Category Archives: Wine

รีวิวไวน์ Wine โดย รีวิวเหล้านอก.com

Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon

Santa Rita 120 Cabernet Sauvignon

 

ไวน์แดงสัญชาติชิลี สีไวโอเลตเรด ที่มาจากแถบภูมิภาคอันโด่งดังอย่าง Chile / Central Valley  และด้วยการคัดสรรสายพันธุ์องุ่นชั้นดีอย่าง  Cabernet Sauvignon และด้วยสไตล์ของไวน์อย่าง  Chilean Cabernet Sauvignon จึงทำให้ไวน์ขวดนี้มีรสชาติที่ดีและกลิ่นสัมผัสที่ลงตัว เป็นไวน์ที่นักรีวิวต่างให้คะแนนรีวิวที่สูงเสมอ

กลิ่นสัมผัส : ไวน์ขวดนี้มีกลิ่นสัมผัสของไม้โอ้คค่อนข้างชัดเจน มีกลิ่นของวานิลลา ช็อกโกแลต ตามลำดับ และตามด้วยกลิ่นความเป็นฟรุตตี้ ทั้งผลไม้สีเข้มนานาชนิดอย่าง แบล็คเบอร์รี่ พลัม และตามด้วยผลไม้สีแดงสุกงอมน่าลิ้มลองอย่าง เชอร์รี่ และสตรอเบอร์รี่

รสสัมผัส : รสสัมผัสของไวน์ขวดนี้มีความเข้มข้นในระดับปานกลาง ดื่มง่าย มีความสมูธสูงมาก  มีความดรายที่สูง และค่อนข้างอะซิดิค นอกจากนี้ยังมีรสสัมผัสของผลไม้สุกนานาชนิดที่ให้ทั้งความเปรี้ยวและความเข้มข้นของไวน์ที่พอเหมาะพอดี ทำให้รสชาติดี กลมกล่อม

 

The Prisoner Wine Company The Prisoner Red Blend

The Prisoner Wine Company The Prisoner Red Blend

 

ไวน์แดงสัญญาชาติอเมริกา จากแถบ United States / California ที่ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายด้วยการเลือกคัดสรรองุ่นชั้นดีอย่าง Shiraz/Syrah, Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Charbono ไวน์จาก The prinoser ขวดนี้ผลิตขึ้นด้วยสไตล์ Californian Red Blend จึงทำให้รสชาติและกลิ่นสัมผัสออกมาเป็นที่น่าหลงใหลและมีเสน่ห์
กลิ่นสัมผัส : กลิ่นสัมผัสของไวน์ขวดนี้มีความเข้มข้น คุณจะได้กลิ่นของไม้โอ้คที่เข้มข้นเตะจมูกทันทีที่ได้รับกลิ่น ตามด้วยกลิ่นของวานิลลาและมีกลิ่นของช็อคโกแลต จากนั้นคุณจะได้รับกลิ่นสัมผัสของ ผลไม้สีเข้มนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นบลูเบอร์รี่ และแบล็คเบอร์รี่ จากนั้นจะตามด้วยฮิ้นท์ของความเปรี้ยวจากเชอร์รี่อีกด้วย
รสสัมผัส : รสสัมผัสของไวน์ขวดนี้มีความชัดเจนมากทีเดียว แต่แทนนินไม่สูงมากนัก ถือว่าดื่มได้ง่าย แต่มีความดรายที่สูงและค่อนข้างเปรี้ยวแบบเข้มข้น หากคุณกำลังมองหาไวน์ที่เข้มข้นเพิ่มความสดชื่นรับรองไวน์ขวดนี้จะช่วยให้คุณสดชื่นหลังเลิกงานได้อย่างแน่นอน

Barolo del Comune di Barolo

Barolo del Comune di Barolo

 

