความน่าสนใจที่หลากหลายอีกด้วย

            โดยที่ใครหลายคนมักจะกล่าวถึงว่าเหล้าวิสกี้สัญชาติญี่ปุ่นมักจะผลิตมาจากต้นข้าวญี่ปุ่นที่เน้นการคัดสรรมาอย่างถี่ถ้วนและเต็มเปี่ยมไปด้วยคุณภาพ ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้จะเริ่มต้นด้วยการนำต้นข้าวธัญพืช ข้าวมอลต์และข้าวบาร์เลย์มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตเหล้าชนิดนี้ โดยวัตถุดิบที่นำมาใช้นั้นจะเป็นเหล้าที่นำวัตถุดิบที่มีมาใส่น้ำอุ่นและเปลี่ยนเป็น “แมส (Mash)” และทางผู้ผลิตก็จะนำการผสมผสานนี้ไปหมักโดยการใส่แอลกอฮอล์และน้ำตาลเพิ่มอีกแล้วนำไปหมักประมาณ 3-4 วันด้วยกัน ก่อนที่จะนำไปบรรจุภาชนะและหมักต่อในขวดบรรจุภัณฑ์เป็นระยะเวลาอย่างน้อย 3-4 ปีขึ้นไป และในสำหรับบางคนอาจจะใช้เวลาในหารหมักเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเวลายาวนานกว่า 15 ปีเลยทีเดียว

            ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีความหอมนวล ในหลายคนจะกล่าวว่าเหล้าวิสกี้ของญี่ปุ่นจะไม่เหมือนกันกับเหล้าวิสกี้ทั่วไปที่ถูกผลิตออกมา เนื่องจากเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่หอมหวานด้วยต้นข้าวหลากหลายประเภทด้วยกัน ได้แก่ ข้าวธัญพืช ข้าวมอลต์และข้าวบาร์เลย์ ที่ช่วยสร้างความมีชีวิตชีวาให้กับเหล้าชนิดนี้ได้เป็นอย่างดี

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมและน่าประทับใจไปด้วยต้นข้าวหลากหลายชนิดด้วยกัน อีกทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีความยอดนิยมอย่างมากและเหมาะกับการรับประทานกับอาหารได้หลากหลายชนิด โดยเฉพาะอาหารญี่ปุ่น

Tei Whisky

Tei Whisky

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Nikka Yoichi Single Malt

Nikka Yoichi Single Malt

            Nikka Yoichi Single Malt คือซิงเกิลมอลต์ที่หลากหลายที่มาจากโรงกลั่น Yoichi เป็นวิสกี้ที่ได้รับการกล่าวถึงว่ามีความเข้มข้นด้วยกลิ่นพีทที่กลั่นแล้วและความรมควันที่เกิดจากการกลั่นด้วยถ่านหินโดยตรงแบบดั้งเดิม ผสมกับลมทะเลจากอ่าวอิชิคาริให้กลิ่นอายของวิสกี้ในระหว่างการสุก ซึ่งขวดนี้เป็นเวอร์ชันไม่ระบุอายุ เปิดตัวในปี 2016 โดยเป็นผลิตภัณฑ์ถาวรที่สื่อถึงสไตล์มอลต์ Yoichi แท้ๆ อย่างแท้จริง เมื่อเลิกใช้การแสดงอายุทั้งหมด การผสมมอลต์วิสกี้ชนิดต่างๆ เข้าด้วยกัน การบรรจุขวดนี้จึงแสดงถึงความสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างกลิ่นรมควันและกลิ่นผลไม้

