Category Archives: Wine

รีวิวไวน์ Wine โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

19 Crimes Cabernet Sauvignon

19 Crimes Cabernet Sauvignon

            19 Crimes Cabernet Sauvignon นับได้ว่าเป็นไวน์แดงเลื่องชื่อที่ถูกส่งตรงมาจากเมืองผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังไปทั่วโลกด้วยเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่โดดเด่น บวกกันกับชื่อที่เป็นลักษณะเฉพาะตัวของ 19 Crimes ก็ยิ่งทำให้ไวน์ชนิดนี้ดูมีมนต์เสน่ห์มากยิ่งขึ้นเข้าไปอีก โดยแบรนด์ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่มลรัฐวิกตอเรียของประเทศออสเตรเลีย

            โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์แห่งความภาคภูมิใจของชาว 19 Crimes และนักดื่มไวน์ในวงกว้าง ไม่ว่าจะเป็นในเรื่องของแบรนด์ไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาตั้งแต่ปี ค.ศ. 1788 ด้วยฝีมือของนักปรุงไวน์ที่ได้มีการอพยพมาจากประเทศอังกฤษ ซึ่งทำให้ทางผู้ผลิตได้รับวัฒนธรรมการผลิตและสูตรการปรุงไวน์อันโดดเด่นมาจากประเทศอังกฤษด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งแบรนด์ไวน์นี้ได้มีการถ่ายทอดเรื่องราวการผลิตไวน์ผ่านเรื่องราวการเดินทางร่วมเดือนของนักปรุงไวน์ โดยทางผู้ผลิตนั้นมีการนำองุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวมาใช้ในการผลิตไวน์ชนิดนี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon แท้ 100% มาใช้ โดยองุ่นยอดนิยมชนิดนี้ทางผู้ผลิตจะนำลงไปหมักในถังไม้โอ๊กสายพันธุ์เยี่ยมจากประเทศสหรัฐอเมริกาทั้งหมดด้วยเช่นเดียวกัน

            ไม่ใช่เพียงแค่เรื่องราวและความเป็นมาของไวน์ชนิดนี้เท่านั้นที่สามารถดึงดูดนักดื่มทั่วโลกให้หันมาสนใจไวน์ชนิดนี้ได้ แต่ว่ามนต์เสน่ห์จริงของไวน์ชนิดนี้คือลักษณะของเนื้อสัมผัสและลักษณะภายนอกต่างหาก โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์แดงชั้นเยี่ยมที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงสดสว่างไสว บวกกันกับกลิ่นของไวน์ที่มีความเข้มข้นไปด้วยกลิ่นของวานิลลาที่ผสานกันกับกลิ่นของผลเคอร์แรนสีแดง ดอกไวโอเลต และผลมัลเบอร์รี่ได้เป็นอย่างดี นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสสัมผัสที่ค่อนข้างหวานหอมและเต็มน้ำเต็มเนื้อได้เป็นอย่างดี มีรสชาติที่โดดเด่นของวานิลลาและผลเคอร์แรนสีแดงที่เข้ากันได้อย่างลงตัวเลยทีเดียว

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่น สี เนื้อสัมผัส และรสชาติที่ยอดเยี่ยม น่าแนะนำให้แก่คนรอบข้างเป็นอย่างยิ่ง ด้วยสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นสีแดงสวยงามราวกับสีของเนื้อไวน์ชั้นดีที่ผสานกันกับกลิ่นและรสชาติที่หวานหอมจากวานิลลาและผลเคอร์แรนสีแดง ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อเป็ดและเนื้อไก่ นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5% อีกด้วยเช่นกัน

19 Crimes Cabernet Sauvignon

19 Crimes Cabernet Sauvignon

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Vieux Chateau Certan Grand Vin Pomerol

Vieux Chateau Certan Grand Vin Pomerol

            Vieux Chateau Certan Grand Vin Pomerol นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างยิ่งในเรื่องของคุณภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยม สมกับเป็นไวน์ชั้นเยี่ยมที่ถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาจากแบรนด์ไวน์ชั้นเยี่ยมอย่างเมือง Pomerol ที่มีชื่อเสียงด้านการผลิตไวน์แดงของเมือง Bordeaux ในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งไวน์ที่ผลิตมาจากที่นี่มากกว่าครึ่งล้วนเป็นไวน์ที่มีราคาสูงติดระดับต้นของโลกเลยก็ว่าได้

