Wine

Château Haut-Marbuzet Saint estèphe

September 12, 2020 admin

Château Haut-Marbuzet Saint estèphe

            Château Haut-Marbuzet Saint estèphe นับได้ว่าเป็นไวน์แดงที่มีกลิ่นอายของความเก่าแก่คลาสสิกที่ถูกส่งตรงมาจากแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Château Haut-Marbuzet ที่มีการตั้งแหล่งการผลิตและแหล่งเพาะปลูกในเมือง Saint-Estèphe ที่อยู่บริเวณ Medoc ของ Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส รวมทั้งยังเป็นสถานที่เดียวกันกับคฤหาสน์ที่กว้างใหญ่ในช่วงสมัยคริสต์ศตวรรษที่ 18 อีกด้วย

            โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาภายใต้บริเวณที่ดินที่กว้างใหญ่กว่า65 เอเคอร์ ที่มีการปลูกองุ่นอยู่หลายชนิดในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ได้แก่ 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 5% Petit Verdot และ 5% Cabernet Franc โดยไวนชนิดนี้จะเน้นความสำคัญในการใช้องุ่นทั้งสี่สายพันธุ์ในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน ได้แก่ 50% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc และ 5% Petit Verdot ซึ่งเป็นอัตราส่วนเดียวกันกับจำนวนองุ่นที่มีการเพาะปลูก โดยองุ่นทั้งหมดนั้นจะถูกนำไปหมักลงในถังไม้โอ๊กพันธุ์เยี่ยมจากประเทศฝรั่งเศสเป็นเวลายาวนานกว่า 18 เดือนด้วยกัน

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความสวยงามจากสีเนื้อสัมผัสที่เป็นสีแดงเข้ม รวมทั้งยังมีกลิ่นของไวน์ที่เต็มไปด้วยใบยาสูบ กาแฟเอสเปรสโซ่  ใบไม้หลากชนิดรมควันและผลเชอร์รี่สีดำ ไม่ใช่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสชาติที่คล้ายคลึงกับกลิ่นที่ได้รับ ใบยาสูบ กาแฟเอสเปรสโซ่ ผลเชอร์รี่สีดำ ผลไม้สีแดงและเบอร์รี่สีดำที่มีช่วยส่งเสริมความกลมกล่อม เบาบาง นุ่มนวลและความเต็มน้ำเต็มเนื้อให้ไวน์แดงนี้ได้อย่างดี

            ในภาพรวมนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้จุดเด่นและเอกลักษณ์ทั้งสี รสชาติและกลิ่นทั้งใบยาสูบ กาแฟเอสเปรสโซ่ ผลเชอร์รี่สีดำ ผลไม้สีแดงและเบอร์รี่สีดำ ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งที่จะรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีดอย่างเนื้อไก่และเนื้อเป็ด โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่จะมีรสชาติดีเมื่อเก็บไว้ที่ประมาณ 2-3 ปี สำหรับแบบทั่วไปและประมาณ 10-20 ปีสำหรับแบบวินเทจ และจำเป็นต้องเปิดค้างไว้ประมาณ 1-2  เพื่อเพิ่มรสชาติของไวน์อีกด้วย รวมทั้งยังสามารถใช้อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ 15.5 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ 60 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับช่วยรักษาไวน์นี้ นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์นี้ที่อยู่ที่ 13.5-14% ซึ่งนับได้ว่าไม่มากเกินไปสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป

Château Haut-Marbuzet Saint estèphe

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Chateau Beauregard Pomerol

September 12, 2020 admin

Chateau Beauregard Pomerol

            Chateau Beauregard Pomerol นับได้ว่าเป็นไวน์แดงชั้นเยี่ยมอีกยี่ห้อหนึ่งที่มีการถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาภายใต้แบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Chateau Beauregard หรือเป็นชื่อเดียวกันกับสถานที่ที่ตั้งโรงกลั่นไวน์และแหล่งเพาะปลูกองุ่นที่ใช้ทำไวน์ของตัวเอง บริเวณชุมชนย่าน Pomerol ของเมือง Bordeaux ประเทศฝรั่งเศส

            โดยสถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่เดียวกันกับคฤหาสน์ Chateau Beauregard ที่มีชื่อเสียงและเป็นแรงบันดาลใจในการตั้งชื่อยี่ห้อไวน์ชนิดนี้ ซึ่งสถานที่แห่งนี้มีบริเวณกว้างกว่า 17.5 เอเคอร์ เหมาะสมกับการเพาะปลูกองุ่นทั้งสองสายพันธุ์หลักในการผลิตไวน์ชนิดนี้ ซึ่งได้แก่ Cabernet Franc และ Merlot โดยองุ่นทั้งสองสายพันธุ์นี้จะมีการใช้อัตราส่วนที่แตกต่างกันในแต่ละปีที่มีการผลิตไวน์นี้ขึ้นมา โดยองุ่นทั้งสองนั้นจะถูกนำไปหมักลงในถังไม้โอ๊กพันธุ์เยี่ยมจากฝรั่งเศสเป็นเวลายาวนานระหว่าง 18-24 เดือน

            ซึ่งไวน์ชนิดนี้ไม่ได้มีความน่าสนใจเพียงแค่การคัดสรรวัตถุดิบและกรรมวิธีที่ผลิต แต่ว่าไวน์ชนิดนี้ยังมีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงเข้ม รวมทั้งยังมีกลิ่นและรสชาติของไวน์ที่เหมือนกัน ซึ่งเต็มไปด้วยกลิ่นและรสชาติของผลไม้สีดำหลากชนิด ผสานกันกับชะเอมเทศ เมล็ดกาแฟและลูกพลัมที่ช่วยให้เหล้าชนิดนี้มีรสชาติที่กลมกล่อมมากยิ่งขึ้น

            ด้วยรสชาติและกลิ่นของไวน์ที่เต็มไปด้วยผลไม้ ไม่ว่าจะทั้งกลิ่นและรสชาติ บวกกับระดับของปริมาณแอลกอฮอล์ของไวน์นี้ที่อยู่ที่ 13-14% ซึ่งนับได้ว่าไม่มากเกินไปสำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั่วไป เหมาะกับดื่มสำหรับนักดื่มมือใหม่ได้อย่างดี นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนผสมของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีดอย่างเนื้อไก่และเนื้อเป็ด โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่จะมีรสชาติดีเมื่อเก็บไว้ที่ประมาณ 4-6 ปี สำหรับแบบทั่วไปและประมาณ 5-12 ปีสำหรับแบบวินเทจ รวมทั้งยังสามารถใช้อุณหภูมิในการเก็บรักษาที่ 15.5 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ 60 องศาฟาเรนไฮต์สำหรับช่วยรักษาไวน์นี้

Chateau Beauregard Pomerol

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Whisky & Single Malt

Macallan Double Cask 18 Years Old

September 12, 2020 admin

Macallan Double Cask 18 Years Old

            Macallan Double Cask 18 Years Old เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์เหล้าวิสกี้ชื่อดังอย่าง MACALLAN ซึ่งเป็นโรงงานกลั่นเหล้าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงอยู่ในประเทศสกอตแลนด์ สหราชอาณาจักร ซึ่งโรงงานกลั่นเหล้าแห่งนี้เป็นโรงงานกลั่นเหล้าที่มีชื่อเสียงมาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี 1824

โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่ได้รับวัฒนธรรมของกระบวนการผลิตอยู่ที่เมือง Highland ซึ่งอยู่ในสหราชอาณาจักรด้วยเช่นเดียวกัน ซึ่งเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีการใช้ถังโอ๊กชั้นเยี่ยมถึงสองชนิดมาเป็นกรรมวิธีการหลัก ได้แก่ ถังไม้โอ๊กพันธุ์ดีจากอเมริกาและอีกถังเป็นถังไม้โอ๊กพันธุ์เยี่ยมจากยุโรป ซึ่งทั้งสองถังนั้นจะมีการหมักผลเชอร์รี่ Oloroso หรือเชอร์รี่ตามฤดูกาลลงในถังทั้งสองใบในปริมาณและอัตราส่วนที่เท่ากันทุกครั้งอีกด้วย

ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีเหลืองสวยงามราวกับสีเหลืองทองอำพันผสมกับสีน้ำผึ้ง และยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นของผลไม้แห้ง ขิงและลูกกวาดที่โดดเด่นมาอีกด้วยเช่นกัน ไม่ใช่เพียงแค่นั้น เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังมีกลิ่นขององค์ประกอบอื่นด้วย ได้แก่ ส้ม กานพลูและลูกจันทน์เทศ ไม่ใช่เพียงแค่นั้นเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังมีรสชาติของคาราเมล วานิลลาและขิง ซึ่งผสานรสชาติกันอย่างดีกับเครื่องเทศและส้มเปรี้ยว

ในภาพรวมนับได้ว่าเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่น ไปด้วยความเป็นผลไม้ ขิงและเครื่องเทศผสมรวมกัน โดยเฉพาะส้มที่ให้ทั้งความหวานและความเปรี้ยวที่ผสานกันได้อย่างลงตัวและเหมาะสม นอกจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 43% ซึ่งนับได้ว่าไม่สูงมากสำหรับเหล้าวิสกี้ทั่วไป

Macallan Double Cask 18 Years Old

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Whisky & Single Malt

The Glenlivet Triple Cask Matured Distillers Reserve

September 12, 2020 admin

The Glenlivet Triple Cask Matured Distillers Reserve

            The Glenlivet Triple Cask Matured Distillers Reserve เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงอย่างยิ่งที่มีการผลิตขึ้นมาโดย. แบรนด์เหล้าวิสกี้และโรงกลั่นเหล้าวิสกี้ชื่อดังอย่าง Glenlivet ซึ่งมีการตั้งฐานการผลิตที่บริเวณผลิตเหล้าวิสกี้ในประเทศสกอตแลนด์ของสหราชอาณาจักร โดยบริษัทผลิตเหล้านี้ได้ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาตั้งแต่ช่วงก่อนสงครามโลกครั้งที่ 2 ตราบจนถึงปัจจุบัน

            โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำข้าวบาร์เลย์แท้ 100% หรือที่ใครหลายคนในวงการนี้ต่างเรียกกันว่า “Single Malt” มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต รวมทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีเอกลักษณ์จนถึงขั้นนำไปใช้ในการประกอบการชื่อเหล้านี้ คือ การนำวัตถุดิบหลักได้แก่ข้าวบาร์เลย์ไปหมักลงในถังไม้ทั้งหมดสามถังด้วยกัน ได้แก่ ถังไม้หมักเหล้าวิสกี้แบบดั้งเดิม ถังไม้โอ๊กพันธุ์อเมริกันที่มีการเน้นใช้ไม้จากต้นโอ๊กเนื้อขาวเท่านั้น และถังไม้เชอร์รี่เก่า ซึ่งทำให้เหล้าชนิดนี้ชื่อเสียงและความน่าสนใจ รวมทั้งเหล้าวิสกี้ยังได้รับแรงบันดาลใจมาจากการเดินทางไปตลาดนักท่องเที่ยวทุกพื้นที่ทั่วโลกของผู้ผลิตอีกด้วยเช่นกัน

            ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีทองสว่าง นอกจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังมีกลิ่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์อย่างยิ่ง โดยเริ่มแรกนั้น กลิ่นของเหล้าวิสกี้ชนิดนี้จะมีความชัดเจนของกลิ่นที่ข้าวมอลต์ น้ำผึ้ง กลิ่นหอมที่คล้ายกับกลิ่นน้ำหอม กลิ่นต้นโอ๊กและกลิ่นวานิลลามาในอัตราส่วนที่เท่ากัน แต่ว่ากลิ่นที่มาพร้อมกันกับกลิ่นเหล่านี้แต่กลับมีความโดดเด่นมากกว่าคือกลิ่นของผลไม้แห้ง หลังจากนั้นเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ก็ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและสมดุลกัน รสสัมผัสแสดงออกมาในอัตราส่วนที่เท่ากัน ซึ่งรสสัมผัสที่มีนั้นประกอบไปด้วย รสชาติของพริกไทย วานิลลา น้ำผึ้ง เหล้าองุ่นและผลไม้แห้ง

            ในภาพรวมนับได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่โดดเด่นจากเครื่องเทศ วานิลลา และที่สำคัญคือผลไม้แห้ง และในลำดับต่อมาเหล้าชนิดนี้ยังมีกลิ่นและรสชาติในตอนท้ายจากมะนาว ขิงและน้ำมัน ซึ่งนับได้ว่าค่อนข้างแปลกจากเหล้าชนิดอื่นๆที่มีความหวานนำและความฉุนตามมา โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 40% ซึ่งนับได้ว่าเป็นระดับแอลกอฮอล์ที่ปกติสำหรับเหล้าวิสกี้ทั่วไป

The Glenlivet Triple Cask Matured Distillers Reserve

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Whisky & Single Malt

Lagavulin 12 Years Old Special Release 2019

September 12, 2020 admin

Lagavulin 12 Years Old Special Release 2019

            Lagavulin 12 Years Old Special Release 2019 นับได้ว่าเป้นเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการผลิตและสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์เหล้าวิสกี้และโรงกลั่นเหล้าชื่อดังอย่าง Lagavulin ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าวิสกี้เพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ ในบริเวณชายฝั่งทางตอนใต้ของหมู่เกาะ Hebrides บริเวณทางตะวันตกของประเทศสกอตแลนด์ สหราชอาณาจักร

            ด้วยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีมนต์เสน่ห์ด้วยกรรมวิธีที่งดงามอย่างยิ่ง ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำข้าวบาร์เลย์แท้ 100% หรือที่ใครหลายคนในวงการเหล้าวิสกี้ให้หารขนานนามส่วนผสมนี้ว่า “Single Malt” มาเป็นส่วนผสมหลักในการผลิต โดยเหล้าชนิดนี้จะนำวัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ไปหมักลงในถังไม้โอ๊กอเมริกันชั้นดี เพื่อทำให้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้มีรสชาติที่ดีและยอดเยี่ยม

            ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีสีเหลืองทองแบบค่อนข้างอ่อนและนวล รวมทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นที่มีความหอมหวานและอมเปรี้ยว ให้กลิ่นอายของผลไม้ในเขตร้อนอย่างดีเยี่ยม ไม่ว่าจะเป็นกลิ่นของเลม่อน ลูกพีชและแอปเปิลที่ผสมผสานกลิ่นกับน้ำผึ้งชั้นดี ไม่ใช่เพียงแค่นั้น เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีรสชาติของความหวานอย่างลงตัวและมาเป็นรสชาติแรก เป็นไวน์ที่มีรสชาติหวานทันทีที่ได้สัมผัสและลิ้มลองรสชาติ และมีรสสัมผัสของผลไม้แทบไม่ต่างจากกลิ่นที่ได้ ไม่ว่าจะเป็นเลม่อน คาราเมลผสมเกลือ ผลแอพริคอต กล้วย ลูกแพรและน้ำมะนาวที่ผสานกันอย่างลงตัวและแบ่งแยกรสชาติเป็นชั้นกันอย่างชัดเจน

โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป้นเหล้าวิสกี้ที่เหมาะสมอย่างยิ่งที่เป็นเหล้าที่ผลิตจากโรงกลั่นเหล้าวิสกี้ที่มีความเชี่ยวชาญอย่างมากในชุมชน Islay และเป็นเหล้าที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาเนื่องจากการปรับปรุงให้เหล้ามีความพิเศษและความหวานมากกว่ารุ่นก่อนหน้า และเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 54.4-57.9% ซึ่งนับว่าสูงมากในกลุ่มเหล้าวิสกี้ทั่วไป

Lagavulin 12 Years Old Special Release 2019

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Hardy’s Stamp Moscato

September 12, 2020 admin

Hardy’s Stamp Moscato

            Hardy’s Stamp Moscato นับได้ว่าเป็นไวน์ขาวชั้นเยี่ยมที่ถูกสร้างสรรค์และส่งตรงมาจากแบรนด์ไวน์และโรงกลั่นไวน์ชื่อดังอย่าง Hardy’s ซึ่งเป็นโรงกลั่นไวน์ที่มีชื่อเสียงและมีการส่งออกอย่างกว้างขวางจากบริเวณทางตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย โดยสถานที่แห่งนี้เป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในการกลั่นไวน์และเพาะปลูกองุ่นหลากหลายชนิด

            โดยองุ่นที่มีการผลิตในบริเวณทางตอนใต้ของประเทศออสเตรเลียนั้นมีมากมายหลายชนิดและสายพันธุ์ด้วยกัน เนื่องจากสภาพอากาศหรือสิ่งแวดล้อมที่อบอุ่นและเหมาะสมกับการเติบโตของพันธุ์องุ่น ไม่ว่าจะเป็นองุ่นสายพันธุ์ Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc และองุ่นสายพันธุ์ Chardonnay ที่มีชื่อเสียงและนิยมนการผลิตไวน์ แต่ว่าองุ่นที่ทางผู้ผลิตมุ่งเน้นและให้ความสำคัญคือองุ่นสายพันธุ์  Muscat หรือ Moscato Blanco มาใช้เป็นอัตราส่วนเกือบทั้งหมดในการผลิต เนื่องจากเป็นองุ่นที่หาง่าย แต่ไม่ค่อยนิยมนำมาใช้ไวน์ โดยอัตราส่วนจริงที่ใช้ในการผลิตนั้นได้แก่ Muscat 98% และองุ่นสายพันธุ์ Chardonnay อยู่ที่ 2%

            ซึ่งไวน์ขาวชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัส กลิ่นและรสชาติที่น่าดึงดูดอย่างยิ่ง ทั้งสีของไวน์ขาวเป็นสีขาวฟางข้าวสวยงาม ค่อนข้างมีความใสอยู่สมควรอย่างที่ไวน์ขาวควรจะเป็น นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นที่เต็มไปด้วยผลเชอร์รี่และผลเคอร์แรนสีดำซึ่งนำมาในตอนแรก และตามมาด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ จำพวกอบเชย พริกไทยขาว และ ใบโหระพา แต่ว่ารสชาติกลับแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีความสมดุลอย่างยอดเยี่ยม รวมทั้งยังมีความหวานจากวานิลลาและขนมปังปิ้งก็ว่าได้

            ในภาพรวมนับได้ว่าไวน์ขาวชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม ถึงแม้ว่าไวน์ชนิดนี้จะมีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง ทั้งกลิ่นที่หอมหวานและฉุนเครื่องเทศ แต่ว่ารสชาติกลับมีความหวานอย่างสมดุล ซึ่งไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่เหมาะสมกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่เผ็ดร้อน และมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 6% ด้วยเช่นเดียวกัน

Hardy’s Stamp Moscato

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Whisky & Single Malt

Talisker 15 Years Old

September 12, 2020 admin

Talisker 15 Years Old

            Talisker 15 Years Old นับได้ว่าเป้นเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการผลิตและสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์เหล้าวิสกี้และโรงกลั่นเหล้าชื่อดังอย่าง Talisker ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าวิสกี้เพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ในชุมชน Isle of Skye ในบริเวณหมู่เกาะ Hebrides บริเวณทางตะวันตกของประเทศสกอตแลนด์ สหราชอาณาจักร