            โรงกลั่นวิสกี้ Nikka Whisky Distillery ตั้งอยู่ที่เมือง Yoichi ใกล้กับเมืองโอตารุ โรงกลั่นวิสกี้ Nikkaถือได้ว่าเป็นแหล่งผลิตวิสกี้ชั้นนำของประเทศญี่ปุ่นที่มีชื่อเสียงมากๆ ถูกสร้างขึ้นตั้งแต่ปี ค.ศ. 1934 บริษัทวิสกี้แห่งนี้ก่อตั้งขึ้นโดย Taketsuru Masataka ผู้เชี่ยวชาญที่ศึกษาเทคนิคการกลั่นวิสกี้เป็นระยะเวลาหลายปีในสกอตแลนด์ และนำความรู้มาผลิตวิสกี้ในประเทศญี่ปุ่น เขาได้เลือกเมือง Yoichi ในเมืองฮอกไกโด เนื่องจากมีสภาพแวดล้อมที่คล้ายคลึงกับสกอตแลนด์ จุดแข็งที่ทำให้โรงกลั่นแห่งนี้กลายมาเป็นโรงกลั่นที่ผลิตวิสกี้ชื่อดังนั้นมีหลายปัจจัยด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นบริเวณนี้มีแหล่งน้ำที่ใสสะอาด อากาศถ่ายเท และมีถ่านหินอุดมสมบูรณ์ ซึ่งเหมาะแก่การกลั่นวิสกี้ชั้นดี วิสกี้ของที่นี่ได้รับการยอมรับในการจัดอันดับวิสกี้มอลต์ที่ดี แถมยังมีรางวัลการันตีความดีงามมากมาย และปัจจุบันโรงกลั่นวิสกี้ Nikka ได้กลายมาเป็นอีกแหล่งท่องเที่ยวยอดนิยมสำหรับคนที่สนใจด้านนี้ เพราะได้มีการเปิดให้ประชาชนได้เข้าชมกระบวนการผลิตวิสกี้ตั้งแต่ต้นจนจบ เรียนรู้เกี่ยวกับขั้นตอนที่แตกต่างกันออกไป

Nikka Yoichi Single Malt

Nikka Yoichi Single Malt

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ Lagavulin นี้ 1 ขวด อายุ 40 ปี มีแหล่งกำเนิดมาจากสกอตแลนด์ วิสกี้สก็อตที่ดีคือ มีสีเหลืองอำพันเข้ม นอกจากนี้เหล้าวิสกี้ยังสุกในถังบูร์บองและเชอร์รี่ซึ่งเป็นเครื่องหอมที่มีเอกลักษณ์ ด้วยวิสกี้ที่ดูเหมือนจะหวานในตอนแรก กลับมีส่วนผสมของรสเค็มและขมในเวลาเดียวกันอีกด้วย รสชาติของวิสกี้นี้ประกอบด้วย เฉดสีของข้าวมอลต์และพีทเป็นองค์ประกอบหลัก รสชาติพิเศษของแอลกอฮอล์จะได้รับจากน้ำที่ไหลผ่านภูมิประเทศและโดดเด่นด้วยความอุดมสมบูรณ์ของแร่ธาตุต่างๆ นั่นเป็นเหตุผลที่รสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของวิสกี้

โรงกลั่น Lagavulin เป็นโรงกลั่นมอลต์วิสกี้ในหมู่บ้าน Lagavulin ทางตอนใต้ของเกาะ Islay ในสกอตแลนด์ โดยอาศัยการกลั่น Spirit ให้เป็นวิสกี้ Islay single malt Scotch ซึ่งชื่อสก็อตนี้ได้รับการแปลเป็น “โรงสีของหุบเขาเล็กๆ ” ช่วงเวลาของการวางรากฐานคือปี ค.ศ. 1742 เมื่อมีการสร้างโรงกลั่นแห่งแรกขึ้น เป็นเวลานานการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่งนี้เป็นวิธีเดียวที่ทำให้ชาวประมงสามารถอยู่รอดได้ในช่วงฤดูหนาวที่รุนแรง การผลิตเพิ่มขึ้นจนถึงปี 1927 เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ของโรงกลั่นแห่งนี้ในทุกครั้งมีความโดดเด่นด้วยคุณภาพซึ่งประสบความสำเร็จเนื่องจากการปฏิบัติตามแนวทางการทำวิสกี้ด้วยตนเอง ผลิตภัณฑ์นี้ได้รับรางวัลอันทรงเกียรติจากการแข่งขันระดับนานาชาติและการจัดนิทรรศการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่แข็งแกร่ง จนถึงปัจจุบันก็ได้มีพื้นฐานมาจากการผลิตวิสกี้ “Lagavulin” มีความแข็งแรง 43 องศาและอายุ 12, 16 และ 21 ปี นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องพูดเกี่ยวกับการดำรงอยู่ของที่แห่งนี้ ที่ทำงานอย่างถูกต้องตามกฎหมายโดยใช้แบรนด์นี้ ผลิตภัณฑ์ของพวกเขามีอายุ 12, 25 และ 30 ปี ซึ่งได้มีการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริสุทธิ์มากกว่าสองล้านลิตร มีความแข็งแรงเมื่อกรอกถังเป็น 63.5% และวิสกี้ส่วนใหญ่สุกในถังที่ผ่านการบ่มเบอร์บอน (Bourbon) และบางส่วนจากถังที่ผ่านมาบ่มแชร์รี (Sherry)

