Aubert Sonoma Coast Pinot Noir
Aubert Sonoma Coast Pinot Noir นับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการถูกสร้างสรรค์ขึ้นมาโดยแบรนด์ไวน์ชื่อดังอย่าง Aubert ที่มีชื่อเสียงในด้านอาคารที่เป็นสถานที่ท่องเที่ยว รวมทั้งยังเป็นสถานที่เพาะปลูกองุ่นสายพันธุ์ Chardonnay และ Pinot Noir นอกจากนี้แบรนด์ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นแบรนด์ไวน์ที่มีการตั้งถิ่นฐานการผลิตอยู่ที่บริเวณชายฝั่ง Sonoma Coast ในบริเวณเขตแดน Sonoma ทางด้านเขตชายฝั่งตอนเหนือของมลรัฐแคลิฟอร์เนีย ในประเทศสหรัฐอเมริกา
ซึ่งแบรนด์ไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นเพียงแค่สายพันธุ์เดียวมาใช้ในการผลิตในครั้งนี้ ได้แก่ องุ่นสายพันธุ์ Pinot Noir ที่มีการเพาะปลูกอย่างนิยมในบริเวณเมือง Burgundy และเมืองแคลิฟอร์เนียของประเทศสหรัฐอเมริกา โดยทางผู้ผลิตนั้นจะคัดเลือกเพียงแค่องุ่นที่มีการเพาะปลูกเฉพาะในไร่องุ่นของแบรนด์ไวน์มาใช้เท่านั้น เพื่อการผลิตในกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพและเหมาะสมกับทางผู้ผลิตกับโรงกลั่นไวน์ที่ดีที่สุด
โดยไวน์ชนิดนี้ยังนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีลักษณะที่ยอดเยี่ยมเป็นอย่างดียิ่ง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัมผัสที่ค่อนข้างยอดเยี่ยม เป็นสีแดงสดผสานกับกันเงาเคลือบสีม่วงตัดกันสมกับเป็นไวน์ชั้นดี บวกกันกับกลิ่นและรสชาติของไวน์ที่มีลักษณะที่มีกลิ่นอายของความเผ็ดร้อนและคลาสสิกร่วมสมัย จึงทำให้ไวน์นี้มีเอกลักษณ์ที่เฉพาะตัว บวกกันกับไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความโดดเด่นจากผลเบอร์รี่สีดำและผลลูกพลัมสีดำที่ผสานกันกับกลิ่นและเนื้อสัมผัสของต้นโอ๊กที่เข้ากันอย่างดีและถ่ายทอดความนุ่มนวลและความเบาบางที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี
ในภาพรวมสามารถกล่าวสรุปได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความโดดเด่นทั้งในกลิ่นและรสชาติที่ค่อนข้างมีลักษณะเฉพาะตัวที่หาได้ยากในไวน์ทั่วไป ไม่ว่าจะเป็นความนุ่มนวลและความเบาบางที่ผสานกันได้เป็นอย่างดี รวมทั้งรสชาติที่มาจากผลเคอร์แรนสีดำและลูกพลัมสีดำที่เข้ากันกับต้นโอ๊กได้อย่างดี ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับอาหารที่มีส่วนประกอบของเนื้อวัว เครื่องในสัตว์ เนื้อกวางและเนื้อสัตว์ปีก เช่น เนื้อไก่กับเนื้อเป็ด นอกเหนือจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ประมาณ15.3%
