Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon

                Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon นับได้ว่าเป็นไวน์ชั้นเยี่ยมสัญชาติออสเตรเลียที่มีต้นกำเนิดมาจากทางตอนใต้ของประเทศ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon แท้ 100% มาใช้ในกรรมวิธีการผลิตนี้

                ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่เปิดตัวพร้อมกับวินเทจปี 1990 ในปี 1993 Bin 407 ได้รับการพัฒนาเพื่อตอบสนองต่อความพร้อมใช้งานของผลไม้ Cabernet Sauvignon คุณภาพสูง แรงบันดาลใจจาก Bin 707 นั้น Bin 407 นำเสนอความหมายหลากหลายและความสะดวกในการใช้งาน แต่ยังมีโครงสร้างและความลึกของรสชาติ ตำราเรียน Cabernet Sauvignon Bin 407 ที่แสดงออกอย่างหลากหลายแสดงให้เห็นถึงรางวัลของ Penfolds การผสมผสานระหว่างไร่องุ่นหลายภูมิภาคและหลายไร่องุ่นพร้อมแกนผลไม้สุกที่สนับสนุนโดยการใช้ไม้โอ๊คฝรั่งเศสและอเมริกันที่ละเอียดอ่อน

                โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่เหมือนกับ Cabernet Sauvignon แทบไม่มีผิดเลย โดยไวน์ชนิดนี้มีกลิ่นที่ค่อนข้างหลากหลายผสมปนเปกัน ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นของสมุนไพร กลิ่นของเหล้าจากลูกเกดดำแคสซิส นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสสัมผัสของมะเขือเทศจางๆที่ผสมรวมกันกับสารแทนนินที่หอมหวานแต่ก็อมเปรี้ยวนิดๆอีกด้วย

                โดยรวมแล้วนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นอายของ Cabernet Sauvignon อย่างชัดเจน รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นอายของความเป็นสัญชาติออสเตรเลียอย่างชัดเจน โดยไวน์ชนิดนี้ยังเหมาะสมกับการรับประทานควบคู่กันกับเนื้อสัตว์ สลัดผักและอาหารจากทางเอเชียเป็นอย่างมากอีกด้วย

Penfolds Bin 407 Cabernet Sauvignon

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet

                Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet นับได้ว่าเป็นไวน์ชั้นเยี่ยมสัญชาติออสเตรเลียที่มีต้นกำเนิดมาจากทางตอนใต้ของประเทศ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นพันธุ์ Shiraz หรือ Syrah และองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon มาใช้ในกรรมวิธีการผลิตนี้

                โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงค่อนข้างเข้ม สมกับเป็นไวน์แดงชั้นเยี่ยมของแบรนด์ไวน์ชั้นนำระดับโลกอย่าง Penfolds นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นของไวน์ที่ค่อนข้างเผ็ดร้อน ซึ่งก็นับได้ว่าเป็นเอกลักษณ์ของไวน์ชนิดนี้เช่นเดียวกัน

                นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ก็ยังมีรสสัมผัสที่แทบจะไม่แตกต่างกับกลิ่นที่ได้รับสักเท่าไหร่ รสสัมผัสที่ร้อนแรงและเข้มข้นที่มีความเผ็ดร้อนมาจากต้นโอ๊ก ซึ่งเป็นวัตถุดิบที่นำมาใช้ทำถังหมัก รวมทั้งยังมีความหวานจากผลไม้ ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ที่มีสีค่อนข้างดำ ผลไม้สุกต่างๆ และผลไม้เบอร์รี่หลากหลายชนิด

                โดยรวมนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อันเนื่องมาจากความเผ็ดร้อน เข้มข้น แต่ก็ยังมีความหวานที่ซุกซ่อนอยู่อย่างลงตัว นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.5%

Penfolds Bin 8 Shiraz Cabernet

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Château Quintus Le Dragon (Saint-Émilion)