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old

Lagavulin The Syndicate 40 Years Old

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974 นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ซิงเกิลมอลต์จากสกอตแลนด์อายุ 40 ปี จากโรงกลั่น Lowland แห่งนี้อาจเรียกได้ว่าเป็นโรงกลั่นที่มีประวัติศาสตร์ที่ไม่ธรรมดาที่สุดแห่งหนึ่งก็ว่าได้ โรงกลั่นมอลต์วิสกี้ Ladyburn ก่อตั้งขึ้นในปี 1966 อย่างไรก็ตาม ในปี 1975 โรงกลั่นได้ถูกปิดตัวลงและพังยับเยินในปี 1976 ทำให้โรงกลั่นนี้เป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่มีอายุสั้นที่สุดในประวัติศาสตร์ของเหล้าสก็อตวิสกี้ Ladyburn เป็นหนึ่งในโรงกลั่นที่มีเทคโนโลยีมากที่สุดในช่วงระยะเวลาสั้นๆ และเช่นเดียวกับโรงกลั่นอื่นๆ Ladyburn มีลักษณะเฉพาะที่โดดเด่นซึ่งก็คือ ความเป็นน้ำมัน Ladyburn 1974 ถูกบรรจุขวดอายุ 40 ปีที่มีเฉพาะใน Whisky Shop และให้กลิ่นที่แสดงออกทั้งความประณีตและความงดงารวมอยู่ในขวดสก็อตนี้ขวดเดียว เมื่อได้ดมกลิ่นวิสกี้นี้ในครั้งแรก คุณจะได้กลิ่นมาร์ซิพานที่หอมหวานและอบอุ่น ควบคู่ไปกับชะเอมที่มีรสอมขม ตามมาด้วยกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะของน้ำมัน ตามด้วยกลิ่นครีม น้ำมันจากเมล็ดของต้นแฟลคซ์ ว่านหางจระเข้ และความเอร็ดอร่อย เมื่อเติมน้ำลงไปจะเผยให้เห็นกลิ่นของเค้กมาเดรา แคนดี้เคลือบน้ำตาล และกลิ่นที่เป็นธรรมชาติของดอกไม้ ในส่วนของรสสัมผัสภายในปาก จากกลิ่นหอมหวานของมาร์ซิพานที่ติดจมูกนั้นมีอยู่ตลอด

