La Capitelle de BaronArques

La Capitelle de BaronArques เป็นไวน์ที่เกิดจากการผลิตจากแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Domaine de Baronarques ที่มีการนำองุ่นหลากหลายสายพันธุ์มาใช้ในกรรมวิธีการผลิต ได้แก่ องุ่นพันธุ์ 45% Merlot, 42% Syrah และ 13% Malbec โดยองุ่นเหล่านี้จะต้องหมักในถังโอ๊กฝรั่งเศสเป็นเวลา 6 เดือน โดยจะมีการหมักในถังเก่าที่มีอายุประมาณ 1-2 ปีในระยะเวลาที่เท่ากัน

ผลการประชุมระหว่าง Baroness Philippine de Rothschild และภูมิภาคที่เฟื่องฟู Domaine de Baronarques ตั้งอยู่ในใจกลางไร่องุ่น Languedoc ใกล้กับ Limoux ในชุมชน Saint-Polycarpe Domaine de Baronarques มีมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 หลังจากมีเจ้าของเป็นที่รู้จักหลายคนที่ดินถูกซื้อโดย Baroness Philippine de Rothschild และลูก ๆ ของเธอในปี 1998 หลังจากการปรับปรุงครั้งใหญ่ของไร่องุ่นและห้องใต้ดินของไวน์ ไวน์ที่ผลิตมีคุณภาพสูง ครอบคลุม 110 เฮกตาร์ซึ่ง 43 ปลูกด้วยบอร์โดซ์และพันธุ์องุ่นเมดิเตอร์เรเนียน ในปี 2003 Domaine de Baronarques ได้รับการแต่งตั้ง AOC Limoux red จากสถาบันแห่งชาติของแหล่งกำเนิด (INAO)

โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่น รสชาติและนื้อสัมผัสที่ดีเยี่ยม โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสที่เป็นสีแดงโกเมนกับโทนสีแดงเข้ม จมูกที่สง่างามและละเอียดอ่อนเผยให้เห็นกลิ่นผลไม้สีดำที่เข้มข้นพร้อมกับหญ้าแห้งตัดและโน๊ตสีม่วง จากการโจมตีที่หนาแน่นและมีโครงสร้างที่ดีเพดานระดับกลางแสดงผลไม้ที่น่าดึงดูดซึ่งได้รับการสนับสนุนจากแทนนินเนื้อนุ่มและครีม กลิ่นของเครื่องเทศและเหล้าผสมกับผลไม้สดที่มีกลิ่นหอมทำให้รู้สึกประทับใจอย่างกลมกล่อมในขณะที่การปรุงสำเร็จในระยะยาวยังคงอยู่ในเครื่องเทศและรสชาติของผลไม้สีดำฉ่ำ

การผสมผสานของ Merlot และ Syrah นี้เสริมด้วย Malbec เล็กน้อยเผยให้เห็นช่อผลไม้สีดำที่เข้มข้นและซับซ้อนเครื่องเทศที่หวานและคั่ว ความเอื้ออาทรที่พบในเพดานที่กว้างขวางหนาแน่นและสง่างามได้รับการสนับสนุนจากแทนนินที่นุ่มนวล แต่นุ่มนวลและได้รับการปรับปรุงให้มีความสดใหม่และเผ็ดยาวนาน ไวน์ที่สมบูรณ์และกลมกลืนกันสร้างขึ้นเพื่ออายุที่ดี รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14-15% รวมทั้งควรเก็บไวน์นี้ไว้ที่อุณหภูมิที่ 14.5 องศาเซลเซียส

La Capitelle de BaronArques

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Domaine de Baronarques Limoux Blanc

                Domaine de Baronarques Limoux Blanc เป็นไวน์ที่เกิดจากการผลิตจากแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Domaine de Baronarques ที่มีการนำองุ่นหลากหลายสายพันธุ์มาใช้ในกรรมวิธีการผลิต ได้แก่ องุ่นพันธุ์ 60% Merlot, 14% Cabernet Franc, 12% Syrah, 10% Malbec และ 4% Cabernet Sauvignon โดยองุ่นเหล่านี้จะต้องหมักในถังโอ๊กฝรั่งเศสเป็นเวลา 12 เดือน โดยจะมีการหมักในถังแบบใหม่ 25% และที่เหลือจะแบ่งไปหมักในถังเก่าที่มีอายุประมาณ 1-3 ปีในระยะเวลาที่เท่ากัน