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกระบวนการผลิตโดยการนำวัฒนธรรมการปรุงไวน์ตามสูตรฉบับดั้งเดิมจากเมือง Bordeaux ที่ขึ้นชื่อในเรื่องความงดงามของการผลิตไวน์มาสร้างสรรค์ไวน์แดงชนิดอย่างดี โดยทางผู้ผลิตได้มีการนำองุ่นทั้งสามสายพันธุ์ด้วยกัน ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Merlot 60%, Cabernet Franc 30% และองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon 10% ซึ่งอัตราส่วนที่ใช้นั้นก็จะมีความแตกต่างกันตามสายพันธุ์ขององุ่นที่ทางผู้ผลิตเลือกใช้ แต่ก็จะไม่แตกต่างกันตามปีที่มีการผลิต

            นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติ รวมไปถึงสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมเป็นอย่างดียิ่งด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นสีของเนื้อสัมผัสของไวน์ที่ค่อนข้างเป็นสีแดงเข้มสมกับเป็นเนื้อไวน์แดงชั้นดี บวกกันกับกลิ่นของไวน์ที่เริ่มถ่ายทอดกลิ่นของดอกไม้หอมมาในช่วงแรก หลังจากนั้นไวน์ชนิดนี้ก็จะทยอยส่งกลิ่นที่หวานขึ้นราวกับกลิ่นของขนมทรัฟเฟิลที่ผสานกันกับกลิ่นของผลราสเบอร์รี่สีดำ เหล้าลูกพลัมและดอกเชอร์รี่ที่หวานหอม ละมุนด้วยเช่นกัน นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่ค่อนข้างมีรสชาติที่คล้ายคลึงกัน ไม่แตกต่างกันมาก แต่ว่ารสสัมผัสจะมีความเข้มข้นและฉุนมากกว่าจากเครื่องเทศอย่างดีที่ผสมกันกับโกโก้ ผลไม้สีแดงหลากหลายชนิด ชะเอมเทศที่ช่วยส่งให้ไวน์ชนิดนี้มีความร่วมสมัยได้มากยิ่งขึ้นไปอีก

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นจากผลไม้หลากหลายชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลราสเบอร์รี่และลูกพลัม ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีเครื่องเทศ ชะเอมเทศ โกโก้ และขนมทรัฟเฟิลที่ผสานกันได้อย่างดีมาก ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการที่จะนำไปรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5% อีกด้วยเช่นกัน

Vieux Chateau Certan Grand Vin Pomerol

Vieux Chateau Certan Grand Vin Pomerol

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Penfolds Koonunga Hill Shiraz

Penfolds Koonunga Hill Shiraz

            Penfolds Koonunga Hill Shiraz นับได้ว่าเป็นไวน์ชั้นเยี่ยมคุณภาพดีที่ถูกส่งตรงออกมาจากการสร้างสรรค์และผลิตภายใต้แบรนด์ไวน์ชื่อดังที่มีชื่อเสียงเป็นระดับแนวหน้าของโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นไวน์ระดับต้นของทวีปออสเตรเลียอย่าง Penfolds โดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังนี้เป็นแบรนด์ผลิตไวน์ที่มีโรงกลั่นไวน์เป็นของตัวเอง อีกทั้งยังเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีฐานการผลิตใหญ่อยู่ที่เขตภูมิภาคทางตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย

            โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกระบวนการผลิตและขั้นตอนในกระบวนการผลิตที่ไม่ค่อยซับซ้อนมากเท่าไหร่นัก เนื่องจากทางผู้ผลิตมีการเน้นย้ำในการใช้องุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวมาเป็นวัตถุดิบในกระบวนการผลิต ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Shiraz หรือ Syrah แท้ 100% และนำองุ่นเหล่านั้นผ่านกรรมวิธีการผลิตแบบสมัยใหม่ของชาว Penfolds ที่มีอายุมายาวนานกว่าร้อยกว่าปีมาใช้ในการผลิต ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ทางผู้ผลิตก็ได้มีการผสมผสานการผลิตไวน์แบบดั้งเดิมเก่าแก่มาร่วม 170 ปีมาใช้ด้วยเช่นกัน โดยพวกเขาได้เลือกสรรวัตถุดิบอย่างดีและมีคุณภาพเท่านั้น

            ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีลักษณะภายนอกที่ยอดเยี่ยมและน่าดึงดูดใจได้อย่างยิ่ง ไม่ใชเพียงแค่กรรมวิธีการผลิตเพียงเท่านั้น แต่ว่าเนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติของไวน์นั้นกลับน่าสนใจไม่แตกต่างกัน โดยเริ่มจากเนื้อสัมผัสของไวน์ที่เป็นสีของไวน์ที่เป็นสีแดงสดสมกับเป็นไวน์แดงชั้นเยี่ยมทีผสานตัวกันกับกลิ่นของไวน์ที่เต็มไปด้วยกลิ่นของผลมัลเบอร์รี่สีแดงสดกับผลราสเบอร์รี่สีแดงที่เริ่มส่งกลิ่นทันทีที่เปิดขวดไวน์ หลังจากนั้นกลิ่นของผลเบอร์รี่สีน้ำเงิน ต้นโอ๊ก เครื่องเทศที่เผ็ดร้อน ต้นเบอร์รี่และสารแทนนินที่ค่อนข้างเปรี้ยวอีกด้วย ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีรสชาติที่ค่อนข้างทำให้นักดื่มหลายคนประหลาดใจอย่างยิ่ง ทั้งรสชาติของเครื่องเทศและผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ค่อนข้างชัดเจนและโดดเด่นเป็นอย่างดียิ่ง แต่องค์ประกอบที่แสดงออกมานั้นกลับมีการแบ่งลำดับรสชาติได้เป็นอย่างดี

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่ให้ความหวานอย่างชัดเจนอย่างยิ่ง และยังมีกลิ่นและรสสัมผัสของเครื่องเทศ ต้นโอ๊กและความเผ็ดจากปาปริก้าได้เป็นอย่างดี ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งในการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัวและเนื้อกวาง นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5% ด้วยเช่นกัน

Penfolds Koonunga Hill Shiraz

Penfolds Koonunga Hill Shiraz

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Chateau Meyney Saint-Estephe

Chateau Meyney Saint-Estephe

            Chateau Meyney Saint-Estephe นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงเป็นระดับแนวหน้าของทวีปยุโรปอย่าง Chateau Meyney ที่มีโรงกลั่นไวน์เป็นของตัวเองและมีฐานการผลิตใหญ่อยู่ที่เมือง Saint-Estephe ในเมือง Medoc ของ Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส ซึ่งแบรนด์ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการก่อสร้างไร่องุ่นเป็นของตัวเองตั้งแต่ปี ค.ศ.1662 แล้วอีกด้วย

            โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกระบวนการผลิตและวัฒนธรรมการผลิตที่ค่อนข้างซับซ้อนอยู่สมควร ซึ่งทางผู้ผลิตไวน์ได้มีการเลือกใช้องุ่นจำนวนมากถึงสามสายพันธุ์ในการผลิตในครั้งนี้ด้วยอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 26% และองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Franc 3% ซึ่งองุ่นทั้งหมดนั้นทางผู้ผลิตก็ได้นำไปหมักในถังไม้โอ๊กคลาสสิกที่มีการใช้เพียงแค่ครั้งแรกเท่านั้นเป็นเวลายาวนานกว่า 10-20 ปี กว่าจะได้ไวน์ที่เต็มน้ำเต็มเนื้ออย่างสมบูรณ์อีกด้วย

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่น สี เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในส่วนของลักษณะภายนอกเช่นสีของเนื้อสัมผัสนั้นนับได้ว่าเป็นสีแดงเข้มสวยงามราวกับสีแดงของโกเมน รวมไปถึงกลิ่นของไวน์ที่มีกลิ่นที่หอมหวานและชัดเจนอย่างยิ่งจากเนื้อไวน์ ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นของผลเชอร์รี่และผลของราสเบอร์รี่ รวมถึงผลไม้สีดำสุกหลากหลายชนิด รวมไปถึงความนุ่มนวล ความสดชื่นและความบางเบาของผลไม้อีกด้วยเช่นกัน