ไวน์แดงชั้นดีแห่งประเทศอิตาลี โดยไวน์แดงอย่าง Barolo นั้นเรียกได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความโด่งดั่งในด้านความเอร็ดอร่อยและความเฉพาะตัวเป็นอย่างมาก โดยกลิ่นต่างๆที่ได้มาจากลักษณะของถังโอ๊คเก่าในกระบวนการกลั่น ที่ได้รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์ที่มีความเข้มข้นสูง มีความเป็นแทนนินและรสชาติที่ออกแห้ง รวมถึงมีความเป็นกรดสูง เป็นลักษณะเฉพาะตัวของไวน์แดงรุ่นนี้แบบสุดๆ

จุดเด่นอยู่ที่ความเป็นวินเทจและกลิ่นหอมที่สวยงามของเชอร์รี่และหิน, กุหลาบ, ชะเอม มีบอดี้ปานกลาง รสชาติและรสสัมผัสที่เพดานปากมีรสเผ็ดและแร่ธาตุ ได้รสจากผลไม้สีแดง, ช็อกโกแลตนม, ดิน, ใบไม้ โดยรวมแล้วให้ความรู้สึกที่มีความเฉพาะดั้งเดิมเป็นอย่างมาก

โดยรวมแล้วไวน์รุ่นนี้เป็นไวน์ชั้นดีสไตล์วินเทจที่มีบอดี้ค่อยข้างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสสัมผัสที่เข้มข้นสุดขีด เหมาะสำหรับนักชิมไวน์ตัวยงที่หลงใหลในรสชาติของไวน์ชั้นดีอย่าง Barolo

PRINTI Roero Riserva

PRINTI Roero Riserva

 

สำหรับ Roero Riserva Printi รุ่นปี 2016 นี้จากผู้ผลิตอย่าง Monchiero Carbone นั้น เรียกได้ว่าเป็นไวน์แดงที่มีความสวยงามซึ่งผลิตโดยใช้องุ่นเพียงพันธุ์เดียวที่ปลูกในพื้นที่ Roero โดยรังสรรค์ออกมาเพื่อแสดงให้เห็นถึงสีแดงที่มีความแข็งแกร่งและสดใส มีกลิ่นหอมของช่อดอกไม้ที่แข็งแรงนานาชนิด

จุดเด่นของไวน์รุ่นนี้อยู่ที่ กลิ่นผลไม้ มีกลิ่นของราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า และรสเผ็ดของวานิลลา อบเชย และยาสูบ ให้รสชาติที่ออกแห้งแบบเต็มตัวและกลมกลืนไปกับเนื้อแทนนินที่สง่างามและสมดุลเป้นอย่างมาก

โดยรวมเป็นไวน์ที่น่าสนใจ สามารถรับประทานเข้ากันได้ดีที่สุดกับเนื้อย่าง เนื้อแดง เกม (เนื้อกวาง)และชีสสุก ในมื้อค่ำอันแสนสบายของคุณเป็นอย่างมาก

Fontanabianca Barbaresco Nebbiolo

Fontanabianca Barbaresco Nebbiolo

 

ไวน์แดงจากภูมิภาค Barbaresco, Piedmont แห่งประเทศอิตาลี ที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Nebbiolo แบบ 100% มาเป็นส่วนผสมสำหรับกระบวนการผลิตไวน์อย่างพิถีพิถันในครั้งนี้ โดยผู้ผลิตได้รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์สีทับทิมที่มีขอบตรงกลางเป็นโกเมนอ่อนได้อย่างน่าอภิรมย์เป็นอย่างมาก

จุดเด่นอยู่ที่ไวน์สีทับทิมที่ให้กลิ่นของความคลาสสิกของเชอร์รี่แห้งสีเข้ม, แครนเบอร์รี่บด, และกลีบกุหลาบ รสชาติและรสสัมผัสจากกลิ่นผลไม้ให้ความรู้สึกอบอุ่น ฉากหลังได้รสชาติของยาสูบสีแทน ชะเอม และไม้ซีดาร์ช่วยเติมเต็มรสในเพดานปากได้อย่างสวยงาม มีความเป็นแทนนินสุกใสบนผิวที่มีละอองยาวเป็นเอกลักษณ์

