Domaine de la Romanee-Conti Pinot Noir
Domaine de la Romanee-Conti Pinot Noir นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์และผลิตขึ้นมาภายใต้แบรนด์ Domaine de la Romanee-Conti หรือที่มีตัวอักษรย่อและเรียกกันสั้นๆว่า DRC ซึ่งเป็นที่รู้จักกันเป็นอย่างดี โดยแบรนด์ไวน์ชนิดนี้มีการก่อตั้งถิ่นฐานการผลิตขึ้นมาที่บริเวณเมือง Romanee-Conti Grand ที่เป็นสถานที่การเพาะปลูกไวน์ที่มีอุณหภูมิที่มีชื่อเสียงและมีคุณภาพแห่งหนึ่งที่อยู่ในเมืองVosne-Romandee ของเมืองย่อย Cote de Nuits ใน Bourgogne ของประเทศฝรั่งเศส
ซึ่งไวน์ชนิดนี้ก็ยังนับได้ว่าเป็นไวน์แดงที่นำองุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวมาใช้ในการผลิตไวน์ชนิดนี้ โดยสายพันธุ์องุ่นที่นำมาใช้นั้น คือ องุ่นสายพันธุ์ Pinot Noir แท้ 100% มาใช้ในกระบวนการการผลิตในครั้งนี้ โดยองุ่นสายพันธุ์นี้นับได้ว่าเป็นสายพันธุ์องุ่นยอดนิยมที่นำมาใช้ในการผลิตไวน์แดง โดยเฉพาะองุ่นนี้จะมีการเพาะปลูกเป็นอย่างมากในเมือง Burgundy ที่อยู่ทางด้านตะวันออกของประเทศฝรั่งเศส รวมทั้งยังเป็นสายพันธุ์องุ่นที่มีชื่อเสียงเป็นระดับต้นของโลกเลยก็ว่าได้
โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวนที่มีการถ่ายทอดคุณลักษณะของไวน์แดงชั้นเยี่ยมออกมาได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นสีเนื้อสัมผัสของไวน์ที่เป็นสีแดงเข้มราวกับสีของผลเชอร์รี่สีดำ รวมทั้งกลิ่นของไวน์ที่เป็นกลิ่นที่ค่อนข้างหอมนวลด้วยกลิ่นของไวน์ที่เต็มเปี่ยมไปด้วยผลเบอร์รี่ป่า นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีรสสัมผัสที่เอร็ดอร่อยอย่างยิ่งและสามารถดื่มได้ง่าย รสชาติดีอันเนื่องมาจากความเบาบางจากสารแทนนินและน้ำผลไม้ที่มีควาเปรี้ยวที่ผสานกับความหวานจากผลเชอร์รี่สีดำ ลูกพลัมและผลเบอร์รี่สีดำได้เป็นอย่างดีและลงตัว
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างดียิ่ง ไม่ว่าจะเป็นความเป็นเบอร์รี่หลากหลายชนิดอย่างชัดเจน ทั้งผลเบอร์รี่ป่า เบอร์รี่สีดำ เชอร์รี่สีดำ ลูกพลัมหรือผลไม้รสเปรี้ยวต่างๆ ซึ่งเป็นไวน์ที่เหมาะสมอย่างยิ่งที่จะนำไวน์นี้ไปรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เนื้อกวาง เนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่หรือเนื้อเป็ดและเครื่องในสัตว์ นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5% ด้วยเช่นกัน