Château Quintus Le Dragon (Saint-Émilion) นับได้ว่าเป็นไวน์สัญชาติฝรั่งเศสที่มีต้นกำเนิดมาจากเมือง Saint-Emilion Grand Cru ใน Saint-Emilion ของ Bordeaux ซึ่งนับว่าเป็นดินแดนที่มีชื่อเสียงอย่างยิ่งในการผลิตไวน์ระดับโลก

Chateau Quintus ดีกว่ามากเมื่อมีอายุอย่างน้อย 8-10 ปีในขวดไวน์ที่ดี ไวน์หนุ่มสามารถ decant 1-2 ชั่วโมงหรือมากกว่า วิธีนี้ช่วยให้ไวน์นิ่มและเปิดน้ำหอมได้ ไวน์ที่เก่ากว่าอาจต้องการการดีดตัวน้อยมากพอที่จะกำจัดตะกอน Chateau Quintus เสนอการดื่มที่ดีที่สุดและควรจะครบอายุสูงสุดระหว่าง 9-30 ปีหลังจากเหล้าองุ่น

Le Dragon มีสีแดงสดสวยงาม จมูกนั้นสดใหม่อย่างน่าอัศจรรย์พร้อมด้วยกลิ่นของเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ ความสุกงอมของผลไม้ผ่านมาอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อไวน์หมุนวนในแก้ว มันเริ่มออกมาค่อนข้างเรียบเนียนและอ่อนนุ่มบนเพดานปากเพื่อที่จะเผยให้เห็นแทนนินที่อุดมไปด้วยซึ่งรวมเข้าไว้ได้ดีแม้ในช่วงแรก ๆ ค้างอยู่ในคอยาว นอกจากนี้ยังน่ารับประทานและให้ความสมดุลที่ดีทุกอย่าง รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13-15%

Château Quintus Le Dragon (Saint-Émilion)

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Morande estate reserve cabernet sauvignon

                Morande estate reserve cabernet sauvignon นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ค่อนข้างมีชื่อเสียงในบริเวณ Maipo Valley ซึ่งอยู่ในประเทศชิลี และมีการนำองุ่นพันธุ์ดังอย่าง Cabernet sauvignon แท้ 100% มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตไวน์ชนิดนี้ขึ้นมา รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีชื่อเสียงในหลากหลายแห่งทั่วโลกอีกด้วย

                ผลไม้สำหรับไวน์นี้มาจากคุณสมบัติ Romeral ของเราใน Maipo Valley ซึ่งมีชื่อเสียงในเรื่องไวน์แดงคุณภาพสูง ดินดินร่วนเหนียวของต้นกำเนิดลุ่มน้ำและสภาพอากาศที่เย็นและแห้งทำให้เทอร์เรียร์มีคุณสมบัติในอุดมคติสำหรับไวน์แดงที่มีโครงสร้างและมีความคงทนสูง ไร่องุ่นปลูกไว้ที่ความหนาแน่นสูง (10,100 ต้น / เฮกตาร์) เพื่อให้ได้องุ่น 1 กิโลกรัมต่อต้นและได้รับไวน์คุณภาพสูงที่มีความเข้มข้นสูงสุด

                หลังจากเก็บเกี่ยวองุ่นจะถูกบดขยี้และผ่านการหมัก 3 วันก่อนการหมัก (5ºC) เพื่อกระตุ้นให้เกิดกลิ่นผลไม้และเพิ่มความเข้มของสีในไวน์ การหมักเกิดขึ้นที่25º – 26ºCเพื่อแยกแทนนินอ่อนนุ่ม หลังจากการหมัก malolactic ไวน์มีอายุ 12 เดือนในถังไม้โอ๊กฝรั่งเศสที่แตกต่างกัน จากนั้นจะบรรจุขวดและอนุญาตให้มีการพัฒนาต่อไปอีก 6 เดือนก่อนที่จะวางตลาด

                ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงทับทิมปนม่วงเล็กน้อย รวมทั้งยังมีกลิ่นของไวน์ที่เป็นกลิ่นของผลไม้สีแดงที่หลากหลายที่ผสมรวมกันกับเหล้าลูกเกดแคสซิส ลูกพลัม ราสเบอร์รี่และกลิ่นใบยาสูบจางๆ โดยไวน์ชนิดนี้ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมือนกับกลิ่นที่ได้รับอย่างยิ่ง

                โดยรวมแล้วนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง และยิ่งดีมากยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานควบคู่กับชีส เนื้อสัตว์สีแดงสด และพาสต้ารสเยี่ยม นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13% และควรเก็บรักษาไวน์ชนิดนี้ไว้ที่อุณหภูมิ 16 องศาเซลเซียส

Morande estate reserve cabernet sauvignon

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

MAWLEAU BORDEAUX RED

                MAWLEAU BORDEAUX RED เป็นไวน์ที่มีคุณภาพที่สูงและยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นไวน์ที่มีต้นกำเนิดมาจากประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นบริเวณที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ที่มีคุณภาพระดับโลก โดยเฉพาะบริเวณหมู่บ้าน Bordeaux ที่มีชื่อเสียง

                ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ถูกผลิตขึ้นมาโดยบริษัทแบรนด์ชั้นนำอย่าง Mawleau ที่ได้มีการนำองุ่นพันธุ์เยี่ยมหลากหลายมาใช้ในกรรมวิธีการผลิต Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc และองุ่นพันธุ์ Merlot ที่ทำให้เกิดรสชาติและกลิ่นที่ยอดเยี่ยมและหลากหลาย

                โดยไวน์ชนิดนี้เนื้อสัมผัสเป็นไวน์แดงสีแดงเข้มราวกับสีของแร่ทับทิมที่มีสีแดงงดงาม นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่งดงามและเต็มเปี่ยมไปด้วยผลไม้จำพวกสตริเบอร์รี่ พลัม และกลิ่นของที่หอมหวนราวกับกลิ่นของขนมปังปิ้ง นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีรสชาติยอดเยี่ยมด้วยรสชาติของรายเบอร์รี่และเหล้าลูกเกดแคนซิสอีกด้วย

                โดยรวมแล้วนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง โดยไวน์ชนิดนี้เหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อวัว เนื้อกวาง และเนื้อสัตว์อื่นๆด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13%

MAWLEAU BORDEAUX RED

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Toppel Bordeaux

                Toppel Bordeaux เป็นไวน์ที่มีกำเนิดอยู่ที่เมือง Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ถูกสร้างขึ้นมาภายใต้ชื่อของบริษัท Toppel ซึ่งค่อนข้างมีชื่อเสียงในการผลิตไวน์และส่งออกเป็นระดับต้นๆของโลกเลยก็ว่าได้

                โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างสวยงาน มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงเข้มราวกับสีของทับทิมเลยก็ว่าได้ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมด้วยผลไม้จำพวกเชอร์รี่ ราสเบอร์รี่และวานิลลา นอกจากนี้ยังเป็นไวน์ที่มีความเข้มข้นทั้งในส่วนของกลิ่นที่งดงามแต่แฝงไว้ซึ่งความแข็งแกร่งเอาไว้ รวมทั้งยังต้องมีส่วนของความเป็ยผลไม้สีแดงฉาน

                ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่สวยงามและมีเสน่ห์ยั่วยวนใจกับนักดื่มทั้งหลาย นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นการผสมรวมกันอย่างงดงามมากยิ่งขึ้น เมื่อไวน์ชนิดนี้ได้รับประทานควบคู่กันกับอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็นอาหารย่างและอาหารรมควัน นอกจากนี้ยังมีอาหารจำพวกสลัดที่เหมาะสมด้วยเช่นเดียวกัน

Toppel Bordeaux

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com