คลังเก็บหมวดหมู่: Uncategorized

The Macallan Rare Cask

The Macallan Rare Cask

เป็นวิสกี้ประเภท ซิงเกิลมอล สก๊อต (มอลต์จากบาเลย์ 100%)

ประกอบด้วยวิสกี้จาก ถังเชอร์รี่ที่แตกต่างกันถึง 16 สไตล์

ที่คัดสรรอย่างดีจากผู้เชี่ยวชาญที่ Macallan
ส่งผลให้มีรสชาติที่ล้ำลึกเกินบรรยาย

 

มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

กลิ่น มีกลิ่นหอมความของผลไม้พวกแอปเปิ้ล ส้ม

แซมด้วยกลิ่นเครื่องเทศ ขิง, อบเชย, ก้านพลู ที่ขึ้นมาเตะจมูกเป็นระยะๆ
อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมของวนิลาที่คงความรู้สึกหอมหวานของวิสกี้

รสชาติ หวานมันจากมอลต์ และน้ำผึ้ง ตามด้วยมีรสชาติของลูกเกตกับวนิลา

มีความเผ็ดเล็กๆซ่อนอยู่จากพริกไทยดำ แต่ยังคงเข้ากันได้ดี

หลังจากดื่ม จะยังคงรู้สึกได้ถึงรสคล้ายรสชอคโกแลตและลูกเกต

และจะค่อยๆจางลงไปจนเหลือแต่กลิ่นหอมของส้มและราสเบอร์รี่

The Macallan Rare Cask
The Macallan Rare Cask
สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Black Sherry

Black Sherry

สำหรับ Johnnie Walker Black Label Sherry Edition

นับว่าเป็นความสำเร็จของทาง Johnnie Walker

ที่ได้เน้นการบ่มด้วยถังเชอร์รี่พร้อมให้ความสำคัญกับเวลาการบ่ม

เพื่อให้คงความเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้แต่ละชนิด

นอกจากนั้นยังมีการนำมอลต์จาก Blair Athol, Cardhu และ Strathmill

มาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เป็นมอลต์ชั้นเยี่ยมอีกด้วย

 

สีค่อนข้างเข้มกว่าวิสกี้ทั่วไปเล็กน้อย

ออกไปทางสีน้ำตาลแดง มีแอลกอฮอล์ 40%

สัมผัสกลิ่น สำหรับตัววิสกี้ มีกลิ่นแอลกอฮอล์ค่อนข้างแรง

สัมผัสได้ถึงกลิ่นของควันจางๆ กลิ่นของพวกผลไม้อย่างเช่น

ส้ม มะนาว รวมถึงกลิ่นของวนิลา

รสสัมผัส ขณะดื่มมีรสหวานคล้ายลูกอม ท๊อฟฟี่ คาราเมลและสัมผัส

ได้ถึงรสฝาดๆจากแทนนิน(สารให้ความฝาดจากพืช) และโอ๊กแห้ง

ตามด้วยกลิ่นจากเครื่องเทศขึ้นมาเตะจมูกเบาๆ อย่างเช่น พริกไทยขาว

พร้อมทั้ง กลิ่น sherry oak บางๆ ยังคงมีความหวานติดปากหลังดื่ม

ให้ความรู้สึกได้บรรยากาศที่ดีลงตัวจากกลิ่นควันจางๆอีกด้วย

 

Black Sherry
Black Sherry

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Glengoyne 12 Year

Glengoyne 12 Year

ผลิตโดยโรงกลั่น Glengoyne ได้รับการยกย่องว่าเป็นโรงกลั่นซิงเกิล มอลต์

ที่มีตำนาน มีความงดงามที่สุดในประเทศสกอตแลนด์

มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างไปจากโรงกลั่นอื่นๆ

คือ ใช้บาร์เลย์คุณภาพดีเยี่ยมมาทำเป็นมอลต์

โดยไม่ใช้วิธีการอบด้วยถ่านหินเหมือนที่อื่นๆ

แต่ใช้วิธีการเป่าลมให้แห้ง ซึ่งทำให้ Glengoyne

ไม่มีกลิ่นของถ่านหิน และกลิ่นควันใดๆ

สำหรับ Glengoyne 12 Year Highland Single Malt Scotch Whisky

 

มีแอลกอฮอล์อยู่ที่ 43%(43% ABV)

 

น้ำมีสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอมของมอลต์ น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และมะนาว

เมื่อดื่มจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่โดดเด่นคล้ายลูกอม ทอฟฟี่