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยดเยี่ยม มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ผลไม้สุกสีดำเข้มหลากหลายประเภท โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลเชอร์รี่และผลราสเบอร์รี่ ซึ่งนับได้ว่าเป็นการสร้างกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างหวาน สดชื่น กลมกล่อม และยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งนับได้ว่ามีความเต็มน้ำเต็มเนื้ออย่างสมบูรณ์ ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อแกะ และเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 12.5-14.5%

Chateau Meyney Saint-Estephe

Chateau Meyney Saint-Estephe

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Matua Marlborough Sauvignon Blanc

Matua Marlborough Sauvignon Blanc

            Matua Marlborough Sauvignon Blanc นับได้ว่าเป็นไวน์ขาวชื่อดังที่มีการผลิคและถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังจากทวีปออสเตรเลียอย่าง Matua ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีโรงกลั่นไวน์เป็นของตัวเองและมีฐานการผลิตใหญ่อยู่ที่เมือง Marlborough ของประเทศนิวซีแลนด์

            ที่ Matua Sauvignon Blanc นั้นค่อนข้างพิเศษ นั่นเป็นเพราะย้อนกลับไปในปี 1974 ทางผู้ผลิตได้ผลิต Sauvignon Blanc ตัวแรกของนิวซีแลนด์ 10 ปีต่อมาทางแบรนด์ไวน์ไปถึงมาร์ลโบโรห์ ปัจจุบัน Marlborough Sauvy มีชื่อเสียงระดับโลกในด้านรสชาติที่สดใหม่เป็นเอกลักษณ์ สำหรับไวน์นี้ทางผู้ผลิตได้เลือกองุ่นจากทั่วทั้งมาร์ลโบโรห์ซึ่งให้รสชาติที่กรอบและเขตร้อนที่ดีที่สุดแก่นักดื่มทั้งหลายที่มาร์ลโบโรห์มีให้ในจิบเดียว โดยทางผู้ผลิตได้มีการเลือกสรรองุ่นชั้นเยี่ยมสายพันธุ์ Sauvignon Blanc แท้ 100% มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในกระบวนการผลิต นอกเหนือจากนี้ ทั้งชื่อสถานที่และสายพันธุ์ขององุ่นที่ใช้ในการผลิตก็เป็นแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อไวน์อีกด้วย

            นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีลักษณะภายนอกที่ค่อนข้างน่าดึงดูดใจเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นและรสชาติของไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเป็นสีขาวใสราวกับสีของฟางข้างที่ค่อนข้างสุกเขียว รวมทั้งยังมีกลิ่นของผลไม้จากเขตร้อน ไม่ว่าจะเป็นผลส้มเขียวหวานที่ผสานกันกับกลิ่นของสมุนไพรหลากหลายประเภทด้วยกัน รวมไปถึงรสชาติที่ถ่ายทอดความสดชื่นและกลิ่นอายของความคลาสสิกตามแบบสไตล์ของ Marlborough ที่เต็มไปด้วยโครงสร้างขององค์ประกอบและสัมผัสที่ติดลิ้นยาวนานได้เป็นอย่างดี

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ขาวชนิดนี้เป็นไวน์ขาวที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะกลิ่นและรสชาติที่ถ่ายทอดของผลไม้ในเขตร้อน ทั้งผลส้มเขียวหวานและสมุนไพรได้เป็นอย่างดี รวมทั้งไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นอายของความคลาสสิกและความสดชื่นได้เป็นอย่างดี นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13% นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งกับอาหารที่มีส่วนผสมของชีสและเนื้อปลาสดอีกด้วยเช่นกัน

Matua Marlborough Sauvignon Blanc

Matua Marlborough Sauvignon Blanc

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Penfolds Bin 23 Pinot Noir

Penfolds Bin 23 Pinot Noir

            Penfolds Bin 23 Pinot Noir นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังเป็นระดับต้นๆของทวีปออสเตรเลียอย่าง Penfolds ซึ่งแบรนด์ไวน์ชนิดนี้เป็นนับได้ว่าเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ทางด้านตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย รวมทั้งแบรนด์ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีโรงกลั่นไวน์เป็นของตัวเองอีกด้วย

            ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ยอดนิยมอันดับที่สี่จากยอดเขา Adelaide Hills ที่ได้รับรางวัลไวน์ยอดนิยมมานานนับหลายปีด้วยกัน นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ยอดนิยมจากหมู่บ้านในยอดเขา Adelaide Hills ที่มีราคาการขายที่สูงที่สุดเมื่อเทียบกับไวน์ชนิดอื่นในปีที่ผ่านมา โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นหนึ่งในไวน์ภายใต้คอลเลกชั่น Bin 23 ที่มีการผสมผสานวัตถุดิบด้วยการใช้องุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวในการผลิตอย่าง Pinot Noir ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังมีการนำชื่อขององุ่นมาตั้งเป็นชื่อของไวน์ เพื่อแสดงเอกลักษณ์ของไวน์ชนิดนี้อีกด้วย

            นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่น สี เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ค่อนข้างตอบโจทย์ใครหลายคนที่ชื่นชอบในไวน์ที่มีกลิ่นที่หอมหวานและเบาบางได้เป็นอย่างดี ซึ่งกลิ่นของไวน์นั้นจะเต็มไปด้วยกลิ่นของผลไม้มากมาย เช่น กลิ่นของผลสตรอเบอร์รี่สีขาวและผลราสเบอร์รี่สีขาวที่ให้ความหวานได้เป็นอย่างดี นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นที่ค่อนข้างชื้นนิดๆ ซึ่งให้กลิ่นอายของบรรยากาศหน้าดินได้เป็นอย่างดี ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีรสชาติของไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเป็นยอดโครงสร้างและเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเป็นเอกลักษณ์จากผลเชอร์รี่และสตรอเบอร์รี่ที่ให้ความสดใหม่ได้เป็นอย่างดี

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์และความโดดเด่นของผลไม้ได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นและรสชาติของผลเชอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ และผลราสเบอร์รี่ ซึ่งกลิ่นและรสชาติของไวน์ในแบบนี้ก็เหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อสัตว์ปีกและเครื่องในสัตว์ นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5-14.5%

Penfolds Bin 23 Pinot Noir

Penfolds Bin 23 Pinot Noir

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Mouton Cadet Réserve Haut-Médoc

Mouton Cadet Réserve Haut-Médoc

            Mouton Cadet Réserve Haut-Médoc นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังในย่านทวีปยุโรปอย่าง Mouton Cadet หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า Baron Phillippe de Rothschild ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีโรงกลั่นไวน์เป็นของตัวเองและมีฐานการผลิตใหญ่อยู่ในเมือง Bordeaux ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งสถานที่การผลิตนี้เป็นแหล่งการผลิตที่มีความนิยมและมีทักษะในการผลิตไวน์แดงเป็นอย่างดีเป็นระดับต้นๆของโลก

            โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์แดงที่มีการนำองุ่นทั้งสามชนิดด้วยกันในอัตราส่วนที่เท่าเทียมกันในแต่ละปีและในแต่ละชนิดขององุ่น ซึ่งสายพันธุ์องุ่นทั้งสามสายพันธุ์ที่นำมาใช้นั้น ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc และองุ่นสายพันธุ์ Merlot ซึ่งองุ่นทั้งสามสายพันธุ์นี้ ทางผู้ผลิตจะนำองุ่นทั้งหมดมาใช้ในการผลิตลงในถังไม้โอ๊กพันธุ์ฝรั่งเศสใบเยี่ยมอย่างดี ตามวัฒนธรรมการหมักไวน์ยอดนิยมของ Bordeaux ที่เป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มทั่วไปทั่วโลก

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีสี เนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติของไวน์ที่เต็มไปด้วยสีแดงที่ค่อนข้างเข้ม จากในช่วงแรกของไวน์ที่สีของเนื้อสัมผัสจะเป็นสีแดงทับทิม หลังจากนั้นสีของเนื้อไวน์จะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีแดงโกเมน นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยกลิ่นของผลไม้ป่าหลากหลายชนิดที่ผสานกันกับกลิ่นของผลส้มและผลเบอร์รี่สีดำที่ค่อนข้างหวาน แต่ยิ่งจะมีกลิ่นที่หวานมากขึ้นไปอีกจากวานิลลาและถั่วคั่ว รวมไปถึงไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้อและเต็มไปด้วยรสชาติของต้นโอ๊กและเครื่องเทศที่เน้นถึงความเผ็ดร้อนและความฉุนของไวน์ได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ไวน์ชนิดเป็นไวน์ที่เมื่อเก็บไว้ประมาณ 2-3 ปี สารแทนนินที่ให้ความเปรี้ยวจะค่อยๆละลายหายไป

            ในภาพรวมสามารถสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง โดยเนื้อไวน์นี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างมีความหวานและความเปรี้ยวจากผลส้มและผลเบอร์รี่สีดำที่ค่อนข้างหวาน แต่รสสัมผัสกลับมีความเป็ดร้อนและเข้มข้นจากต้นโอ๊กและเครื่องเทศหวานหลากหลายชนิดด้วยกัน ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับปนะทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อแกะและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13%

Mouton Cadet Réserve Haut-Médoc

Mouton Cadet Réserve Haut-Médoc

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

            Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ที่มีชื่อเสียงโด่งดังเป็นระดับต้นๆของทวีปออสเตรเลียอย่าง Penfolds ซึ่งแบรนด์ไวน์ชนิดนี้เป็นนับได้ว่าเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ทางด้านตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย รวมทั้งแบรนด์ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีโรงกลั่นไวน์เป็นของตัวเองอีกด้วย

            โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นถึงสองสายพันธุ์ยอดนิยมมาใช้ในการผลิตในครั้งนี้ ซึ่งปริมาณขององุ่นนั้นก็จะแตกต่างกันตามสายพันธุ์ที่ใช้ โดยรายละเอียดของการเลือกใช้องุ่นที่ทางผู้ผลิตได้มีการกำหนดในกระบวนการผลิตครั้งนี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Shiraz 67% และองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon 33% โดยปริมาณที่ใช้นั้นจะเหมือนกันในทุกปี ไม่มีการเปลี่ยนแปลงเหมือนไวน์บางชนิด โดยทางผู้ผลิตนั้นจะนำวัตถุดิบทั้งหมดไปหมักลงในถังไม้โอ๊กชั้นเยี่ยม นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเกิดมาจากการศึกษาข้อมูลของทางทีมผู้ผลิตที่เน้นเรียนรู้ถึงกระบวนการผลิตมากถึง 18 ประเทศด้วยกัน

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีคุณลักษณะทางด้าน สี เนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างยอดเยี่ยมและน่าสนใจเป็นอย่างยิ่ง โดยเริ่มแรกจากสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเป็นสีเข้มราวกับสีของลูกพลัมสดที่มีสีของผลเป็นสีแดงเข้มของทับทิมสวยงาม บวกกันกับกลิ่นของไวน์ที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยกลิ่นของช็อกโกแลตเข้มข้นที่ผสานกันกับมอคคา ผลเบอร์รี่ป่า ผลเชอร์รี่สีดำและลูกพลัมซัตสึมะจากญี่ปุ่น ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสชาติที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้อจากรสสัมผัสของลูกพลัมที่ให้ความสดใหม่และความหวานได้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีการผสานรสชาติของช็อกโกแลตและคัสตาร์ดจนทำให้ไวน์ชนิดนี้มีความลงตัวมากยิ่งขึ้นอีกด้วยเช่นกัน

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากกลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้อ ผสานกันกับเอกลักษณ์ของไวน์ที่ได้รับมาจากผลไม้นานาชนิด โดยเฉพาะผลไม้ป่าและผลไม้สีเข้มเช่นผลเบอร์รี่และผลของเชอร์รี่ที่เข้ากันอย่างลงตัวกับช็อกโกแลต จึงทำให้ไวน์ชนิดนี้เหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เนื้อแกะและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 14%

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Robert Mondavi Private Selection Meritage

Robert Mondavi Private Selection Meritage

            Robert Mondavi Private Selection Meritage นับได้ว่าเป็นไวน์แดงชั้นเยี่ยมที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ใหญ่ชื่อดังที่มีชื่อเสียงและประสบการณ์ในการผลิตไวน์มาอย่างยาวนานอย่างRobert Mondavi ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตไวน์อยู่ที่บริเวณทางชายหาดตอนกลางของมลรัฐแคลิฟอร์เนีย ในประเทศสหรัฐอเมริกา

