คลังเก็บป้ายกำกับ: สก็อตช์ซิงเกิ้ลมอลท์

Glen Moray 1988 25 Year

Glen Moray 1988 25 Year

เป็นวิสกี้ ประเภท Speyside Single Malt Scotch
โดย Speyside คือเขตที่แม่น้ำ Spey ไหลผ่าน อดีตเคยเป็นส่วนหนึ่งของไฮแลนด์

แต่เนื่องจาก Speyside มีโรงกลั่นของตัวเองอยู่มาก

(มากถึง 60% ของการผลิตวิสกี้ในสก๊อตแลนด์)

จึงแยกตัวออกมา และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ มีรสชาติหวาน

หอมกลิ่นของน้ำผึ้ง ผสมด้วยกลิ่นของผลไม้แห้ง

 

สำหรับ Glen Moray ตัวนี้เป็นเหล้าที่มีอายุมากถึง 25 ปี นับตั้งแต่ปี 1988

โดยได้รับการดูแลอยู่ในถังจนครบอายุ ก่อนนำมาบรรจุขวด

มาพร้อมกับกล่องที่ดูเลอค่ากว่าวิสกี้ทั่วๆไป

 

มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

กลิ่น มีกลิ่นหอมคล้ายถั่วเคลือบน้ำตาล บาเลย์ผลไม้

เครื่องเทศและยังมีกลิ่นคล้ายๆ เฟอร์นิเจอร์ที่เป็นไม้โอ๊คเก่า

ได้บรรยากาศที่ดีเลยทีเดียว

รสชาติ มีความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ แอลกอฮอล์

มีรสชาติหวานของเชอร์รี่ วนิลา ส้ม

รวมถึงสัมผัสของโอ๊คและจันทน์เทศ

 

 

Glen Moray 1988 25 Year
Glen Moray 1988 25 Year

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Bushmills Black Bush

Bushmills Black Bush

เป็นวิสกี้ประเภท Iris whiskey คือทำมาจากข้าวบาร์เลย์ที่ โดย Bushmills

ตัวนี้มีอัตราส่วนในการเบลน 80% เป็น malt whiskey กี้ 20% เป็น grain whiskey

ทำให้มีความหวานและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง รวมถึงเชอร์รี่ด้วย

 

มีสีเหลืองอำพัน ประกอบไปด้วยแอลกอฮอล์ 40%(40% ABV)

 

กลิ่น มีกลิ่นโชยมาของเชอร์รี่ พร้อมกับกลิ่นของแอปเปิ้ลสด ไวน์แดง

แชมเปญองุ่น และมีกลิ่นของธัญพืช คล้ายเบเกอรี่ แต่ไม่หวานมากเกินไป

รสชาติ รสชาติค่อนข้างเขาบาง ไม่แรงนัก สัมผัสได้ถึงรสชาติคล้ายๆเยลลี่องุ่นเล็กน้อย

คล้ายขนมที่ไม่หวานมาก อย่างมัฟฟิน ออกไปทางรสของธัญพืชเหมือนอย่างที่ได้กลิ่น

แต่มีความหวานติดลิ้นของคาราเมลมากกว่า

 

ถือว่ามีความสอดคล้องกันอย่างยิ่งระหว่างกลิ่นและรสชาติ ที่ทำให้

รสชาติของธัญพืช และผลไม้ออกมาพร้อมกันได้อย่างลงตัว

เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มแบบเบาๆ สบายๆ

Bushmills Black Bush
Bushmills Black Bush

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Black Sherry

Black Sherry

สำหรับ Johnnie Walker Black Label Sherry Edition

นับว่าเป็นความสำเร็จของทาง Johnnie Walker

ที่ได้เน้นการบ่มด้วยถังเชอร์รี่พร้อมให้ความสำคัญกับเวลาการบ่ม

เพื่อให้คงความเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้แต่ละชนิด

นอกจากนั้นยังมีการนำมอลต์จาก Blair Athol, Cardhu และ Strathmill

มาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เป็นมอลต์ชั้นเยี่ยมอีกด้วย

 

สีค่อนข้างเข้มกว่าวิสกี้ทั่วไปเล็กน้อย

ออกไปทางสีน้ำตาลแดง มีแอลกอฮอล์ 40%

สัมผัสกลิ่น สำหรับตัววิสกี้ มีกลิ่นแอลกอฮอล์ค่อนข้างแรง

สัมผัสได้ถึงกลิ่นของควันจางๆ กลิ่นของพวกผลไม้อย่างเช่น

ส้ม มะนาว รวมถึงกลิ่นของวนิลา

รสสัมผัส ขณะดื่มมีรสหวานคล้ายลูกอม ท๊อฟฟี่ คาราเมลและสัมผัส

ได้ถึงรสฝาดๆจากแทนนิน(สารให้ความฝาดจากพืช) และโอ๊กแห้ง

ตามด้วยกลิ่นจากเครื่องเทศขึ้นมาเตะจมูกเบาๆ อย่างเช่น พริกไทยขาว

พร้อมทั้ง กลิ่น sherry oak บางๆ ยังคงมีความหวานติดปากหลังดื่ม

ให้ความรู้สึกได้บรรยากาศที่ดีลงตัวจากกลิ่นควันจางๆอีกด้วย

 

