Gordon & MacPhail Tormore Distillery Discovery 13 Year Old

Gordon & MacPhail Tormore Distillery Discovery 13 Year Old

 

สี: เหลืองทอง

รุ่นอายุ: 13 ปี

วิสกี้สีทองสวยงามจาก Bottler Gordon & MacPhail มีได้ใช้ถังที่มีการคัดเลือกมาอย่างดีสำหรับการกลั่นซิงเกิลมอลต์วิสกี้โดยสำหรับวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ Tormore อายุ 13 ปีตัวนี้ได้สุกในถังเบอร์เบิ้นชื่อดังจากภูมิภาค Speysider ที่มีการบรรจุขวดที่ 43%

กลิ่น: มีความหวานของผลไม้เมืองร้อนด้วยกลิ่นโน้ตจากสับปะรด มะม่วง แอปเปิ้ล มะนาว มะพร้าว โอ๊คไหม้เกรียม วานิลลาเข้มข้น ช็อกโกแลตนม อัลมอนด์ อบเชย มอลต์หญ้าและสมุนไพรจางๆ

รสสัมผัส: มีความเป็นเนื้อครีมและมีรสชาติความหวานของวนิลา ช็อกโกแลตนมเนื้อนุ่มและแอปเปิ้ลอบ สามารถเข้ากันได้ดีกับรสของเปลือกส้มที่มีรสเปรี้ยวและอันเดอร์โทนของแอปริคอทอวบอ้วนรวมถึงรสชาติจากมะม่วงที่ชุ่มฉ่ำ

Ruchottes Chambertin Clos Des Ruchottes

Ruchottes Chambertin Clos Des Ruchottes

 

สี: แดง

รุ่นปี: 2005

ไวน์แดงแห่งภูมิภาค Burgundy สัญชาติฝรั่งเศสที่ใช้องุ่นพันธุื Pinor Noir มาเป็นวัตถุดิบหลักสำหรับกระบวนการผลิตไวน์และมีความเข้มข้นจากแอลกอฮอล์บรรจุขวดที่ 13%

กลิ่น: เอกลักษณ์จากกลิ่นไม้ สตรอเบอร์รี่ ราสเบอร์รี่ ผลไม้สีเข้ม มีความซับซ้อนบนจมูก เนื้อสัมผัสสีแดงฉ่ำมีความเปรี้ยวกำลังดีและมีกลิ่นจากน้ำผลไม้บริสุทธิ์

Haras de Pirque Albis 2016

Haras de Pirque Albis 2016

สี: แดงเข้มสด

รุ่นอายุ: 2016

ไวน์สัญชาติชิลิที่ได้วัตถุดิบจาก ไร่องุ่น HARAS DE PIRQUE ที่ได้รับการคัดเลือกอย่างต่อเนื่อง โดยองุ่นอย่าง CABERNET SAUVIGNON ผ่านการหมักแบบเย็นเป็นเวลา 5 วัน หลังจากยีสต์ได้รับการฉีดวัคซีนแล้ว เกิดเป็นไวน์ที่สดใหม่ ไม่มีฝนหรือน้ำค้างแข็งในช่วงเวลาที่สุก ดังนั้นเราจึงสามารถรอการสุกของแทนนินได้เต็มที่

กลิ่น: มีความเป็กเอกลักษณ์ซับซ้อนจากและมีความสดมากจากแร่ธาตุที่เต็มไปด้วยความเผ็ดร้อน กลิ่นจากรสชาติพิเศษและความสุกของผลไม้

รสสัมผัส: ด้วยรสชาติจากไวน์สีแดงเข้มสดและมีรสชาติเกลือแร่ เต็มไปด้วยความเผ็ดร้อนและมีลักษณะที่ซับซ้อนทั้งหมดจากวัตถุดิบแห่งหุบเขาไมโปตอนบน นุ่มนวลและสง่างามด้วยโครงสร้างแทนนิกที่นุ่มนวล ดีกรีไวน์ชั้นดีจากชิลี

Mastrojanni Brunello de Montalcino 2015

Mastrojanni Brunello de Montalcino 2015

สีแดง: รูบี้สะท้อนแสงโกเมน

รุ่นอายุ: 2015

ไวน์แดงบรรจุขวดที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Sangiovese (Brunello) ในกระบวนการผลิตแบบ 100% โดยมีการผลิตขึ้นมาเพียงแค่ 58,000 ขวดเท่านั้น