ภายใต้เนื้อครีมและความมันที่มีกลิ่นของวานิลลาและยี่หร่าควบคู่ไปกับเครื่องเทศพริกไทย ปิดท้ายด้วยกลิ่นสมุนไพร สะระแหน่ มะขาม และกลิ่นควันเล็กน้อย ตามด้วยรสปลายอย่าง พริกไทย สมุนไพร และไม้โอ๊ก การบรรจุขวดของ Ladyburn นั้นจะถูกบรรจุขวดสองครั้งโดยเจ้าของเท่านั้น บรรจุขวดอย่างอิสระนั้นหายากพอกัน สำหรับการผลิตวิสกี้ที่มีอายุได้เพียงสิบปีนี้ได้รับการถึงกลิ่นและรสชาติว่ามีความละเอียดอ่อนด้วยกลิ่นดอกไม้ และมะนาวที่ให้ความรู้สึกสดชื่น Ladyburn ที่มีที่มาที่คล้ายคลึงกันขายได้มากในสหราชอาณาจักร ซึ่งมาพร้อมกับรูปแบบการนำเสนอที่สวยงามในกล่องที่ทำจากไม้โอ๊กที่เป็นของแข็ง 1250 ขวดออกทั่วโลก 41.9% Alc./Vol.

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974

Lady Burn Single Malt Scotch Whisky 1974

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old

Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old

            Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้จาก Dalwhinnie ซึ่งเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์รุ่นพิเศษของ Diageo รุ่นแรกๆ ที่มีรสชาติเข้มข้น พร้อมด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติและกลิ่นควัน ที่เป็นการแสดงออกถึง Dalwhinnie ที่เก่าแก่ที่สุดและน่าจะดีที่สุด หายากมากที่จะได้เห็น Dalwhinnie ที่มีอายุเยอะเช่นนี้ เนื่องจากส่วนใหญ่จะถูกบรรจุขวดเมื่ออายุยังน้อยหรือใช้เป็นส่วนผสม เนื่องจากมันเป็นมอลต์ที่ซับซ้อน และจะพัฒนาได้ค่อนข้างดียิ่งอยู่ในถังนานขึ้น น้ำผึ้งและกลิ่นผลไม้ กลิ่นครีมและกลิ่นโอ๊กกี้ที่ซับซ้อน โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เกิดจากการกลั่นในปี 1966 และบรรจุขวดในปี 2002 ที่ความแข็งแรงของถังบรรจุเพียง 1,500 ครั้ง กลิ่นของวิสกี้นี้ให้ความรู้สึกแห้งและหยาบกร้านเล็กน้อย ผสมกับถั่ววอลนัท ถั่วเฮเซลนัท และโอ๊กสีเขียว โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้จะให้ความหวานแบบน้ำผึ้ง ในส่วนของรสสัมผัสภายในปากนั้นจะมีความนุ่มละมุน พร้อมกันดอกคาโมไมล์ พริกผลไม้เมืองร้อน และน้ำผึ้งหวาน

            โรงกลั่น Dalwhinnie เป็นโรงกลั่นที่ระดับความสูงสูงสุดของสกอตแลนด์ที่ความสูง 1,057 ฟุตเหนือระดับน้ำทะเล อุดมสมบูรณ์ไปด้วยน้ำจาก Lochan an Doirre-uaine ที่สูงบนภูเขา ปริมาณพีทที่เพียงพอ และการคมนาคมที่ดีทั้งทางถนนและทางรถไฟ เป็นปัจจัยในการตัดสินใจในการสร้างโรงกลั่นที่ Dalwhinnie ในปี 1898 โรงกลั่นแห่งนี้ก่อตั้งโดยความร่วมมือของ John Grant ผู้เป็นทนายความ  Alex Mackenzie ผู้ออกแบบโรงกลั่นและ George Sellar อย่างไรก็ตาม พวกเขาได้ก่อตั้งโรงกลั่น Strathspey ตามที่ถูกเรียกในครั้งแรก เมื่อสิ้นสุดยุคเฟื่องฟูของอุตสาหกรรมในปี 1890 และเพียงไม่กี่เดือนหลังจากที่เริ่มผลิตครั้งแรก ภาวะถดถอยอย่างรุนแรงได้ส่งผลกระทบต่อตลาดวิสกี้ และบริษัทก็เข้าสู่กระบวนการเลิกกิจการ หลังจากผ่านเหตุการณ์ต่างๆ Dalwhinnie ได้รับการติดตั้งใหม่อีกครั้งในปี 1960 และโรงนามอลต์ถูกดัดแปลงเป็นคลังสินค้าในปี 1979 ในส่วนของซิงเกิลมอลต์จาก Dalwhinnie นั้นขึ้นชื่อในเรื่องของน้ำผึ้ง และในหลายครั้งถูกจัดเป็นวิสกี้  Highland หรือ Speyside และไม่ว่าภูมิภาคใดก็ตาม Dalwhinnie ยังคงเป็นหนึ่งวิสกี้ที่มีคุณสมบัติเด่นในด้านของวิสกี้สัญชาติสกอตแลนด์ของ Diageo ด้วยการแสดงออกแบบวินเทจที่ปรากฏเป็นส่วนหนึ่งของซีรีส์ Distillers Edition และ Dalwhinnie ยังทำวิสกี้อื่น มากมายอย่าง Winter’s Gold เป็นการบรรจุขวดที่แปลกใหม่เป็นพิเศษ โดยใช้วิสกี้ที่กลั่นในฤดูหนาวที่หนาวเย็น มันถูกออกแบบให้เสิร์ฟจากช่องแช่แข็ง

Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old

Dalwhinnie Single Highland Malt 36 Years Old

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Glengoyne 50 Years Old Single Malt Scotch Whisky

Glengoyne 50 Years Old Single Malt Scotch Whisky

            Glengoyne 50 Year Old นี้เป็นซิงเกิลมอลต์รุ่นที่มีการผลิตในจำนวนจำกัด นี่เป็นรุ่นที่เก่าแก่ที่สุดที่เคยได้รับการปล่อยตัวจาก Glengoyne ด้วยวิธีการทำวิสกี้ที่ไม่เร่งรีบและแน่วแน่นี้ เรียกได้ว่าเป็นมอลต์กลั่นที่ช้าที่สุดของสกอตแลนด์ หลังจากห้าทศวรรษสำหรับการรอให้ครบอายุอย่างอดทน ทำให้วิสกี้ที่ยอดเยี่ยมนี้มีความสมบูรณ์และล้ำลึกของกลิ่นหอมและรสชาติที่ไม่ค่อยพบเจอได้ทั่วไปGlengoyne 50 Year Old ถูกบรรจุมาในขวดคริสตัลแบบพิเศษซึ่งมีตราห่านสลักซึ่งเป็นตัวแทนของห่านที่อพยพไปยังเกลนในแต่ละฤดูหนาว ซึ่งถูกผลิตออกมาเพียง 150 ขวด เนื่องจากซิงเกิลมอลต์รุ่น Limited จาก Glengoyne นี้ที่บ่มนานกว่าครึ่งศตวรรษก่อนที่จะบรรจุขวดในปี 2020 ทำให้มีกลิ่นหอมของถั่ววอลนัทผสมกับน้ำตาล ยาสูบไปป์ แอปเปิลแดงกรอบ และกานพลูอยากชัดเจน หลังจากนั้นนำไปสู่กลิ่นหอมของทรีเคิล ชะเอม เครื่องเทศโอ๊กที่เข้มข้นและพริกไทยดำคลุกเคล้าอยู่ในปาก

            Glengoyne Distillery เป็นโรงกลั่นสก็อตวิสกี้ที่ตั้งอยู่ใน Southern Highlands มีชื่อเสียงในเรื่องซิงเกิลมอลต์วิสกี้รสเผ็ดและกลมกล่อมพร้อมอิทธิพลของถังเชอร์รี่ที่โดดเด่น ตั้งอยู่ที่เชิงเขา Dumgoyne ซึ่งเป็นเนินภูเขาไฟที่สำคัญที่มองเห็นได้จาก Glasgow ธุรกิจนี้เริ่มต้นขึ้นในปี พ.ศ. 2363 โดยเป็นโรงกลั่นที่ผิดกฎหมายที่ฟาร์ม Burnfoot ตั้งอยู่ในหุบเขาขนาดย่อมห่างจากสายตาของสรรพสามิตที่มีน้ำตกที่ซ่อนอยู่ Glengoyne ได้รับใบอนุญาตในปี พ.ศ. 2376 ในชื่อ Glenguin แห่ง Burnfoot ซึ่งใช้ชื่อนี้มาจนถึงปี 1907 โรงกลั่นแห่งนี้ถูกสร้างขึ้นใหม่ในรูปแบบปัจจุบันในปี 1966 โดยมีกำลังการผลิตเพิ่มขึ้นสามเท่าเพื่อตอบสนองความต้องการที่เพิ่มขึ้น และในปี 2546 Ian Macleod Distillers Ltd ได้ซื้อบริษัทจาก Edrington Group