โดยรวมเป็นไวน์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ซับซ้อน สามารถดื่มได้ในวันสบายๆและวันหยุดยาวโดยสามารถจับคู่อาหารเพื่อรับประทานคู่กับเกม (เนื้อกวาง)ย่างกับชีส ได้เป็นรสชาติที่เอร็ดอร่อยอย่างหาใครเปรียบ

 

Cordero di Montezemolo : Barbera d’Alba

Cordero di Montezemolo : Barbera d’Alba

 

ไวน์แดงชั้นเยี่ยมจากอิตาลีที่ใช้องุ่นพันธุ์ Barbera แบบ 100% ในกระบวนการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันในครั้งนี้ โดยมีการปลูกโคลน Nebbiolo แบบใหม่ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการปลูกองุ่นพันธุ์ยอดเยี่ยมดังกล่าว แถมยังมีการผสมผสานกันระหว่างถังขนาดใหญ่และขนาดเล็กเพื่อให้ไวน์สุกเต็มที่ ทำให้ Cordero di Montezemolo เรียกได้ว่าเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นสมัยใหม่ ซึ่งยังคงผสมผสานประเพณีดั้งเดิมเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว

จุดเด่นอยู่ที่ ไวน์สีทับทิมที่มีความอร่อย เนื้อละเอียด และหรูหรา พร้อมกลิ่นเชอร์รี่และรสผลไม้ ผสานกับกลิ่นหอมจาก ผลไม้สุก โกโก้ พลัม ที่มีความเผ็ดและมีความหอมที่จมูก

โดยรวมเป็นไวน์แดงชั้นเลิศยอดเยี่ยมจากโรงกลั่นที่สมบูรณ์แบบแห่งประเทศอิตาลีที่มีรวชาติน่าหลงใหลเย้ายวนใจ สามารถรับประทานคู่กับ เนื้อย่างปรุงสุก หรือเนื้อสัตว์นึ่งได้อย่างยอดเยี่ยมลงตัว

 

Fantinel Prosecco Extra Dry

Fantinel Prosecco Extra Dry

 

สปาร์คกิ้งสีสดใสจากประเทศอิตาลีที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ดีอย่าง PROSECCO มาเป็นวัตถุดิบในการสรรค์สร้างสปาร์คกิ้งตัวนี้แบบ 100% เลยทีเดียว ด้วยรสสัมผัสที่มีความนุ่มละมุน น่าพึงพอใจ สง่างามและเต็มไปด้วยความแตกต่างที่น่าดึงดูด ทั้งหมดทั้งมวลเกิดจากการรังสรรค์อย่างปราณีตพิถีพิถันของผู้ผลิตในครั้งนี้

จุดเด่นอยู่ที่สีเหลืองฟางที่น่าพึงพอใจพร้อมการแต่งแต้มอย่างวิจิตรบรรจงจากกลิ่นดอกไม้อันละเอียดอ่อน รสชาติที่เพดานปากมีความนุ่มนวลอย่างน่าพึงพอใจ ด้วยสปาร์กลิงไวน์คลาสสิกและร่วมสมัยเหมาะสำหรับทุกโอกาสและความสุขแบบสุดๆ

โดยรวมเป็นสปาร์คกิ้งที่ดื่มได้ง่ายในวันเบาๆสบายๆ เหมาะกับทานคู่กับอาหารเฟรชๆอย่าง สลัด เนื้อปลา สเต็กปลาย่าง และสลัดอกไก่ เป็นต้น

Marqués de Murrieta Gran Reserva Rioja

Marqués de Murrieta Gran Reserva Rioja

 

สุดยอดไวน์องุ่นสัญชาติสเปน ที่เป็นไวน์แดงสีรูบี้สดใส โดยใช้กระบวนการผลิตผ่านองุ่นหลายสายพันธุ์อย่าง 86% TEMPRANILLO, 8% GARNACHA, 4% MAZUELO และ 2% GRACIANO รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์รสชาติเยี่ยมยอดสไตล์วินเทจที่น่าจับตามองเป็นอย่างมาก

