Tag Archives: Hubert Lignier

Domaine Hubert Lignier, Pinot Noir, Bourgogne Rouge “Grand Chaliot” Burgundy

Domaine Hubert Lignier, Pinot Noir, Bourgogne Rouge “Grand Chaliot” Burgundy

 

ไวน์แดงสัญชาติฝรั่งเศสจากภูมิภาค Bourgogne Rouge ที่ใช้องุ่นพันธุ์ดีอย่าง Pinot Noir มาใช้เป็นวัตถุดิบในการรังสรรค์ผลิตภัณฑ์ไวน์ชั้นดี โดยเป็นการผสมผสานกันจาก ผลไม้ Pinot จากทั่วหมู่บ้าน Gevrey-Chambertin แห่ง Côte de Nuits และได้วัตถุดิบบางส่วนจาก Volnay แห่ง Côte de Beaune ด้วยเนื้อผลไม้และโครงสร้างอันเขียวชอุ่มจาก Gevrey และมีกลิ่นหอมของดอกไม้ที่นุ่มนวลจาก Volnay
จุดเด่นอยู่ที่ไวน์ทับทิมสีเข้มที่มีแกนโปร่งแสง มีความหนืดและความเข้มปานกลาง ที่จมูกให้ความรู้สึกแรกเริ่มคล้ายกับยุ้งข้าวที่ผสานกับแบล็กเชอรี่และแบล็กเบอร์รี่แยม ตามเพดานปากมีรสสัมผัสของผลไม้นั้นสีเข้ม ค่อนข้างสอดคล้องกับสไตล์ของลิกเนียร์ มีแร่ธาตุเล็กน้อยพร้อมกับสัมผัสของผืนป่า มีความเป็นกรด
โดยรวมเป็นไวน์ที่ดื่มง่าย มีความเป็นแทนนินเล็กน้อย เป็นไวน์ที่มีความแห้งและมีรสขมจากผิววอลนัทเล็กน้อย มีบุคลิกร่าเริงสดใส รักความสนุกสนาน เหมาะแก่การสังสรรค์เนื่องในโอกาสพิเศษหรืองานเทศกาลต่างๆ