เนื่องจากถ่านหินเลนในดินรอบฟาร์ม จึงใช้เชื้อเพลิงในท้องถิ่นเพื่อทำให้ข้าวบาร์เลย์แห้ง สิ่งนี้ทำให้ Glengoyne มี Unpeatedสไตล์ โรงกลั่นเริ่มใช้ถังจากอุตสาหกรรม Sherry ที่เฟื่องฟูในปี 1870 โดยในขั้นต้นนี่เป็นแค่เพียงวิธีการลดต้นทุน แต่เมื่อเวลาผ่านไปกลับกลายเป็นองค์ประกอบสำคัญอันเป็นเอกลักษณ์ของวิสกี้ ซึ่ง Glengoyne มีส่วนร่วมในทุกขั้นตอนของกระบวนการผลิตถังไม้ 6 ปี ตั้งแต่การตัดต้นไม้จนถึงการมาถึงของถังในสกอตแลนด์ ทำให้สีของวิสกี้นั้นมาจากต้นโอ๊กเท่านั้น ไม่มีการเติมคาราเมล

Glengoyne 50 Years Old Single Malt Scotch Whisky

Glengoyne 50 Years Old Single Malt Scotch Whisky

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

The Glenrothes Select Reserve Single Malt Scotch Whisky 1879

The Glenrothes Select Reserve Single Malt Scotch Whisky 1879

            The Glenrothes Select Reserve Single Malt Scotch Whisky 1879 นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดย John Ramsay ปรมาจารย์ด้านมอลต์จากโรงกลั่น Glenrothes ได้สร้างสรรค์วิสกี้ที่แสนอร่อยมากมายตลอดหลายปีที่ผ่านมา ซึ่ง Glenrothes Select Reserve ก็เป็นอีกหนึ่งในผลงานสร้างสรรค์ของเขาและเป็นตัวกำหนดลักษณะของโรงกลั่นเลยทีเดียว วิสกี้  Glenrothes Select Reserve นี้มีที่มามาจากเขต Speyside จะมีลักษณะสีทองที่สวยงามและเป็นธรรมชาติและมาในขวดขนาดใหญ่ที่สง่างาม ส่วนผสมของมอลต์นี้จะมอบประสมการณ์อันแสนหวานที่เต็มไปด้วยวานิลลา มะพร้าว โอ๊กอเมริกัน และผลไม้สุก เช่น ลูกพลัมและราสเบอร์รี่ รสชาติกลมกล่อมที่ลงตัวเมื่อได้ลิ้มลองรสชาติที่ผสมผสานกันของมอลต์ ความหวานที่น่ารื่นรมย์ของวานิลลา และส้มที่เอร็ดอร่อย รวมทั้งส้มเขียวหวาน อีกทั้งยังมีความเผ็ดปลายๆเล็กน้อย

            Glenrothes Select Reserve นั้นทำมาจากส่วนผสมสามอย่าง สำหรับอย่างแรกบริษัทได้เลือกที่จะใช้ข้าวบาร์เลย์ที่ปลูกในสกอตแลนด์และหมักในบริเวณท้องถิ่น ส่วนที่สองคือ เลือกใช้น้ำที่มาจากน้ำพุธรรมชาติที่ Brauchchill และ Ardcanny ซึ่งเป็นเนินเขาเล็กๆ ไม่ไกลจากโรงงานผลิต และส่วนผสมสุดท้ายคือ ยีสต์ หลังจากผ่านกระบวนการกลั่นมาถึงกระบวนการบ่มซึ่งจัดว่าเป็นการเปลี่ยนสปิริตจากขั้นตอนการกลั่นมาเป็นวิสกี้ ซึ่ง Glenrothes Select Reserve ใช้กระบวนการนี้ในถัง Ex-Bourbon cask ของอเมริกาและถัง Ex-sherry ของยุโรป

