Wolf Blass Platinum Label Shiraz

            Wolf Blass Platinum Label Shiraz โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นพันธุ์ Shiraz มาใช้เป็นวัตถุดิบหลักในการผลิตแท้ 100% โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการผลิตและการคัดเลือกองุ่นมาจากไร่องุ่นบริเวณ Barosssa Valley ซึ่งอยู่ทางบริเวณตอนใต้ของประเทศออสเตรเลีย

            โดยไวน์ชนิดนี้เป็นการรวมตัวกันของความเป็นเลิศที่ไม่เหมือนใครและไร่องุ่นยังเสริมด้วยประสบการณ์และทักษะของผู้ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมระดับโลก ผลไม้ที่เข้มข้นและแสดงออกอย่างหลากหลายได้รับการคัดเลือกจากไร่องุ่น Medlands ใน Barossa Valley เพื่อสร้างไวน์แดงที่ทรงพลังอย่างหรูหราสง่างามความบริสุทธิ์ของผลไม้และการปรากฏตัวที่ไม่ธรรมดา

             ไร่องุ่น Medlands ที่มีชื่อเสียงตั้งอยู่ในพื้นที่พิเศษที่ Dorrien บนพื้นเหนือกลางของ Barossa Valley ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีชื่อเสียงในด้านการเติบโตของ Shiraz ค่อย ๆ ลาดลงไปทางแม่น้ำนอร์ ธ พาราเอลประโยชน์จากการทำความเย็นของสายลมที่ไหลลงมาจากเชิงเขาและรับแสงแดดที่เหมาะสมปริมาณน้ำฝนต่ำและความชื้นต่ำ

             ไร่องุ่นประกอบด้วยดินโบราณตั้งแต่ทรายดินร่วนเหนือดินเหนียวอ่อนไปจนถึงดินร่วนปนทรายวางบนดินเหนียวปานกลางวางลงเมื่อ 5 ล้านปีก่อนเมื่อการยกตัวของแนวตะวันออกและการจมของพื้นหุบเขาทำให้หุบเขากลางเต็มไปด้วยตะกอน terroir ที่ไม่ซ้ำกันนี้ส่งผลให้ชีราซของความบริสุทธิ์ความสง่างามโครงสร้างที่แน่นและความสมดุลที่สมบูรณ์แบบ

             โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นของผลไม้ ไม่ว่จะเป็นกลิ่นผลไม้ อย่างเช่นบลูเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ บอยเบอร์รี่ และพลัม แสดงให้เห็นถึงไร่องุ่น Medlands Terroir ที่มีกลิ่นหอมของช็อคโกแลต บิตเทอร์เวตต์กาแฟบดสด และเครื่องเทศจำพวกไม้โอ๊ค

             โดยไวน์ชนิดนี้เหมาะสมอย่างยิ่งในการรับประทานควบคู่กันกับเนื้อสัตว์จำพวกเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อเป็ด อาหารปิ้งย่างและพิซซ่า นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.5% อีกด้วยเช่นกัน

Wolf Blass Platinum Label Shiraz

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Wolf Blass Black Label Shiraz Cabernet Sauvignon

            Wolf Blass Black Label Shiraz Cabernet Sauvignon นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการผลิตขึ้นภายใต้แบรนด์ไวน์อย่าง Wolf Blass ซึ่งเป็นแบรนด์ไวน์ที่ตั้งอยู่บริเวณ South Australia ซึ่งอยุ่ในประเทศออสเตรเลีย โดยประเทศนี้ก็ยังนับได้ว่าเป็นประเทศที่มีชื่อเสียงทางด้านการผลิตไวน์ในระดับโลกด้วยเช่นกัน

            โดยไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์ที่ทาง Wolf Blass ส่งเสริมขึ้นมาได้อย่างมั่นคง ซึ่งไวน์นี้ไม่ได้เป็นไวน์ที่มีรูปแบบเฉพาะตัวที่เป็นเอกลักษณ์เพียงเท่านั้น แต่ไวน์ชนิดนี้ยังเป็นไวน์ที่มีคุณภาพที่ดีที่สุดและรสชาติยอดเยี่ยมที่สุดเมื่อเทียบกับไวน์รุ่นอื่นๆของ Wolf Blass

            โดยไวน์ชนิดนี้จะเป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสเป็นสีแดงค้อนไปทางเกือบสีดำ มีกลิ่นของไวน์ที่ค่อนข้างเข้มข้นและมีกลิ่นของเหล้าที่หมักมาจากลูกเกดดำ ลูกสน ลูกพลัม ขิง พริกไทย และเครื่องเทศอื่นๆอีกมากมาย  นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นของชะเอมเทศและกลิ่นของวานิลลาแทรกตัวมาจางๆอีกด้วยเช่นกัน

            นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีรสสัมผัสที่ชวนให้นักดื่มทั้งหลายได้ลิ้มลอง ไม่ว่าจะเป็นรสชาติที่นุ่มนวลจากผลไม้ และมีรสชาติของเครื่องเทศที่ให้รสชาติที่ค่อนข้างฉุน พร้อมกับรสาติของต้นโอ๊กที่ให้ไวน์นี้มีความขมแทรกเข้ามาจางๆอีกด้วย

            โดยรวมแล้วนับได้ว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีกลิ่นและรสชาติที่ยอดเยี่ยมอย่างยิ่ง ไม่ว่าจะเป็นรสชาติและกลิ่นที่งดงามอย่างยิ่ง นอกจากนี้ไวน์ชนิดนี้ยังมีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 15% เพียงเท่านั้น

Wolf Blass Black Label Shiraz Cabernet Sauvignon

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Beringer Knights Valley

Beringer Knights Valley คือการเลือกบาร์เรลผสมผสานของไร่องุ่นที่ดีที่สุดในเหล้าองุ่นที่กำหนด เพื่อรักษาลักษณะเฉพาะของล็อตที่แตกต่างกันจากพื้นที่ที่แตกต่างกันของไร่องุ่นพวกเขาจะถูกเก็บไว้แยกจากกันโดยการทำลายล้างและการแก่ชราและมีการเลือกเฉพาะสิ่งที่แสดงออกที่สุดสำหรับการบรรจุขวดในเขตสงวนนี้ maceration ที่ขยายสร้างแทนนินที่โดดเด่นมากขึ้นเพิ่มความรู้สึกสดชื่นของการผสมผสานในขณะที่สกัดสีกลิ่นและรสชาติสูงสุด ไวน์มีอายุในถังไม้โอเน่ฝรั่งเศสขนาดเล็ก (ใหม่ 56% เปอร์เซ็นต์) เป็นเวลาสิบเก้าเดือนเพื่อเพิ่มความรู้สึกอิ่มท้องและโครงสร้าง ส่วนเล็ก ๆ ของ Malbec และ Petit Verdot ก็ถูกเพิ่มเข้ามาเพื่อเพิ่มความซับซ้อนให้กับไวน์ที่น่าจดจำนี้

Beringer Vineyards เป็นเจ้าของและทำไร่องุ่นของ Knights Valley ตั้งแต่กลางทศวรรษ 1960 เมื่อครอบครัว Beringer ยอมรับว่าดินที่มีหินกรวดหินกรวดเป็นสถานที่ที่ดีในการปลูกองุ่นไวน์คุณภาพสูง ชื่ออัศวินแห่งหุบเขาถูกใช้ครั้งแรกบนฉลากเบริงเกอร์ในปี 1974 และแบริงเกอร์เป็นเครื่องมือในการรวบรวมการรับรู้อย่างเป็นทางการสำหรับพื้นที่ในปี 1983 ในฐานะการกำหนดพื้นที่ปลูกองุ่นอเมริกัน (AVA)

Knights Valley ได้รับมาเป็นครั้งแรกโดย Beringer ในปี 1961 และจนถึงวันนี้เป็นสถานที่แห่งความงามแบบชนบทและยังคงความเป็นธรรมชาติ ตั้งอยู่ในเขตโซโนมาเพียง 17 ไมล์ทางเหนือของโรงกลั่นไวน์เบริเชอร์นาปายังคงให้ความรู้สึกเกี่ยวกับคนบ้านนอก – เนินเขาที่ทอดยาวเป็นไมล์ ๆ ทอดตัวลงสู่พื้นหุบเขาหินที่มีแม่น้ำไหลผ่าน ทุกอย่างเกี่ยวกับอัศวินแวลลีย์ให้ความรู้สึกถึงความเป็นหนึ่งเดียวรวมถึงไวน์ที่ให้ผลผลิต ภูมิประเทศที่เป็นหินของ Knights Valley การเจริญเติบโตและวิวัฒนาการของไร่องุ่นและบล็อกมากมายภายในพื้นที่ 600 เอเคอร์ที่ Beringer ทำไร่ไถนามานานหลายทศวรรษทำให้ที่นี่เป็นสถานที่ที่กำลังเติบโตไม่เหมือนใคร