กลิ่น: สีที่มีความเข้มข้นซึ่งเป็นผลมาจากฤดูร้อนที่มความกว้างและลึกซึ้งพร้อมกลิ่นหอมของพลัมและผลไม้สีแดงที่ทับซ้อนกัน มีโน้ตของยาสูบ พัฟหนังและช็อคโกแลตผสานกับผลไม้สุกที่ปรุงแต่งด้วยกลิ่นเครื่องเทศต่างๆ

รสชาติ: มีความตรงไปตรงมาด้วยรสชาติที่เข้มข้นที่จบลงด้วยแทนนินและรสชาติเผ็ดร้อน จับคู่กับรับประทานกับ เกม เนื้อแกะ เนื้อแดงย่าง และชีสสุก ได้อย่างเอร็ดอร่อย

 

 

Château Haut-Bailly

Château Haut-Bailly

 

สี: ม่วงเข้ม

รุ่นปี: 2015

ไวน์แดงจาก Château ที่ใช้ส่วนผสมจากองุ่นพันธุ์ การผสมผสานระหว่าง Cabernet Sauvignon 60% และ Merlot 36% ทำให้ได้รสชาติที่มีความเข้มข้นและความลึกอย่างมาก เป็นไวน์ที่สามารถเข้าถึงได้และมีความน่าดึงดูด

กลิ่น: ด้วยกลิ่นของ Cabernet ที่บริสุทธิ์มาก มีโน้ตของแร่บางอย่าง สวยงามและมีกลิ่นหอม มีเนื้อสัมผัสมากมาย มีสารสกัดและมีเนื้อแทนนินที่นุ่มนวลและกลมกลืนกัน มีความสง่างามจากกลิ่นของช็อคโกแลตและดินบางส่วน

รสสัมผัส: รสชาติจาก Cabernet ที่มีความชัดเจนสวยงามผสมผสานกับโครงสร้างของ Merlot ด้วยคุณภาพที่มีความโดดเด่น มีเนื้อเคี้ยวหนึบพลิดเพลิน เสร็จสิ้นนั้นโดยรวมรสชาติมีความเป็นกรดที่ดี และมีโครงสร้างที่สมดุล พร้อมรสสัมผัสที่คงค้างอยู่ในปากได้อย่างยาวนาน

Cadenhead’s Authentic Collection 22 Year Old

Cadenhead’s Authentic Collection 22 Year Old

 

สี: Rich Cherry

รุ่นปี: 1976

ซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้จาก Speyside ที่มีความเข้มข้นถึง 47.8% จาก Cadenheads Authentic Collection Single Cask Bottling Series ซึ่งเป็นวิสกี้สไตล์วินเทจหายากจากโรงกลั่น Glen Elgin-Glenlivet ซึ่งสำหรับเหล้ารุ่นนี้ผ่านการกลั่นในถังเชอรี่ hogshead โดยไม่มีสารแต่งสีและผ่านการกรองโดยใช้ความเย็น

กลิ่น: ด้วยความหอมของท๊อฟฟี่แอปเปิ้ล อินทผาลัม และฝักวานิลลาวางทับด้วยอบเชย ขิง และลูกจันทน์เทศ พื้นหลังได้กลิ่นจากควันไม้และโอ๊คขัดเงา

รสสัมผัส: ได้รสชาติที่ซับซ้อนน่าค้นหาจากเครื่องเทศไม้และควันที่โดดเด่น สัมผัสกับลูกพีชและอินทผลัม เสร็จสิ้นให้รสสัมผัสคงค้างยาวนานของผลไม้ เครื่องเทศและโอ๊ค มีความแห้งเล็กน้อย

Camillo Montori Leneo d’Oro Controguerra Bianco

Camillo Montori Leneo d’Oro Controguerra Bianco

รุ่นปี: 1997

สี: ขาว

ไวน์ขาวสัญชาติอิตาลีแห่งภูมิภาค Abruzzo ที่มีกระบวนการผลิตแบบ Central Italy White ซึ่งเป็นไวน์ขาวที่ผลิตในภาคกลางของอิตาลีซึ่งมีความอร่อย โดยบริเวณนี้ขึ้นชื่อในเรื่องการทำไวน์ขาวที่สะอาด บางเบา และให้ความสดชื่น อยู่เป็นทุนเดิมอยู่แล้ว

กลิ่น: โดยส่วนใหญ่จะเป็นกลิ่นที่มีความเรียบง่ายและบางเบา เป็นกลิ่นจากรสผลไม้จางๆ มีรสชาติของผลไม้อย่างทาร์ตสโตนและดอกไม้สีขาวที่มีความสวยงาม

