Château Bahans Haut-Brion 1998
Château Bahans Haut-Brion 1998 นับได้ว่าเป็นไวน์ที่ถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาภายใต้แบรนด์ไวน์ชื่อดังที่มีชื่อเสียงเป็นอย่างยิ่งในแถบทวีปยุโรปอย่าง Château Bahans Haut-Brion ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตหลักอยู่ที่เมือง Pessac-Léognan ที่อยู่ทางด้านตอนใต้ของเมือง Bordeaux ของประเทศฝรั่งเศส ซึ่งสถานที่แห่งนี้ นอกจากจะเป็นสถานที่ที่ใช้ในการผลิตไวน์ที่สำคัญเป็นระดับแนวหน้าของโลกแล้ว ยังนับได้ว่าเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงว่าเป็นคฤหาสน์ที่ใช้เป็นสถานที่ท่องเที่ยวในเชิงประวัติศาสตร์อีกด้วยเช่นกัน
ซึ่งไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นมากถึงห้าชนิดด้วยกันมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตตามหลักการผลิตไวน์แดงของ Bordeaux ซึ่งองุ่นที่ทางผู้ผลิตได้เลือกสรรมาใช้ก็คือ องุ่นสายพันธุ์ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot และองุ่นสายพันธุ์ Malbec ซึ่งปริมาณและอัตราส่วนขององุ่นที่นำมาใช้นั้นก็จะค่อนข้างแตกต่างกันตามปีที่มีการผลิต โดยทางผู้ผลิตนั้นก็จะนำองุ่นทั้งหมดนั้นไปหมักลงในถังไม้โอ๊กสายพันธุ์ฝรั่งเศสตามสูตรต้นตำรับที่มีการถ่ายทอดจากรุ่นสู่รุ่นของชาวพื้นเมือง
โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีมนต์เสน่ห์ทางด้านรูปลักษณ์ภายนอกและความประทับใจจากกลิ่นและรสชาติอย่างยอดเยี่ยม ด้วยตัวเนื้อสัมผัสของไวน์นี้เป็นไวน์แดงที่มีแดงเข้มราวกับสีของอิฐผสานกันกับสีของโกเมน รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เต็มเปี่ยมไปด้วยกลิ่นอายและรสสัมผัสของครีมและผลบลูเบอร์รี่ที่ผสานกับกลิ่นและรสชาติของผลเบอร์รี่สีดำ ซึ่งนับได้ว่าสวยงามเป็นอย่างดี
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างดียิ่ง ไม่ว่าจะเป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่เป็นสีแดงสวยงาม มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมจากครีม บลูเบอร์รี่และผลเบอร์รี่สีดำ ซึ่งนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่เหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่และเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ13-14.5% อีกด้วยเช่นกัน