            ด้วยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีมนต์เสน่ห์ด้วยกรรมวิธีที่งดงามอย่างยิ่ง ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำข้าวบาร์เลย์แท้ 100% หรือที่ใครหลายคนในวงการเหล้าวิสกี้ให้หารขนานนามส่วนผสมนี้ว่า “Single Malt” มาเป็นส่วนผสมหลักในการผลิต โดยเหล้าชนิดนี้จะนำวัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ไปหมักลงในถังเหล้าเชอร์รี่และถังไม้โอ๊กอเมริกันชั้นดี เพื่อทำให้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้มีรสชาติที่ดีและยอดเยี่ยม

            ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เต็มไปด้วยความเก่าแก่และความคลาสสิกอย่างยอดเยี่ยม ไม่ว่าจะเป้นสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นสีเหลืองทองอำพัน บวกกับกกลิ่นที่หอมหวาน ซับซ้อนและลงตัวกันระหว่างกลิ่นของข้าวบาร์เลย์ น้ำตาล และเครื่องเทศ ก็ยิ่งทำให้เหล้ามีความน่าดึงดูดมากขึ้น รวมทั้งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าที่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม มีการแบ่งรสสัมผัสกันอย่างชัดเจน โดยรสชาติแรกคือรสของสมุนไพรที่นำมา หลังจากนั้นรสชาติของเครื่องเทศจะตามมาทีหลัง

            ในภาพรวมนับได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมและเป็นเอกลักษณ์อย่างมาก โดยเฉพาะกลิ่นและรสชาติของสมุนไพรที่มีออกมามากเป็นพิเศษ ช่วยส่งเสริมกลิ่นอายของความคลาสสิกและวัฒนธรรมของชาว Hebridean ได้อย่างลงตัว นอกจากนี้เหล้าชนิดนี้ยังมีอายุของเหล้าอยู่ที่ประมาณ 15 ปีและมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 57.3% ซึ่งนับว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์สูงมากเป็นระดับต้นๆของเหล้าวิสกี้เลยก็ว่าได้

Talisker 15 Years Old

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Whisky & Single Malt

Mortlach 20 Years Old

September 12, 2020 admin

Mortlach 20 Years Old

            Mortlach 20 Years Old นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงอย่างมากที่ถูกถ่ายทอดวัฒนธรรมการผลิตเหล้าวิสกี้ชั้นเยี่ยมจากแบรนด์เหล้าและโรงกลั่นเหล้าวิสกี้ชื่อดังอย่าง Mortlach ที่มีฐานการผลิตอยู่ที่ชุมชนผลิตเหล้าวิสกี้ชื่อดังอย่างSpeyside ในประเทศสกอตแลนด์ของสหราชอาณาจักร

            ด้วยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีมนต์เสน่ห์ด้วยกรรมวิธีที่งดงามอย่างยิ่ง ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำข้าวบาร์เลย์แท้ 100% หรือที่ใครหลายคนในวงการเหล้าวิสกี้ให้หารขนานนามส่วนผสมนี้ว่า “Single Malt” มาเป็นส่วนผสมหลักในการผลิต โดยเหล้าชนิดนี้จะนำวัตถุดิบทั้งหมดที่ใช้ไปหมักลงในถังเหล้าเชอร์รี่ ซึ่งค่อนข้างจะแตกต่างกับเหล้าชนิดอื่นๆที่มักจะนำไปหมักในถังไม้โอ๊กเป็นหลัก และการหมักนั้นจำเป็นที่จะต้องใช้ระยะเวลาในการหมักอย่างน้อยสามปีขึ้นไป เพื่อทำให้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้มีรสชาติที่ดีและยอดเยี่ยม