            โรงกลั่น Glenrothes นั้นถูกสร้างขึ้นในปี 1878 และเริ่มผลิตวิสกี้ในอีกหนึ่งปีต่อมาในปี 1879 ก่อตั้งโดย James Stuart & Co และเป็นส่วนหนึ่งของ Edrington Group ในปัจจุบัน นอกจากการสร้างสรรค์ซิงเกิลมอลต์แล้ว บริษัทยังผลิตวิสกี้สำหรับผสมอย่าง The Famous Grouse และ Cutty Sark ซึ่ง Glenrothes Select Reserve ก็เรียกได้ว่าเป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ที่สมบูรณ์แบบเพื่อทำความรู้จักกับผลิตภัณฑ์ของโรงกลั่นและลักษณะเฉพาะของโรงกลั่น  ทำให้ Scotch นี้อยู่ในระดับพรีเมี่ยมอย่างแน่นอนและได้รับรางวัลอันทรงเกียรติมากมายในการแข่งขันระดับนานาชาติ

The Glenrothes Select Reserve Single Malt Scotch Whisky 1879

The Glenrothes Select Reserve Single Malt Scotch Whisky 1879

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

North of Scotland 50 Years Old

North of Scotland 50 Years Old

            North of Scotland 50 Years Old วิสกี้ตัวแรกที่ถูกเปิดตัวเป็นทางการแห่งแรกและแห่งเดียวจาก North of Scotland Distillery Co, Alloa ที่ถูกบ่มในถังไม้โอ๊กอเมริกันมานานกว่า 50 ปี โรงกลั่น North of Scotland ซึ่งเริ่มผลิตวิสกี้ในปี 2500 และปิดตัวลงในปี 1980 นี่เป็นโอกาสที่หายากที่จะได้ลิ้มลองวิสกี้อายุยืนจากโรงกลั่นที่สูญหายแห่งนี้และสัมผัสประสบการณ์ประวัติศาสตร์ กลิ่นของวิสกี้ตัวนี้จะมีกลิ่นของถั่วพีแคนและครีมคัสตาร์ด ที่มาพร้อมกับกลิ่นหอมของเนคทารีนและราสเบอร์รี่ ผสมกับความคลาสสิกของ ลูกกวาด น้ำเชื่อมมีสีทองใสและแอปเปิลอบที่มีกลิ่นของอบเชยและกลิ่นอายที่ซึ่งบ่งบอกถึงอายุ ในส่วนของรสสัมผัสภายในปากจะสัมผัสได้ถึงความนุ่มและความเข้มข้นที่จะชุ่มฉ่ำหลังจากจิบครั้งที่สอง รสชาติของคัสตาร์ดและเครื่องเทศแบบแห้งจำพวก ลูกจันทน์เทศและอบเชย ที่จะทำให้คุณน้ำลายสอ ทั้งหมดนี้จัดเป็นสิ่งที่หายากและน่าเหลือเชื่อด้วยกลิ่นหวานคลาสสิกที่พบในวิสกี้ที่ผลิตจากเมล็ดพืชหลายชนิดถูกที่ถูกควบคุมอุณหภูมิด้วยไม้ที่ดี

