Tag Archives: Max’s
Penfolds Max’s Shiraz Cabernet
Penfolds max’s shiraz cabernet 2018
ไวน์ชั้นดีที่ผลิตมาจากองุ่น Shiraz ซึ่งมีอยู่ถึง 77% และ Cabernet ซึ่งมีอยู่ถึง 23% เลยทีเดียว โดยเป็นไวน์ที่มีการรวมสีที่ผสมกันระหว่างสีองุ่นแดงเข้มและสีแดงม่วง โดยไวน์ประเภทนี้นั้นจะใช้เวลาในการหมักถึง 12 เดือนเลยทีเดียว รวมไปถึงมันยังน่าลิ้มลองยิ่งไปด้วยกลิ่นหอมอย่างกลิ่นเชอร์รี่เปรี้ยวเข้ม กับรสเปรี้ยวของบรั่นดีแสดงออกมาอีกด้วย รวมไปถึงมันยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล และรสสัมผัสที่เต็มไปด้วยรสของบลูเบอร์รี่และมัลเบอร์รี่หรือต้นหม่อน รวมไปถึงมันยังระดับแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.5% ซึ่งถือว่าเป็นระดับที่พอเหมาะ นั่นจึงทำให้ Penfolds max’s shiraz cabernet 2018 ได้ถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้นนั่นเอง
Penfolds Max’s Shiraz
Penfolds max’s shiraz 2018
ไวน์ชั้นดีที่ผลิตมาจากองุ่น Shiraz ที่ถูกผลิตขึ้นจากแถบออสเตรเลียใต้ ซึ่งทำให้ไวน์ Penfolds max’s shiraz 2018 มีสีออกไปทางดำแดง ทั้งยังน่าลิ้มลองยิ่งไปด้วยกลิ่นหอมอย่างกลิ่นผลไม้สีแดงกับเครื่องเทศผสมอบเชยและลูกจันทน์เทศ และยังมีกลิ่นของพริกไทยและพริกคั่วผสมด้วย รวมไปถึงมันยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวลไปด้วยเรดเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ พร้อมกับเชอร์รี่และพุดดิ้ง รวมไปถึงยังเสริมไปเนื้อสัมผัสของลูกโอ๊คอีกด้วย และด้วยเหตุนี้เองจึงทำให้ Penfolds max’s shiraz 2018 เหมาะกับการรับประทานพร้อมกับเนื้อวัว เนื้อแพะ และอาหารที่มีรสเผ็ด ก็ยิ่งทำให้ Penfolds max’s shiraz 2018 ได้ถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้นนั่นเอง
Penfolds Max’s Cabernet Sauvignon
Penfolds Max’s Cabernet Sauvignon 2018
ไวน์ชั้นดีที่ผลิตมาจากองุ่น CABERNET SAUVIGNON ซึ่งถือว่เป็นไวน์ที่มีสีเข้มเป็นอย่างยิ่ง และยังน่าลิ้มลองยิ่งไปด้วยกลิ่นหอมอย่างกลิ่นมะเขือเทศตากแห้ง แบล็คเคอแรนท์ แบล็คโอลีฟ ทอฟฟี่ และยังมีกลิ่นกาแฟอันเข้มข้นอีกด้วย รวมไปถึงมันยังมีเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนและนุ่มนวล รวมไปถึงยังเป็นรสชาติที่เข้มข้น และยังอุดมไปด้วยกลิ่นของไม้หลากหลายประเภท และก็เพราะเหตุนี้เอง จึงทำให้ Penfolds max’s cabernet sauvignon 2018 เหมาะกับการรับประทานไปพร้อมกับเนื้อวัว เนื้อแพะ เนื้อหมัก และเนยแข็ง ซึ่งจะทำให้รสชาตินั้นกลมกล่อมอย่างยิ่งจนเราจำไม่ลืมกันเลยทีเดียว ก็ยิ่งทำให้ Penfolds max’s cabernet sauvignon 2018 ได้ถูกพูดถึงมากยิ่งขึ้นนั่นเอง