การเก็บเกี่ยวโซโนมาปี 2559 เร็วกว่าปกติผลผลิตส่วนใหญ่เป็นผลไม้คุณภาพเยี่ยม ฤดูที่ค่อนข้างจะเติบโตขึ้นตามฤดูฝนต้อนรับฤดูหนาวที่ช่วยบรรเทาความแห้งแล้ง อุณหภูมิเย็นลงในช่วงกลางเดือนกันยายนซึ่งเป็นช่วงพักต้อนรับที่อนุญาตให้มีการพัฒนารสชาติเพิ่มเติม โดยรวมแล้วผลผลิตลดลงจากค่าเฉลี่ยระยะยาว แต่การลดลงของขนาดถูกชดเชยด้วยคุณภาพที่เป็นแบบอย่าง

Beringer Knights Valley

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Trapiche Malbec

                Trapiche Malbec เป็นไวน์ที่ไม่เหมือนใคร ได้แสดงถึงความแข็งแกร่งของการปลูกองุ่นในอาร์เจนตินาและมีความเชี่ยวชาญในการได้รับสิ่งที่ดีที่สุดจากทุกเอเคอร์เพื่อสร้างไวน์ที่มีเอกลักษณ์และพรีเมี่ยม ไร่องุ่นครอบคลุมมากกว่า 2,470 เอเคอร์ของ Terroir ในอาร์เจนตินาและได้รับองุ่นจากผู้ผลิตอิสระกว่า 200 รายในพื้นที่ปลูกองุ่นที่ดีที่สุดของอาร์เจนตินา

                Trapiche เป็นหนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่ใหญ่ที่สุดในอาร์เจนตินา มันเป็นเจ้าของไร่องุ่น 1,555 เฮกตาร์ (3100 เอเคอร์) และร่วมมือกับผู้ปลูก 300 รายทั่วเมืองเมนโดซาและมีผลงานไวน์ที่หลากหลาย Trapiche ทำรายได้ปีละ 133 ล้านคดีและกระจายไปทั่วโลก ไลน์อัพครอบคลุมพันธุ์องุ่นสำคัญ ๆ ทั้งหมดที่ปลูกในอาร์เจนตินา การผลิตส่วนใหญ่อุทิศให้กับ Malbec และ Cabernet Sauvignon ทางด้านสีแดงและ Chardonnay, Sauvignon Blanc และTorrontésบนพื้นสีขาว Trapiche มีไวน์ประมาณยี่สิบประเภทที่แตกต่างกันออกไปรวมถึงไร่องุ่นเดี่ยวภายใต้ฉลาก Finca Las Palmas, Gran Medalla และ Terroir Series ช่วง Zaphy ได้รับการรับรองอินทรีย์

                 ประวัติศาสตร์ของ บริษัท เริ่มต้นขึ้นในปี 1883 ในไร่องุ่นเล็ก ๆ ชื่อว่า el Trapiche ใน Godoy Cruz, Mendoza ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา Trapiche เป็นผู้บุกเบิกในการนำองุ่นฝรั่งเศสการผลิตไวน์หลากชนิดการนำเข้าถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสและการใช้ถังสแตนเลส นอกจากนี้ยังเป็นผู้บุกเบิกตลาดต่างประเทศชนะรางวัลครั้งแรกในกรุงปารีสในปี 1889 ตั้งแต่ปี 1971 Trapiche ได้เป็นส่วนหนึ่งของ Grupo Peñaflor

Trapiche Malbec

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Fantini Edizione Cinque Autoctoni

                Fantini Edizione Cinque Autoctoni เป็นไวน์หนึ่งในโครงการ EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI เริ่มต้นขึ้นในปี 1996 เมื่อ Farnese Vini กำลังเขียนหน้าแรกของประวัติศาสตร์ ความคิดของไวน์นี้ออกมาในระหว่างการประชุมที่แปลกประหลาดระหว่าง“ ผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์”: Valentino Sciotti วันนี้ซีอีโอของ“ กลุ่ม Farnese”, Filippo Baccalaro หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ในกลุ่มเดียวกันและรุ่นที่สามของผู้ผลิตไวน์ Piedmontese, Hugh Johnson นักข่าวไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกและ Jean Marc Sauboua ผู้ผลิตไวน์บอร์โดซ์รุ่นที่สาม ในช่วงการประชุมนั้นเมื่อ 18 ปีที่แล้วฮิวห์จอห์นสันได้เปิดตัวความท้าทายสำหรับผู้ผลิตไวน์อายุน้อยสองคนนั่นคือการสร้าง“ ไวน์ที่ยิ่งใหญ่” ด้วยตัวละคร“ ทางใต้ของอิตาลี” ที่สร้างขึ้นด้วยตัวแปรที่ดีที่สุดของดินแดนนั้น

