Romanée Conti Grands Echezeaux
สุดยอดไวน์แดงแห่งประเทศฝรั่งเศสอย่าง Grands-Echezeaux ที่ประสบความสำเร็จอย่างยอดเยี่ยม โดยใช้องุ่นพันธุ์ Pinot Noir แบบ 100% ซึ่งเป็นองุ่นพื้นเมืองสำหรับไวน์แดงชั้นดีมาเป็นส่วนผสมในกันรังสรรค์ไวน์รุ่นนี้ออกมาได้ลงตัวเป็นอย่างมาก
จุดเด่นอยู่ที่สีทับทิมที่มีความแข็งแรงเงางาม กลิ่นดอกไม้มากมายทั้งจากช่อไวโอเล็ต กุหลาบแห้ง ผลไม้ราสเบอร์รี่จำนวนมาก รวมทั้งลูกพรุน มีความซับซ้อนที่ยอดเยี่ยม มีรสชาติเริ่มต้นที่มีความทรงพลังบนเพดานปาก รสชาติของผลเบอร์รี่สีแดงและสีเข้ม บวกกับความเอร็ดอร่อยของส้ม มีความแข็งแกร่งและสมดุลเป็นอย่างมาก
โดยรวมเป็นไวน์ที่มีความร้อนแรง มีสเน่ห์ เย้ายวนใจ มีบอดี้หนักหน่วง เข้มข้น กลมกล่อม เหมาะสำหรับนักดื่มไวน์ที่หลงใหลในรสชาติอันหนักแน่นของไวน์รุ่นนี้อย่างแท้จริง
Rioja Gran Reserva Marques de Murrieta
สุดยอดไวน์องุ่นสัญชาติสเปน ที่เป็นไวน์แดงสีรูบี้สดใส โดยใช้กระบวนการผลิตผ่านองุ่นหลายสายพันธุ์อย่าง 86% TEMPRANILLO, 8% GARNACHA, 4% MAZUELO และ 2% GRACIANO รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์รสชาติเยี่ยมยอดสไตล์วินเทจที่น่าจับตามองเป็นอย่างมาก
จุดเด่นอยู่ที่ กลิ่นหอมอันหอมหวลของ REDCURRANT, CHERRY SKIN, วนิลาและดอกไม้สด สีทับทิมสดใสสัมผัสได้ถึงรสชาติและกลิ่นจาก เชอร์รี่หวานที่อุดมสมบูรณ์และลูกพลัมสุกผสานกับกลิ่นจางๆของซีดาร์และมะกอกดำ เสร็จสิ้นมีกลิ่นหอมของดอกมะลิที่ลอยอยู่จางๆเป็นพื้นหลัง
โดยรวมเป็นไวน์ชั้นดี หรูหรา ที่สามารถดื่มได้อย่างสบายๆ ไม่ฉุน มีความเป็นธรรมชาติ หอมหวาน กลมกล่อม มีบุคลิกภาพสดชื่น สดใหม่ น่าค้นหา เย้ายวนใจ ชวนคุณมาลิ้มลองกับไวน์แดงขวดนี้
Chateau Lamarssalle
ไวน์สัญชาติฝรั่งเศสสีทับทิมโกเมนสดใส โดยเป็นไวน์ผลิตใน Domaine de Maison Blanche ซึ่งใช้วัตถุดิบที่ประกอบด้วยองุ่นชั้นดีพันธุ์ Merlot และ Cabernet Franc ในสัดส่วนแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับฤดูและเวลาที่ใช้ในการเก็บเกี่ยว โดยสำหรับการบ่มไวน์ตัวนี้จะเกิดขึ้นในถังเหล็กและถังไม้โอ๊คขนาดเล็กเป็นเวลา 18-20 เดือน
จุดเด่นอยู่ที่ กลิ่นหอมอันหรูหราของผลเบอร์รี่สีแดงและสีเข้ม เชอร์รี่ผลไม้แช่อิ่ม ใบยาสูบ พร้อมกลิ่นหอมของไม้ชั้นสูงและเครื่องเทศ รสชาตินุ่มลึกด้วยแทนนินเนียนนุ่ม กลิ่นแบล็กเบอร์รี่ ดาร์กช็อกโกแลตและเครื่องเทศ
โดยรวมเป็นไวน์ชั้นดีที่มีความสวยงาม หรูหรา สีสันสดใส โดยไวน์ตัวนี้สามารถเข้ากันได้ดีกับอาหารหรูหราอย่าง เกม เนื้อแดง และเห็ด เพื่อเพิ่มความพิเศษแก่มื้ออาหารชั้นยอดของคุณได้เป็นอย่างดี
Marchesi di Barolo Barolo del Comune di Barolo DOCG
ไวน์แดงชั้นดีแห่งประเทศอิตาลี โดยไวน์แดงอย่าง Barolo นั้นเรียกได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความโด่งดั่งในด้านความเอร็ดอร่อยและความเฉพาะตัวเป็นอย่างมาก โดยกลิ่นต่างๆที่ได้มาจากลักษณะของถังโอ๊คเก่าในกระบวนการกลั่น ที่ได้รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์ที่มีความเข้มข้นสูง มีความเป็นแทนนินและรสชาติที่ออกแห้ง รวมถึงมีความเป็นกรดสูง เป็นลักษณะเฉพาะตัวของไวน์แดงรุ่นนี้แบบสุดๆ