Black Sherry
Black Sherry

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Glengoyne 12 Year

Glengoyne 12 Year

ผลิตโดยโรงกลั่น Glengoyne ได้รับการยกย่องว่าเป็นโรงกลั่นซิงเกิล มอลต์

ที่มีตำนาน มีความงดงามที่สุดในประเทศสกอตแลนด์

มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างไปจากโรงกลั่นอื่นๆ

คือ ใช้บาร์เลย์คุณภาพดีเยี่ยมมาทำเป็นมอลต์

โดยไม่ใช้วิธีการอบด้วยถ่านหินเหมือนที่อื่นๆ

แต่ใช้วิธีการเป่าลมให้แห้ง ซึ่งทำให้ Glengoyne

ไม่มีกลิ่นของถ่านหิน และกลิ่นควันใดๆ

สำหรับ Glengoyne 12 Year Highland Single Malt Scotch Whisky

 

มีแอลกอฮอล์อยู่ที่ 43%(43% ABV)

 

น้ำมีสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอมของมอลต์ น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และมะนาว

เมื่อดื่มจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่โดดเด่นคล้ายลูกอม ทอฟฟี่

มีหวานนำอย่างเห็นได้ชัด

อาจคล้ายขนมเยลลี่หวานๆอมเปรี้ยว ของผลไม้ ส้ม เบอร์รี่

ตามด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ

อย่างขิง ให้ความรู้สึกเผ็ดๆเย็นๆซ่าๆ ตบท้ายด้วยเชอร์รี่

นับได้ว่ามีรสชาติที่หลากหลาย

เกินกว่าจะจินตนาการตามได้ ถือเป็นตัวหนึ่งที่น่าสนใจมากๆ

และไม่ควรพลาดที่จะได้ลิ้มลอง Glengoyne ตัวนี้

 

Glengoyne
Glengoyne
สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Balblair 2005

Balblair 2005

Balblair คืออะไร

Balblair 2005 ผลิตโดย Balblair โรงกลั่นซิงเกิลมอลต์วิสกี้ ในสก๊อตแลนด์ โดย Balblair ก่อตั้งเมื่อปี 1790

ทำให้มีประวัติศาสตร์ด้านการกลั่นเหล้ายาวนานกว่า 100 จนกระทั่งปี 2005 ได้มีการพัฒนาเหล้าแบรนด์ของตนเอง

จนมาเป็น Balblair 2005 และแทนที่ รุ่น 2003 ที่วางจำหน่ายในขณะนั้น

สีของเหล้า

จะเป็นสีทองอ่อนๆเป็นสีโดยธรรมชาติ เมื่อถูกแสงจะสว่างเป็นประกายงดงาม

แม้ว่าจะสีจะดูจางๆไม่เข้มข้น แต่มีแอลกอฮอล์สูงถึง 46 % เลยทีเดียว Balblair 2005

ถูกบรรจุแบบ Non-chill filtered คือ กรองขณะที่เหล้ายังไม่เย็นเพื่อให้คงสี

กลิ่น และรสดั้งเดิมไว้มากที่สุด

รสชาติ

หลังจาก Mark นักรีวิว วิสกี้ชื่อดังจาก WhiskyWhistle ทดลองดื่ม Balblair 2005 แบบไม่ผสมน้ำ

ไม่เติมน้ำแข็ง รสชาติแรกที่สัมผัสได้คือ คาราเมล Salted caramel น้ำตาลทรายแดง

คล้ายลูกอมขนมหวาน มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ เหล้าสก๊อตแลนด์ กลิ่นของมอลต์

ความหวานของผลไม้อย่างแอปเปิ้ล เลมอนและเครื่องเทศต่างๆ ตามด้วยรสอมขออมเปรี้ยวของเหล้า

ที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว และคงให้ความรู้สึกของคาราเมลอยู่

หลังจากดื่มไปสักพักจะได้กลิ่นสัมผัสของมอลต์ กลิ่นไม้ ลิ้นจี่ตามมา และหากต้องการดื่มแบบผสมน้ำ

ผู้เชี่ยวชาญให้คำแนะนำว่า การผสมกันอย่างช้า ๆ จะช่วยให้ไม่ส่งผลกระทบต่อกลิ่นและรสชาติ

 

Balblair
Balblair

สั่งซื้อสินค้าผ่านทาง Line ครับ