Penfolds – Max’s Shiraz Cabernet
Penfolds – Max’s Shiraz Cabernet
ไวน์ Penfolds – Max’s Shiraz Cabernet เป็นไวน์ที่มีความพิเศษมากกว่าไวน์ชนิดอื่นๆ
โดยไวน์ชนิดนี้มีต้นกำเนิดในหลากหลายสถานที่
ได้แก่ McLaren Vale, Wrattonbully, Padthaway, Langhorne Creek และ Barossa Valley
โดยทุกชนชนนั้นล้วนอยู่ในดินแดนทางตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย ซึ่งไม่เหมือนกันกับไวน์ชนิดอื่นๆ
ที่มีต้นกำเนิดเพียงที่เดียวเท่านั้น โดยไวน์ชนิดนี้เกิดจากการรวมกันขององุ่นสองพันธุ์
ได้แก่ องุ่นพันธุ์ Shiraz และองุ่นพันธุ์ Cabernet Sauvignon โดยผสมในอัตราส่วนที่แตกต่างกัน
ด้วยการใช้อัตราส่วน Shiraz 77% และ Cabernet Sauvignon 23%
ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกรรมวิธีในการหมักที่ค่อนข้างยาวนาน แต่เรียบง่ายกว่า
โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ต้องใช้ระยะเวลาในการหมักประมาณ 12 เดือน
ซึ่งจะต้องใช้ถังในการหมักทั้งหมดสามถัง
ได้แก่ ถังโอ้กฝรั่งเศส ถังโอ้กตามฤดูกาลของฝรั่งเศส และถังโอ้กพนธุ์ดีจากอเมริกา
โดยทั้งสามถังได้ใช้ในการหมักอย่างสมดุลและลงตัว โดยไวน์ชนิดนี้จะต้องมีการหมักในสภาพอากาศที่หนาวและแห้ง
ไม่ชื้น ซึ่งฤดูกาลที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการหมักไวน์ชนิดนี้ได้แก่ช่วงฤดูใบไม้ร่วงและช่วงฤดูหนาว
โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีที่ผสมกันระหว่างสีแดงเข้มและสีแดงม่วง
โดยสีข้างในจะค่อนข้างทึบและสีขอบของไวน์จะสว่าง
นอกจากนี้ ไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นที่เหมือนกันกับกลิ่นของหินบลูสโตน
แผ่นและกลิ่นของเหล็กแทบจะทันที่เมื่อเปิดขวด
โดยกลิ่นขององุ่น Cabernet ก็จะโดดเด่นด้วยเช่นกัน ด้วยการทำให้ไวน์มีกลิ่นที่หวาน
นอกจากนี้ยังมีกลิ่นของช็อกโกแลต ราสเบอร์รี่ และกลิ่นของผลไม้ที่มีสีฟ้าหรือสีน้ำเงิน
นอกจากกลิ่นแล้ว รสชาติของไวน์ชนิดนี้ก็มีความเป็นเอกลักษณ์เช่นเดียวกัน โดยไวน์ชนิดนี้มีรสชาติที่คงที่
ไม่เปลี่ยนแปลงมาก รวมทั้งยังมีรสสัมผัสที่กลมกล่อมและเติมเต็มไปด้วยรสของบลูเบอร์รี่ และรสของมัลเบอร์รี่หรือต้นหม่อน
โดยรวมแล้ว นับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีรสชาติและกลิ่นที่หอมหวาน
แต่เป็นความหวานที่ไม่ได้มาจากผลไม้เพียงอย่างเดียว แต่มาจากความหวานที่คล้ายคลึงกับสาหร่ายหวานนิดๆด้วย
นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่เหมาะสมในทุกโอกาสและสามารถดื่มได้ตลอดเวลา
โดยไวน์ชนิดนี้มีระดับปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.5%