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์แดงที่มีการผสมผสานกันของกลิ่นอายจาก Robert Mondavi อย่างงดงามและชัดเจน รวมทั้งไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นหนึ่งในไวน์ที่อยู่ในชุดสะสมของ Private Selection โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกระบวนการผลิตที่ค่อนข้างละเอียดอ่อน ตั้งแต่การเลือกใช้วัตถุดิบที่ประกอบไปด้วยองุ่นมากมายกว่า  5 สายพันธุ์ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon 36%, Merlot 25%, Malbec 18%, Petit Verdot 11% และองุ่นสายพันธุ์ Cabernet Franc 10% ซึ่งอัตราส่วนเหล่านี้ผู้ผลิตจะใช้อย่างคงที่และเหมือนเดิมในทุกปี โดยองุ่นทั้งหมดเหล่านี้คาดว่าทางผู้ผลิตจะนำไปหมักลงในถังไม้โอ๊กพันธุ์อเมริกันชั้นเยี่ยม เพื่อให้ได้กลิ่นอายของแคลิฟอร์เนียอย่างเข้มข้น

            โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีลักษณะที่ค่อนข้างเต็มน้ำเต็มเนื้อและมีมนต์เสน่ห์อย่างยิ่ง ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างน่าดึงดูดและมีความสดใหม่ที่ผสานกันกับกลิ่นอายของความหวานและธรรมชาติเป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นและรสชาติของผลมัลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่สีน้ำเงินและผลเบอร์รี่สีดำที่สุกอย่างพอดิบพอดี ช่วยให้ไวน์นี้มีความหวานที่กลมกล่อม บวกกันกับกลิ่นและรสชาติของดอกไวโอเลตและเครื่องเทศหลากหลายชนิดที่นำมาใช้เป็นองค์ประกอบของไวน์ หลังจากนั้นไวน์นี้จะเริ่มทยอยมีกลิ่นและรสชาติของช็อกโกแลต อบเชย สารแทนนินและวานิลลาที่ส่งเสริมความหวานและความเปรี้ยวของไวน์อย่างละมุนลงตัว และในช่วงท้ายนี้ไวน์จะให้กลิ่นและรสชาติของน้ำตาลทราย คาราเมลและต้นโอ๊ก

            ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีจุดที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของตัวเองอย่างน่าประหลาด เป็นไวน์ที่มีองค์ประกอบที่แบ่งลำดับเวลาอย่างชัดเจน มีการผสายกันระหว่างความหวานและความเปรี้ยวกันอย่างลงตัวสมบูรณ์แบบ ซึ่งนับได้ว่าเป็นไวน์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งในการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เนื้อแกะและเนื้อกวาง นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13.5% ซึ่งนับว่าอยู่ในระดับที่ไม่มากและไม่น้อยจนเกินไป

Robert Mondavi Private Selection Meritage

Robert Mondavi Private Selection Meritage

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Lapostolle Clos Apalta

Lapostolle Clos Apalta

ไวน์แดงชิลีชั้นเลิศ ที่มีต้นกำเนิดมาจากหมู่บ้านทางตอนเหนือของหุบเขาราเพล์ ซึ่งถือเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในเขตผลิตไวน์ เซนทรัล แวลลีย์ และมีการผลิตไวน์ถึง 1ใน 4 ของไวน์ชิลีทั้งหมด

Ingredient

ไวน์ชนิดนี้มีส่วนผสมของ BLEND. 48% Carmenère, 31% Cabernet Sauvignon and 21% Merlot

Food + taste + temperature

อุณหภูมิสำหรับไวน์นี้จะอยู่ที่ 16°C และ 17°C จะมีรสชาติดีที่สุด รสชาติเข้มข้น ให้ความสดชื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบดื่มกาแฟและช๊อคโกแลต หากทานคู่กับ สเต๊กเนื้อวัว เนื้อแกะหรือเนื้อแดดเดียว จะเพิ่มรสชาติให้ทั้งอาหารและไวน์ขึ้นไปอีกระดับ

Ending

ให้คุณอัพเกรดบรรยากาศการทานอาหารด้วยไวน์เลิศล้ำจากประเทศชิลี

Lapostolle Clos Apalta

Lapostolle Clos Apalta

สั่งซื้อสินค้า

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com