รสสัมผัส: รสชาติที่มีความสมดุลไม่เข้มข้นหรือเบาบางจนเกินไป เป็นไวน์ขาวที่มีความแห้งและมีความเป็นกรดสูง สามารถดื่มคู่กับพาสต้า, สลัดอโวคาโด้, ขนมขบเคี้ยว, ปลาแซลม่อนย่างและแฮมได้เป็นอย่างดี

Mascarello Giuseppe Monprivato Barolo

Mascarello Giuseppe Monprivato Barolo

สี: แดงทับทิม

รุ่นปี: 2006

ไวน์แดงสัญชาติอิตาลีชื่อดังอย่าง Barolo ที่สรรค์สร้างจากไร่องุ่นแห่งเดียว Barolo Cru Monprivato เป็นเจ้าของโดย Giuseppe Mascarello ซึ่งประกอบด้วยสามสายพันธุ์ย่อยของไวน์ Barolo ซึ่งประกอบด้วยมิเชต์ 30%, แลมเปีย 45% และโรเซ่ 25% เป็นส่วนประกอบ

กลิ่น: มีสไตล์หรูหราที่ประกอบไปด้วยกลิ่นของสมุนไพรป่าผสมผสานกับสตรอเบอร์รี่ ยูคาลิปตัส ชะเอมและแร่ธาตุที่มีความเป็นเอกลักษณ์แบบสุดๆ กลิ่นหอมเย้ายวนน่าสนใจมีความซับซ้อนมีความหอมสดชื่นและเผ็ดเล็กๆในคราเดียวกัน

รสสัมผัส: สำหรับไวน์แดงรุ่นนี้มีโครงสร้างและมีความสมดุลที่น่าประทับใจ เป็นไวน์ที่มีความเชี่ยวชาญด้วยการตกแต่งกลิ่นและรสชาติที่น่ารับประทานพร้อมรสเผ็ดร้อนเล็กๆที่คงค้างอยู่ในคอ

Connoisseurs Choice

Connoisseurs Choice

สี: เหลืองทอง

รุ่นอายุ: 2000

สก็อตวิสกี้สไตล์วินเทจจากสก็อตแลนด์ที่บรรจุขวดความเข้มข้นถึง 46% โดยสำหรับ Gordon & Macphail นี้เป็นส่วนหนึ่งของชุด Connoisseurs Choice แห่งโรงกลั่นในปี 2013 ซึ่งโรงกลั่นแห่งนี้ได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อให้เข้ากับยุคสมัยแทนที่การผลิตสไตล์วินเทจแบบดั้งเดิม

กลิ่น: เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ที่มีความหอมและสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานกันจาก น้ำผึ้งและแสง พีช ชะเอมเทศ และมะม่วง ไม่ฉุนและมีความสุกสว่าง

รสสัมผัส: รสชาติที่เพดานปากประกอบไปด้วยรสของเนื้อแอปเปิ้ลเขียว กล้วย ส้ม และกลิ่นโอ๊ค มีรสชาติคงค้างบางเบา จบในเวลาอันรวดเร็ว เสร็จสิ้นเป็นวิสกี้ที่ดื่มง่ายไม่รุนแรง สามารถดื่มได้ตลอดทั้งคืน

Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero Toscana

Tenuta Sette Ponti Vigna dell Impero Toscana

 

รุ่นปี: 2015

สี: รูบี้เฉดโกเมน

ไวน์แดงสัญชาติอิตาลี ซึ่งเป็นไวน์ Tuscan Sangiovese ที่เกิดขึ้นจากการหมักที่นุ่มนวลและยาวนานประมาณหนึ่งเดือนจากส่วนประกอบชั้นดียอดเยี่ยมขององุ่นทั้งหมดตามมาด้วยฟีนอลที่สุกเต็มที่เพื่อที่จะได้ชื่นชมคุณสมบัติเฉพาะของไวน์ Tuscan Sangiovese ได้อย่างเต็มที่แบบสุดๆ

กลิ่น: เอกลักษณ์ซับซ้อนจากช่อดอกไม้เย้ายวน เต็มไปด้วยมนสเน่ห์จากกลิ่นหอมของผลไม้สีดำ ซินโคนา กาแฟ กานพลู เรซิน หนัง และยาสูบฮอนดูรัสผสมผสานกัน

รสชาติ: เป็นไวน์แดงที่มีโครงสร้างแทนนิกที่มีชีวิตชีวา มีรสชาติที่คงที่ตลอดการจิบ นุ่มละมุนพร้อมด้วยแร่ธาตุรสเผ็ดทำให้ร่างกายสมบูรณ์พร้อมกลิ่นหอมที่ชัดเจน มีรสชาติคงค้างที่ยาวนาน ด้วยบอดี้ที่มีความหนักแน่นสมบูรณ์

error: Content is protected !!