            โดยเหล้าชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีเหลืองทองอำพัน รวมทั้งยังเป็นเหล้าที่มีกลิ่นที่ยอดเยี่ยม มีทั้งความเบาบางและความเปรี้ยวจากกลิ่นของผลไม้หลายชนิดนนำมาในช่วงแรก หลังจากนั้นเหล้าชนิดนี้จะมีกลิ่นของผลแอพริคอต สับปะรดและลิ้นจี่ นอกจากนี้เหล้าชนิดนี้ยังให้กลิ่นอายของร้านไม้ของช่างไม้ยุโรปที่มีกลิ่นราวกับกลิ่นของน้ำมัน กระดาษทราย ดอกส้ม น้ำผึ้ง และดอกบุหงา ซึ่งรสชาติของเหล้าก็มีรสสัมผัสที่ดีเยี่ยม ไม่อ่อนจนเกินไป มีเอกลักษณ์ที่น้ำส้มและเปลือกส้มที่ให้ความหวานและความขมเล็กน้อยเป็นหลัก

            ในภาพรวมนับได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยม เต็มไปด้วยกลิ่นและรสชาติของผลไม้อย่างเต็มน้ำเต็มเนื้อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกลิ่นและรสชาติของส้มที่โดดเด่นออกมาเป็นพิเศษ นอกเหนือจากนี้เหล้าชนิดนี้ยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีอายุของเหล้าที่สามารถเก็บได้ยาวนานถึง 20 ปีและมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่  43.4% ซึ่งนับว่าค่อนข้างสูงสำหรับเหล้าวิสกี้ทั่วไป

Mortlach 20 Years Old

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wine

Barton & Guestier Chateauneuf-du-Pape

September 12, 2020 admin

Barton & Guestier Chateauneuf-du-Pape

            Barton & Guestier Chateauneuf-du-Pape นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์และโรงกลั่นไวน์ชื่อดังอย่างBarton & Guestier ซึ่งมีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดในย่านชุมชน Rhone Valley ใน Bordeaux ของประเทศฝรั่งเศสที่มีความเลื่องชื่อในการส่งออกไวน์ระดับต้นๆของโลก

            ด้วยกรรมวิธีที่ค่อนข้างละเอียดและซับซ้อนในกรรมวิธีการผลิต ทำให้ไวน์ชนิดนี้มีเสน่ห์อย่างหาได้ยาก เริ่มแรกไวน์นี้จะมีการนำองุ่นทั้งสองสายพันธุ์มาใช้ในการผลิต ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Syrah และ Grenache มาใช้ในอัตราส่วนอย่างละครึ่ง ซึ่งองุ่นทั้งสองสายพันธุ์เป็นองุ่นที่มีความนิยมในการเพาะปลูกบริเวณแถบ Bordeaux อย่างมาก เนื่องจากองุ่นทั้งสองสายพันธุ์นี้จะเติบโตได้ง่ายในสภาพอากาศแบบเมดิเตอร์เรเนียนที่มีพระอาทิตย์และความร้อนระดับปานกลาง ไม่มากไม่น้อยจนเกินไป นอกจากนี้ยังมีการนำองุ่นทั้งหมดมาบ่มในอุณหภูมิที่สูงมาก ประมาณ 30-35 องศาเซลเซียส แล้วนำไปหมักในถังโอ๊กเป็นเวลายาวนานกว่า 9 เดือน

            นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่น่าดึงดูด ด้วยสีแดงเข้มเคลือบด้วยเงาที่แวววาวรอบขวดเป็นสีม่วงสกาว และไวน์นี้ยังมีกลิ่นที่เต็มไปด้วยผลไม้สีดำหลากหลายยชนิดที่ผสมรวมกับเครื่องเทศ โดยเครื่องเทศที่มีกลิ่นโดดเด่นออกมาเป็นพิเศษคือกลิ่นของพริกไทยดำ  นอกเหนือจากนี้ไวน์นี้ยังมีรสชาติของผลไม้อย่างเต็มเปี่ยมที่ระเบิดออกมาเต็มปาเต็มคำอย่างสมดุลอย่างยิ่ง

            ในภาพรวมนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์โดดเด่นที่ผลไม้เป็นหลัก ไม่ใช่เพียงแค่กลิ่นเท่านั้น แต่รสชาติก็ยังมีความเป็นผลไม้อยู่มากอีกด้วย เหมาะสำหรับคนที่รักในการผลไม้เป็นชีวิตจิตไจ และเหมาะกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อแกะ เนื้อหมูและเนื้อสัตว์ปีก เช่นเนื้อเป็ดและเนื้อไก่ นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5-14.5% ด้วยเช่นกัน

Barton & Guestier Chateauneuf-du-Pape

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Whisky & Single Malt

Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask

September 6, 2020 admin

Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask

            Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการถูกสร้างขึ้นมาโดยแบรนด์เหล้าวิสกี้ช่อดังอย่าง Glenfiddich ที่มีการฝากผลงานของผลิตภัณฑ์เหล้าวิสกี้ที่มีชื่อเสียงระดับโลกมาหลายต่อหลายรุ่นแล้ว โดยบริษัทผลิตเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นธุรกิจครอบครัวที่มีการสืบทอดมายาวนานและมีมูลค่าการผลิตต่อปีมากกว่า 10 ล้านลิตร

            โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำข้าวบาร์เลย์แท้ 100% หรือที่ใครหลายคนในวงการนี้ต่างเรียกกันว่า “Single Malt” มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต รวมทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำวัตถุดิบหลักได้แก่ข้าวบาร์เลย์ไปหมักลงในถังไม้ทั้งหมดสองถังด้วยกัน ได้แก่ ถังไม้โอ๊กพันธุ์ยุโรปและถังไม้โอ๊กที่ใช้หมักเหล้าเบอร์บอน ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่เรียกว่า Solera Vat ซึ่งได้รับแรงบันดาลใจมาจากวิธีการผลิตที่เฉพาะระหว่างชนชาติสเปนและโปรตุเกส ซึ่งทำให้เหล้าชนิดนี้มีอายุยาวนานกว่า 15 ปีและมีความกลมกล่อมอย่างยิ่ง

            ซึ่งเหล้าวิสกี้ชนิดนี้จะเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีกลิ่นที่ค่อนข้างหอมเหมือนกับกลิ่นของเหล้าลนไฟหรือผ่านการรมควันมาอย่างดี ซึ่งช่วยส่งเสริมกลิ่นอายของบรรยากาศและสภาพแวดล้มของฤดูใบไม้ผลิในยามเย็นได้เป็นอย่างดี หลังจากนั้นเหล้านี้ยังมีกลิ่นของธรรมชาติและดอกไม้อย่างสวยงาม ไม่ใช่เพียงแค่นั้นเหล้าชนิดนี้จะมีรสชาติของวานิลลา ผลส้มไซตรัสและครีมนำมาในช่วงแรก หลังจากนั้นรสของการรมควัน ถ่านเผาและดอกไม้กลางทุ่งหญ้าอย่างงดงาม รวมทั้งยังมีรสของดอกไม้ที่มีความหวานและรสของการรมควันสลับกันไปมาเรื่อยๆตลอด

            ในภาพรวมนับได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าที่มีระยะเวลาในการสัมผัสที่ค่อนข้างยาวนาน มีกลิ่นและรสชาติของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างเต็มไปด้วยการรมควัน ต้นโอ๊กหวาน ต้นโอ๊กแห้งและดอกไม้นานาชนิดสมกับเป็นเหล้าที่ได้รับวัฒนธรรมจากการผลิตเหล้าวิสกี้โดยชุมชน Speyside ที่มีชื่อเสียง รวมทั้งยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 40% ด้วยเช่นกัน

Glenfiddich Cask Collection Vintage Cask

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com