                โดยที่ดินที่เป็นแหล่งเพาะปลูกไวน์นี้เป็นที่ดินที่ได้มาในเดือนธันวาคม 1998 โดย Baroness Philippine de Rothschild และลูกชายสองคนของเธอ Philippe Sereys de Rothschild และ Julien de Beaumarchais de Rothschild ที่ดินเก่านี้ซึ่งมีอยู่แล้วในศตวรรษที่ 17 ได้รับการปรับปรุงครั้งใหญ่ของไร่องุ่นและ โรงงานผลิตไวน์ วินเทจปี 2003 ปีที่ 1 ของ Domaine de Baronarques เป็นหนึ่งในผู้ชนะรางวัล AOC Limoux rouge Domaine de Baronarques เป็นสถานที่ที่ถูกต้องควบคู่ไปกับที่ดินอื่น ๆ ของครอบครัว Rothschild ที่มีชื่อเสียงดินคุณภาพและไวน์รวมถึงChâteau Mouton Rothschild ที่โด่งดัง

ไวน์มีสีที่เข้มและเข้มพร้อมด้วยสีโกเมน กลิ่นที่เข้มข้นและซับซ้อนเปิดออกมาด้วยกลิ่นของผลไม้สีดำสุกอย่างสมบูรณ์แบบ ด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศและชะเอมเทศผสมกับกลิ่นแบล็กเบอร์รี่ในแบบที่น่าพึงพอใจที่สุด การโจมตีเผยให้เห็นเนื้อผ้าซาตินหนาทึบที่อัดแน่นด้วยโน๊ตของผลไม้ที่เก็บรักษาไว้วิญญาณพริกไทยและช็อคโกแลตดำ ในขณะที่แทนนินฉ่ำฉ่ำและรสหวานช่วยหนุนเพดานปากกลางที่สมบูรณ์และนำไปสู่ผิวที่สมดุลและยาวเป็นพิเศษ รวมทั้งยังมีกลิ่นและรสชาติของวานิลลาที่ช่วยส่งเสริมด้วยเช่นกัน นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ 13-15% อีกด้วย

Domaine de Baronarques Limoux Blanc

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Chauvin Saint-Emilion Grand Cru

Chateau Chauvin Saint-Emilion Grand Cru นับได้ว่าเป็นไวน์ภายใต้แบรนด์ไวน์ดังอย่าง Chateau Chauvin ที่มีการนำองุ่นหลากหลายสายพันธุ์มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิต โดยเนื้อไวน์ทำจากส่วนผสมของ Merlot 75%, Cabernet Franc 20% และ Cabernet Sauvignon 5%

โดยไวน์องุ่นที่สองที่ Chauvin เต็มไปด้วยเสน่ห์และผลไม้ ไวน์ทำโดยใช้การสกัดแบบเย็นและอ่อนโยนเพื่อรักษาเอกลักษณ์ของผลไม้สีแดงสด มีเครื่องเทศผลไม้แทนนินที่ดีและโอ๊กรวมกันที่นี่ทำให้ที่นี่เป็น St. Emilion ที่น่าดึงดูดมากซึ่งน่าจะมีอายุมาก แต่ก็อร่อยที่จะดื่ม

โดยไวน์ชนิดนี้จะเสิร์ฟได้ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 15.5 องศาเซลเซียส 60 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิห้องเย็นที่เกือบจะทำให้ไวน์สดชื่นและยกขึ้น ชาโตว์โชวินเป็นคู่ที่ดีที่สุดกับอาหารจานคลาสสิกทุกประเภทเนื้อลูกวัวเนื้อหมูเนื้อวัวเนื้อแกะเนื้อแกะเป็ดเกมไก่ย่างย่างย่างตุ๋นและย่าง นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13-14%

Chateau Chauvin Saint-Emilion Grand Cru

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Woodbridge by Robert Mondavi Chardonnay