มีหวานนำอย่างเห็นได้ชัด

อาจคล้ายขนมเยลลี่หวานๆอมเปรี้ยว ของผลไม้ ส้ม เบอร์รี่

ตามด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ

อย่างขิง ให้ความรู้สึกเผ็ดๆเย็นๆซ่าๆ ตบท้ายด้วยเชอร์รี่

นับได้ว่ามีรสชาติที่หลากหลาย

เกินกว่าจะจินตนาการตามได้ ถือเป็นตัวหนึ่งที่น่าสนใจมากๆ

และไม่ควรพลาดที่จะได้ลิ้มลอง Glengoyne ตัวนี้

 

Glengoyne
Glengoyne
สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Hakushu Distillers Reserve

Hakushu distiller’s reserve whiskey

เป็นหนึ่งอีก Single malt whiskey (วิสกี้ที่ผลิตจากมอลต์ 100%)

ชื่อดัง จากโรงกลั่น Hakushu โดย Suntory บริษัทอันดับต้นๆของญี่ปุ่น

ตั้งอยู่ในเขตภูเขา Kaikogatake จึงมีเอกลักษณ์

ความเป็นมอลต์วิสกี้ที่สด มีกลิ่นอายควันไม้พร้อมกับสมุนไพรเบาๆ

Hakushu ตัวนี้ มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

ขวดสีเขียวโดดเด่นจากขวดวิสกี้ทั่วไป
สีของวิสกี้ เป็นสีเหลืองทองอ่อนๆ ค่อนข้างใส

เป็นสีธรรมชาติเนื่องจากมีการหลีกเลี่ยงการแต่งเติมสี

Hakushu มีกลิ่นของผลไม้ อย่างแอปเปิ้ลเขียว ดอกหญ้า วนิลา ไวท์ชอค

และยังมีกลิ่นของมอลต์ ควันไม้ ที่สัมผัสได้แบบเบาๆ

 

สำหรับรสชาติของ

Hakushu ตัวนี้เมื่อดื่มเข้าไปจะให้ความรู้สึกแรกเบาๆ

นุ่มละมุนลิ้น แต่สักพักจะค่อนข้างรุนแรงขึ้น ด้วยรสชาติของผลไม้สดต่างๆ

ยังคงมีกลิ่นหอมๆได้บรรยากาศของควันไม้และสมุนไพร

ให้ความรู้สึกที่หอมสดชื่นไปทั่วปาก

 

Hakushu Distiller's Reserve
Hakushu Distiller’s Reserve

 

LINE@
 

Balblair 2005

Balblair 2005

Balblair คืออะไร

Balblair 2005 ผลิตโดย Balblair โรงกลั่นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ ในสก๊อตแลนด์ โดย Balblair ก่อตั้งเมื่อปี 1790

ทำให้มีประวัติศาสตร์ด้านการกลั่นเหล้ายาวนานกว่า 100 จนกระทั่งปี 2005 ได้มีการพัฒนาเหล้าแบรนด์ของตนเอง

จนมาเป็น Balblair 2005 และแทนที่ รุ่น 2003 ที่วางจำหน่ายในขณะนั้น

สีของเหล้า

จะเป็นสีทองอ่อนๆเป็นสีโดยธรรมชาติ เมื่อถูกแสงจะสว่างเป็นประกายงดงาม

แม้ว่าจะสีจะดูจางๆไม่เข้มข้น แต่มีแอลกอฮอล์สูงถึง 46 % เลยทีเดียว Balblair 2005

ถูกบรรจุแบบ Non-chill filtered คือ กรองขณะที่เหล้ายังไม่เย็นเพื่อให้คงสี

กลิ่น และรสดั้งเดิมไว้มากที่สุด

รสชาติ

หลังจาก Mark นักรีวิว วิสกี้ชื่อดังจาก WhiskyWhistle ทดลองดื่ม Balblair 2005 แบบไม่ผสมน้ำ

ไม่เติมน้ำแข็ง รสชาติแรกที่สัมผัสได้คือ คาราเมล Salted caramel น้ำตาลทรายแดง

คล้ายลูกอมขนมหวาน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ เหล้าสก๊อตแลนด์ กลิ่นของมอลต์

ความหวานของผลไม้อย่างแอปเปิ้ล เลมอนและเครื่องเทศต่างๆ ตามด้วยรสอมขออมเปรี้ยวของเหล้า

ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว และคงให้ความรู้สึกของคาราเมลอยู่

หลังจากดื่มไปสักพักจะได้กลิ่นสัมผัสของมอลต์ กลิ่นไม้ ลิ้นจี่ตามมา และหากต้องการดื่มแบบผสมน้ำ

ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำว่า การผสมกันอย่างช้า ๆ จะช่วยให้ไม่ส่งผลกระทบต่อกลิ่นและรสชาติ

 

Balblair
Balblair

สั่งซื้อสินค้าผ่านทาง Line ครับ