จุดเด่นอยู่ที่ความเป็นวินเทจและกลิ่นหอมที่สวยงามของเชอร์รี่และหิน, กุหลาบ, ชะเอม มีบอดี้ปานกลาง รสชาติและรสสัมผัสที่เพดานปากมีรสเผ็ดและแร่ธาตุ ได้รสจากผลไม้สีแดง, ช็อกโกแลตนม, ดิน, ใบไม้ โดยรวมแล้วให้ความรู้สึกที่มีความเฉพาะดั้งเดิมเป็นอย่างมาก
โดยรวมแล้วไวน์รุ่นนี้เป็นไวน์ชั้นดีสไตล์วินเทจที่มีบอดี้ค่อยข้างเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีรสสัมผัสที่เข้มข้นสุดขีด เหมาะสำหรับนักชิมไวน์ตัวยงที่หลงใหลในรสชาติของไวน์ชั้นดีอย่าง Barolo
PRINTI Roero Riserva Monchiero Carbone
สำหรับ Roero Riserva Printi รุ่นปี 2016 นี้จากผู้ผลิตอย่าง Monchiero Carbone นั้น เรียกได้ว่าเป็นไวน์แดงที่มีความสวยงามซึ่งผลิตโดยใช้องุ่นเพียงพันธุ์เดียวที่ปลูกในพื้นที่ Roero โดยรังสรรค์ออกมาเพื่อแสดงให้เห็นถึงสีแดงที่มีความแข็งแกร่งและสดใส มีกลิ่นหอมของช่อดอกไม้ที่แข็งแรงนานาชนิด
จุดเด่นของไวน์รุ่นนี้อยู่ที่ กลิ่นผลไม้ มีกลิ่นของราสเบอร์รี่ สตรอเบอร์รี่ป่า และรสเผ็ดของวานิลลา อบเชย และยาสูบ ให้รสชาติที่ออกแห้งแบบเต็มตัวและกลมกลืนไปกับเนื้อแทนนินที่สง่างามและสมดุลเป้นอย่างมาก
โดยรวมเป็นไวน์ที่น่าสนใจ สามารถรับประทานเข้ากันได้ดีที่สุดกับเนื้อย่าง เนื้อแดง เกม (เนื้อกวาง)และชีสสุก ในมื้อค่ำอันแสนสบายของคุณเป็นอย่างมาก
ไวน์แดงจากภูมิภาค Barbaresco, Piedmont แห่งประเทศอิตาลี ที่ได้ใช้องุ่นพันธุ์ Nebbiolo แบบ 100% มาเป็นส่วนผสมสำหรับกระบวนการผลิตไวน์อย่างพิถีพิถันในครั้งนี้ โดยผู้ผลิตได้รังสรรค์ออกมาเป็นไวน์สีทับทิมที่มีขอบตรงกลางเป็นโกเมนอ่อนได้อย่างน่าอภิรมย์เป็นอย่างมาก
จุดเด่นอยู่ที่ไวน์สีทับทิมที่ให้กลิ่นของความคลาสสิกของเชอร์รี่แห้งสีเข้ม, แครนเบอร์รี่บด, และกลีบกุหลาบ รสชาติและรสสัมผัสจากกลิ่นผลไม้ให้ความรู้สึกอบอุ่น ฉากหลังได้รสชาติของยาสูบสีแทน ชะเอม และไม้ซีดาร์ช่วยเติมเต็มรสในเพดานปากได้อย่างสวยงาม มีความเป็นแทนนินสุกใสบนผิวที่มีละอองยาวเป็นเอกลักษณ์
โดยรวมเป็นไวน์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ซับซ้อน สามารถดื่มได้ในวันสบายๆและวันหยุดยาวโดยสามารถจับคู่อาหารเพื่อรับประทานคู่กับเกม (เนื้อกวาง)ย่างกับชีส ได้เป็นรสชาติที่เอร็ดอร่อยอย่างหาใครเปรียบ
ไวน์แดงชั้นเยี่ยมจากอิตาลีที่ใช้องุ่นพันธุ์ Barbera แบบ 100% ในกระบวนการรังสรรค์อย่างพิถีพิถันในครั้งนี้ โดยมีการปลูกโคลน Nebbiolo แบบใหม่ซึ่งใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการปลูกองุ่นพันธุ์ยอดเยี่ยมดังกล่าว แถมยังมีการผสมผสานกันระหว่างถังขนาดใหญ่และขนาดเล็กเพื่อให้ไวน์สุกเต็มที่ ทำให้ Cordero di Montezemolo เรียกได้ว่าเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นสมัยใหม่ ซึ่งยังคงผสมผสานประเพณีดั้งเดิมเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว
จุดเด่นอยู่ที่ ไวน์สีทับทิมที่มีความอร่อย เนื้อละเอียด และหรูหรา พร้อมกลิ่นเชอร์รี่และรสผลไม้ ผสานกับกลิ่นหอมจาก ผลไม้สุก โกโก้ พลัม ที่มีความเผ็ดและมีความหอมที่จมูก