            โรงกลั่น North of Scotland นั้นถูกก่อตั้งขึ้นในปี 2501 โดย George Christie ซึ่งจะสร้างโรงกลั่น Speyside  ในเมืองKingussie ในอีกหลายปีต่อมา โรงกลั่นถูกดัดแปลงมาจากโรงกลั่น Forth Brewery ของ Robert Knox ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 1786 และอยู่ไม่ไกลจากโรงกลั่น Cambus มากนัก โรงกลั่น North of Scotland นั้นถูกสร้างขึ้นเพื่อผลิตมอลต์วิสกี้ แต่หลังจากนั้น 2 ปีก็ตัดสินใจผลิตวิสกี้ธัญพืชเท่านั้น และหลังจากผลิตได้เพียงไม่กี่ปีโรงกลั่นก็ปิดตัวลงในปี 1980 และรื้อถอนในปี 1993

North of Scotland 50 Years Old

North of Scotland 50 Years Old

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Amrut Greedy Angels 10 Years Old

Amrut Greedy Angels 10 Years Old

            Amrut Greedy Angels 10 Year Old เรียกได้ว่าเป็นซิงเกิลมอลต์อินเดียที่เป็นที่น่าประทับใจ เนื่องจากเป็นผลงานอันแสนอร่อยของ Amrut ซึ่งเป็นแบรนด์ของอินเดีย โดยวิสกี้ฉลากนี้ ผลิตจากข้าวบาร์เลย์สายพันธุ์อินเดียที่แหล่งเพาะปลูกเกษตรกรรมบริเวณเทือกเขาหิมาลายัน ผ่านกรรมวิธีขั้นตอนการกลั่นเพื่อให้ได้รสของธรรมชาติมากที่สุด ก่อนนำไปบ่มในถังไม้โอ๊กในสภาพภูมิอากาศเขตร้อนเหนือระดับน้ำทะเล 3,000 ฟุต ณ เมืองบังคาลอร์ (Bangalore) Amrut Greedy Angels จัดได้ว่าเป็นซิงเกิลมอลต์วิสกี้อินเดียที่เข้มข้นและมีกลิ่นอายของความเป็น Greedy Angels จาก Amrut ที่ผ่านการบ่มมาเป็นเวลา 10 ปีและปิดท้ายด้วยการเก็บในถังเก็บวิสกี้ที่ทำจากไม้โอ๊ก ก่อนบรรจุขวดในเดือนตุลาคม 2019 กลิ่นวู๊ดดี้ผสมผสานกับสโมกกี้พีท เครื่องเทศหวาน และแยมผิวส้มที่ลอยมาแตะจมูก จากนั้นจะมีกลิ่นของเชอร์รี่เปรี้ยว โกโก้ และวานิลลาหวานตามมา ในส่วนของรสสัมผัสภายในปากจะมีความเป็นบัตเตอร์สก็อตช์ ผลไม้รสเปรี้ยวหวาน และผลไม้เมืองร้อน ตามมาด้วยการบูร ควันอ่อน และลูกเกดแช่เหล้ารัม

            นอกจากจะเป็นอีกหนึ่งวิสกี้ ที่ได้รับรางวัลในเวทีระดับโลกแล้ว “Amrut” ยังถือได้ว่าเป็นวิสกี้ที่เกิดขึ้นมาเพื่อบรรเทาทุกข์และความฝืดเคืองทางเศรษฐกิจของเกษตรกรชาวอินเดียด้วย Amrut Greedy Angels ที่วางจำหน่ายในปี 2019 ถูกบ่มในถังไม้โอ๊กตลอดทั้งทศวรรษก่อนที่จะบรรจุขวดที่ระดับ 55% ABV วิสกี้นี้ถูกนำเสนอในขวดเหล้าที่ค่อนข้างหรูหรา พร้อมด้วยจุกแก้ว และออกจำหน่ายเพียง 324 ขวดทั่วโลก บรรจุขวดด้วยแอลกอฮอล์ 60% เป็นการเผยให้เห็นถึงความลึกและความซับซ้อน อันจัดได้ว่าเป็นอัญมณีอีกชิ้นจากโรงกลั่นในบังคาลอร์เลยทีเดียว

Amrut Greedy Angels 10 Years Old

Amrut Greedy Angels 10 Years Old

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com