                Woodbridge by Robert Mondavi Chardonnay เป็นไวน์ที่เกิดขึ้นมาโดยการผลิตจากแบรนด์ไวน์ชื่อดังระดับโลกอย่าง Woodbridge by Robert Mondavi ซึ่งมีถิ่นที่อยู่ที่รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้มีการนำองุ่นพันธุ์ 77% Chardonnay, 8% French Colombard, 3% Viognier, 4% Muscat และ 8% ขององุ่นพันธุ์อื่น ๆ มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตครั้งนี้อีกด้วย

                เป็นเวลานานกว่า 40 ปีที่โรงกลั่นเหล้าองุ่น Robert Mondavi เป็นสัญลักษณ์ของ Napa Valley และเป็นโรงกลั่นไวน์รายใหญ่แห่งแรกที่สร้างขึ้นใน Napa Valley ในสามทศวรรษหลังจากการยกเลิก Prohibition (1933) และก่อตั้งรากฐานสำหรับการผลิตไวน์แคลิฟอร์เนียยุคใหม่ . เป้าหมายของ Robert Mondavi Winery คือการผลิตไวน์ที่ยืนอยู่ใน บริษัท ของไวน์ที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลกเสมอ

                ด้วยกลิ่นหอมของแอปเปิ้ลสีเขียวและดอกไม้ที่แผ่วเบา Chardonnay ในปี 2011 ของเราแสดงความสง่างามที่ราบรื่น กลิ่นและรสชาติแสดงถึงความแตกต่างของแอปเปิ้ลและอบเชยที่จบลงด้วยการเคลือบสีโอ๊คที่เข้มข้น

ไวน์ที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสนี้เหมาะอย่างยิ่งที่จะเพลิดเพลินกับเพื่อน ๆ ด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยเช่นเค้กปูหรือกุ้งเสียบไม้ คุณสามารถลองด้วยแซลมอนรมควันไก่ย่างพาสต้าครีมและหอยลาย โดยไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5% อีกด้วย

Woodbridge by Robert Mondavi Chardonnay

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Woodbridge by Robert Mondavi White Zinfandel

                Woodbridge by Robert Mondavi White Zinfandel เป็นไวน์ที่เกิดขึ้นมาโดยการผลิตจากแบรนด์ไวน์ชื่อดังระดับโลกอย่าง Woodbridge by Robert Mondavi ซึ่งมีถิ่นที่อยู่ที่รัฐแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา ซึ่งได้มีการนำองุ่นพันธุ์ Zinfandel แท้ 100% มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตครั้งนี้อีกด้วย

                โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างออกเป็นสีสดใสและคมชัดทำให้เป็นไวน์ที่เหมาะสำหรับการเพลิดเพลินในยามบ่ายที่อบอุ่น ด้วยคำแนะนำของเชอร์รี่และผลไม้สีแดงฉ่ำจากการผสมผสานของพันธุ์องุ่นกลิ่นหอมของผลไม้และรสชาติของไวน์มีชีวิตชีวาผ่านแตงโมและสตรอเบอร์รี่

รสชาติเบา ๆ ของ White Zinfandel ของเราทำให้มันเป็นไวน์ที่สนุกสนานหลากหลายที่จับคู่ได้ดีกับจาน Cajun เผ็ดเช่น Andouille Cajun Fettuccine หรือชีสเปรี้ยว

                ไวน์นี้มีสีชมพูร้อนสตรอเบอร์รี่และกลิ่นหอมของเชอร์รี่ที่ไหลออกมาและจากนั้นรสชาติผลไม้หวานที่ให้ความรู้สึกหวานบนเพดาน มันง่ายมากในการเข้าใกล้และแอลกอฮอล์ต่ำ โดยไวน์ชนิดนี้มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 9.5%

Woodbridge by Robert Mondavi White Zinfandel

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Pascal Jolivet Sancerre

                Pascal Jolivet Sancerre เป็นไวน์ที่มีสไตล์การผลิตไวน์แบบมินิมัลลิสต์เพื่อให้ธรรมชาติได้รับความนิยม ไวน์ขาวแต่ละขวดของเขาผลิตโดยใช้ยีสต์ดั้งเดิมและอยู่ในสแตนเลสอุณหภูมิทั้งหมด พัสดุทั้งหมดจะได้รับการบันทึกแยกต่างหากจนกว่าการผสมสุดท้ายและการบรรจุขวด