โดยรวมเป็นไวน์แดงชั้นเลิศยอดเยี่ยมจากโรงกลั่นที่สมบูรณ์แบบแห่งประเทศอิตาลีที่มีรวชาติน่าหลงใหลเย้ายวนใจ สามารถรับประทานคู่กับ เนื้อย่างปรุงสุก หรือเนื้อสัตว์นึ่งได้อย่างยอดเยี่ยมลงตัว
Bodegas y Viñedos Alión Ribera del Duero
เรียกได้ว่าสำหรับไวน์สไตล์วินเทจอย่าง Alion ในรุ่นปี 2017 นี้นั้น เป็นไวน์แดงที่ได้จากการผสมผสานกันระหว่าง Ribera del Duero ที่ผสมไวน์กับ Tinto Fino, Syrah, Tempranillo, Petit Verdot และ Graciano จากปี 2017 และมีปริมาณแอลกอฮอล์บรรจุขวดที่ความเข้มข้น 15%
จุดเด่นอยู่ที่ไวน์ที่ได้จากองุ่นที่มีการควบคุมความสุกงอมและพลังอันสมดุล มีสารแทนนินจะมีฤทธิ์รุนแรงขึ้นจากการดื่มสักพัก เป็นกลิ่นอายคลาสสิกของ Alión ที่มีกลิ่นที่พัฒนา มีความฉ่ำและกลมกล่อมแต่ไม่หนักแน่นจนเกินไป มีกลิ่นอายของความเรียบง่ายแบบเอิร์ธโทน เมื่อเวลาผ่านไปกลิ่นจะพัฒนาไปเป็นลักษณะเฉพาะของบัลซามิกและชะเอมเทศมากขึ้น
โดยรวมเป็นไวน์ที่น่าสนใจ มีเอกลักษณ์ซับซ็อนเฉพาะตัว สามารถดื่มได้ในวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันสบายๆสำหรับคุณได้อย่างเยี่ยมยอด
Bodegas Pintia Toro Pintia
ไวน์แดงสัญชาติสเปนจาก La Bodega Pintia ซึ่งอยู่ในกลุ่ม Vega Sicilia ที่มีชื่อเสียง ได้วัตถุดิบมาจากองุ่นจากเถาองุ่นเก่าแก่ของ Tinta de Toro ซึ่งหลังจากการหมักด้วยแอลกอฮอล์แล้วนั้น การหมักและการบ่มจะเกิดขึ้นเป็นเวลาถึง 12 เดือนในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส (70%) และถังไม้โอ๊คอเมริกัน (30%)
จุดเด่นของไวน์รุ่นนี้อยู่ที่ สีสันของไวน์ที่ออกแดงทับทิมเข้มข้นมาก กลิ่นหอมจากช่อดอกไม้ที่แสดงออกถึงความสง่างามผสานกับกลิ่นของผลไม้เข้มข้นด้วยกลิ่นโอ๊คอ่อนๆ รสชาติและรสสัมผัสที่มีโครงสร้างดีมาก มีความสมดุลและมีความเข้มข้นกลมกล่อม
โดยรวมเป็นไวน์ที่มีความน่าสนใจ มีรสชาติเฉพาะตัวเข้มข้นซับซ้อน เหมาะสำหรับรับประทานคู่กับอาหารประเภท เนื้อแดง เกม (เนื้อกวาง) แพะย่าง อาหารประเภทรสจัดและชีสแข็ง เป็นอย่างมาก
Bodegas Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia Rioja Macan Clásico
ไวน์แดงสัญชาติสเปนจากภูมิภาค Rioja ที่สื่อถึงความหรูหรา ความร่่ำรวย และความเข้มข้น โดยได้องุ่นพันธุ์ Tempranillo แบบ 100% ซึ่งเป็นองุ่นพื้นเมืองมาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการรังสรรค์ไวน์ชั้นดีตัวนี้ออกมาอย่างปราณีตพิถีพิถันนั่นเอง โดยผ่านกระบวนการกลั่นในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศส และบรรจุขวดแบบจุกคอร์กอย่างสวยงาม
จุดเด่นอยู่ที่รสสัมผัสที่มีความเข้มข้นและสีที่ออก dark cherry ผสานกับขอบสีน้ำตาลแดง กลิ่นเฉพาะตัวจากผลไม้สุก, ไม้, ยาสูบ, เครื่องเทศหวาน, ผลไม้สีดำ ให้รสสัมที่เพดานปากจากรสเผ็ดและมีแทนนินสุกยาว มีรสสัมผัสที่คงค้างอยู่ในปากเนิ่นนานตั้งแต่คำแรก
โดยรวมเรียกได้ว่าเป็นไวน์ชั้นเลิศอีกหนึ่งตัวที่น่าจับตามอง สามารถรับประทานเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเสต็กเนื้อวัว สามารถเคียงคู่เป็นดินเนอร์สุดหรูพร้อมคนพิเศษของคุณได้แบบสุดๆ
Posts navigation