จุดเด่นอยู่ที่ กลิ่นหอมอันหอมหวลของ REDCURRANT, CHERRY SKIN, วนิลาและดอกไม้สด สีทับทิมสดใสสัมผัสได้ถึงรสชาติและกลิ่นจาก เชอร์รี่หวานที่อุดมสมบูรณ์และลูกพลัมสุกผสานกับกลิ่นจางๆของซีดาร์และมะกอกดำ เสร็จสิ้นมีกลิ่นหอมของดอกมะลิที่ลอยอยู่จางๆเป็นพื้นหลัง

โดยรวมเป็นไวน์ชั้นดี หรูหรา ที่สามารถดื่มได้อย่างสบายๆ ไม่ฉุน มีความเป็นธรรมชาติ หอมหวาน กลมกล่อม มีบุคลิกภาพสดชื่น สดใหม่ น่าค้นหา เย้ายวนใจ ชวนคุณมาลิ้มลองกับไวน์แดงขวดนี้

 

 

 

 

 

Fattoria Le Pupille Saffredi Maremma Toscana

ไวน์แดงสัญชาติอิตาลีแห่งภูมิภาค Tuscany โดย Saffredi นั้นเรียกได้ว่าเป็นไวน์รุ่นเรือธงของ Fattoria Le Pupille เลยทีเดียวสำหรับไวน์องุ่นปี 2018 ซึ่งคอนเซ็ปต์ของไวน์แดงนี้นั้นเป็นการฉลองประสบการณ์และประวัติศาสตร์ครั้งใหญ่ของโรงกลั่นไวน์ในฐานะผู้ผลิตไวน์ชั้นนำในอิตาลีเชิงคุณภาพอีกด้วย ไวน์นี้เป็นผลมาจากสัญชาตญาณและความทะเยอทะยานของ Elisabetta สำหรับการผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมออกมานั่นเอง

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของมัลเบอร์รี่ แบล็คเชอร์รี่ และลูกเกด เมื่อเวลาผ่านไปในแก้วจะมีองค์ประกอบของสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียน ถ่านไม้ที่คุ ดาร์กช็อกโกแลตและยาสูบหวาน มีน้ำหนักปานกลางบนเพดานปาก มีโครงสร้างและความสมดุลยอดเยี่ยม มีความเป็นแทนนินสุกที่ได้คัดสรรอย่างประณีต มีความเข้มข้นแบบน่าหลงใหล

โดยรวมเป็นไวน์แดงรสชาติดีที่น่าลิ้มลองเป็นอย่างมาก ด้วยกรรมวิธีการผลิตที่มีความปราณีตพิถีพิถันจากองุ่นพันธุ์เยี่ยมหลากหลายสายพันธุ์ จึงทำให้เกิดบุคลิกภาพที่มีความซับซ้อนแต่ลงตัวแบบสุดๆ

Montes Taita

Montes Taita

 

ไวน์จากประเทศฝรั่งเศสรุ่นปี 2015 ที่ได้บ่มในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสใหม่เอี่ยมเป็นเวลา 24 เดือน ใช้ส่วนผสมนานาพันธุ์จากองุ่นชั้นดีหลายชนิดไม่ว่าจะเป็น 85% Cabernet Sauvignon15% และชนิดอื่นๆมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักๆในการรังสรรค์ไวน์องุ่นรุ่นนี้ออกมา

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมของผลเบอร์รี่สีแดงและสีดำสุก แยม และเครื่องเทศหวาน แทรกด้วยกลิ่นหอมของถังไม้โอ๊คผสมผสานกันเป็นอย่างดีและให้กลิ่นของท๊อฟฟี่และลูกจันทน์เทศพร้อมกับขนมปังปิ้งที่สมดุล เอกลักษณ์ของโยเกิร์ตช่วยเสริมเครื่องเทศหวาน รสชาติที่เพดานปากมีโครงสร้างที่ดีมาก พร้อมด้วยเนื้อแทนนินที่แน่นแยาวนานคงค้างอยู่ที่เพดานปาก

โดยรวมเป็นไวน์ที่มีความหรูหรา รสชาติดี มีบุคลิกภาพที่หนักแน่น สมดุล เหมาะสำหรับการดื่มในวันสบายๆแบบสุดๆ