                องุ่นแต่ละชนิดจะถูกจัดเรียงระหว่างการเก็บเกี่ยว เกิดจากการทำงานโดยแรงโน้มถ่วงเพื่อเคารพการไหลตามธรรมชาติของน้ำผลไม้ในกระบวนการทำให้มีฟอง มีการกดเบา ๆ เพื่อรักษาความสมบูรณ์ของผลไม้ เทอร์เรียร์ผสมด้วยวัตถุดิบ ได้แก่ หินปูน 50%, หินปูน 30% และหินเหล็กไฟ 20% เทอร์เรียแต่ละตัวจะถูกบันทึกแยกต่างหากในถังสแตนเลสที่ได้รับการควบคุมความร้อน หินปูนนำมาซึ่งแร่ธาตุและกลเม็ดเด็ดพราย ดินหินปูนช่วยเพิ่มผลไม้และความสมบูรณ์ หินเหล็กไฟให้โครงสร้าง

                โดยในส่วนของรสชาติและกลิ่นของไวน์ชนิดนี้นั้น ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นลักษณะของกลิ่นที่เต็มไปด้วยผลไม้อย่างชัดเจน นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่ควรเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 10-11 องศาเซลเซียส หรืออยู่ที่ประมาณ 50-52 องศาฟาเรนไฮต์

                โดยรวมแล้ว นับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่เกิดจากองุ่นสองพันธุ์ สามเทอร์เรียร์และความเป็นธรรมชาติ โดยเฉพาะ ที่ไวน์นี้ได้แสดงให้คุณเห็นถึงเอกลักษณ์ของไวน์จาก Sancerre รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณของแอลกอฮอล์อยู่ที่ 12-13% ด้วยเช่นกัน

Pascal Jolivet Sancerre

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Chateau Bellevue Saint-Emilion Grand Cru

                Chateau Bellevue Saint-Emilion Grand Cru ลึกลงไปในสีการผสมผสานของ Merlot 100% นี้เป็นเรื่องเกี่ยวกับพื้นผิวที่อุดมสมบูรณ์เนียนแทนนินขัดเงาความสดใหม่และสุกนุ่มหรูหราพลัมเสร็จสิ้นการขับเคลื่อนด้วยแร่ธาตุด้วยช็อคโกแลตเข้มเครื่องเทศและโลกในบันทึกย่อ นี่อาจเป็นไวน์ที่ดีที่สุดจาก Bellevue

                Chateau Bellevue ดีกว่าอย่างน้อย 8-10 ปีในการบ่มไวน์ที่ดี ไวน์หนุ่มสามารถ decant 1-2 ชั่วโมงหรือมากกว่า วิธีนี้ช่วยให้ไวน์นิ่มและเปิดน้ำหอมได้ ไวน์ที่เก่ากว่าอาจต้องการการดีดตัวน้อยมากพอที่จะกำจัดตะกอน Chateau Bellevue เสนอการดื่มที่ดีที่สุดและควรจะครบอายุสูงสุดระหว่าง 9-22 ปีหลังจากเหล้าองุ่น

                ไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างกลมกล่อมกลมกล่อมและเข้มข้นด้วยเชอร์รี่ดำ ชะเอม เอสเพรสโซ่ พลัม และดินเปียก ไวน์มีเนื้อสัมผัสที่สดชื่นสดใหม่และยาวนานทำให้คุณมีรสชาติที่เข้มข้นลึกลงไป รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13-15%

                Chateau Bellevue ให้บริการที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิ 15.5 องศาเซลเซียส 60 องศาฟาเรนไฮต์ อุณหภูมิห้องเย็นที่เกือบจะทำให้ไวน์สดชื่นและยกขึ้น Chateau Bellevue ให้บริการที่ดีที่สุดกับอาหารเนื้อสัตว์คลาสสิก, เนื้อลูกวัว, เนื้อหมู, เนื้อวัว, เนื้อแกะ, เป็ด, เกม, ไก่ย่าง, ย่าง, ตุ๋นและย่าง Chateau Bellevue เป็นคู่ที่สมบูรณ์แบบกับอาหารเอเชียหลักสูตรปลามากมาย เช่น ปลาทูน่า เห็ด และ พาสต้า รวมถึงชีส

Chateau Bellevue Saint-Emilion Grand Cru

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com