                  ไวน์ที่มีชื่อเรียบง่ายของ “โต๊ะไวน์” แต่ด้วยจิตวิญญาณของ “ไวน์ชั้นเลิศ” ที่โดดเด่นสำหรับความสามารถในการเป็นเอกลักษณ์และเหนือกว่าสิ่งที่ตลาดเสนอ ความคิดดังกล่าวได้รับการตอบรับอย่างกระตือรือร้นจากผู้ผลิตไวน์ทั้งสองซึ่งได้ทำการศึกษาอย่างหนักเพื่อระบุความแตกต่างที่ดีที่สุดของภาคใต้ของอิตาลีและค้นหาเถาวัลย์เก่าแก่ในพื้นที่ที่เหมาะสมเป็นพิเศษ

                    หลังจากสี่ปีของการทำงานอย่างพิถีพิถันและการเก็บเกี่ยวแบบทดลองมีการระบุองุ่น 5 สายพันธุ์สองสายพันธุ์จากภูมิภาคอาบรุซโซ Montepulciano และ Sangiovese – และสามสายพันธุ์จาก Puglia – Primitivo, Negroamaro และ Malvasia Nera วินเทจแรกของ EDIZIONE CINQUE AUTOCTONI ถูกสร้างขึ้นในที่สุด ลอนดอนเป็นที่ตั้งของการชิมไวน์แรกเกิดอย่างเป็นทางการครั้งแรกที่ฮิวห์จอห์นสันกำลังรอการตัดสินของเขา นี่เป็นคำพูดของเขาตั้งแต่แรก:“ มีทุกอย่างในไวน์นี้! ความอบอุ่นกลิ่นหอมรสชาติทางตอนใต้ของอิตาลี…พันปีของประเพณีการผลิตไวน์ซึ่งเป็นสิ่งที่เราฝันถึง!

                ไวน์ชนิดนี้นี่คือการพิสูจน์ว่าเป็นไปได้ที่จะทำให้ ไวน์แดงที่ยิ่งใหญ่นั่นคือการแสดงออกถึงมรดกอันยิ่งใหญ่ของเถาวัลย์องุ่นที่เรามีในอิตาลีด้วยคุณลักษณะที่ดีที่สุดของรสชาติและกลิ่นหอมที่ไม่ค่อยสามารถพบได้ในไวน์ระดับสูงเช่นนี้

Fantini Edizione Cinque Autoctoni

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Luccarelli Campo Marina di Manduria Dop Primitivo

                Luccarelli Campo Marina di Manduria Dop Primitivo เป็นไวน์ที่มีการทำลายและบดขยี้องุ่นที่อุณหภูมิที่ผ่านการควบคุมอย่างดี เป็นเวลา 8-10 วันด้วยการปั๊มแบบปกติ การระบายออกและการหมัก malolactic ในถังเหล็กสแตนเลส การกลั่นใน Barriques โอ๊คอเมริกาและฝรั่งเศสที่ใช้แล้วในอีก 6-8 เดือนข้างหน้า โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่ถุกลิตข้นโดยโรงกลั่นไวน์และแบรนด์ไวน์ดังระดับโลกอย่าง Luccarelli Vini

                ปรัชญาของ Luccarelli Vini อยู่ในความเชี่ยวชาญในการวัดองค์ประกอบหลักสามประการของประเพณีไวน์ใน Salento ซึ่งได้แก่ แสงแดด ทะเล และความหลงใหล ในไม่กี่ปีที่ผ่านมา ทางบริษัทผู้ผลิตได้รับความสำเร็จแบบเดียวกันซึ่งนำทั้งภูมิภาคไปสู่อันดับต้น ๆ ทำให้ไวน์ของดินแดนมหัศจรรย์แห่งนี้เป็นสัญลักษณ์ที่แท้จริงในเกือบ 70 ประเทศในทุกทวีป ความสำเร็จดังกล่าวไม่ต้องสงสัยเลยว่าเป็นเพราะประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยมของผู้ผลิตไวน์ซึ่งได้ทำการทดสอบมากกว่า 10 ปีและตอนนี้ได้ระบุไร่องุ่นที่ดีที่สุดใน Salento และได้กลั่นเทคนิคการทำไวน์พิเศษเหล่านั้น เถาวัลย์ปีเก่า

สัมผัสแห่งความร้อนของฤดูใบไม้ผลิปลุกความทรงจำแห่งชีวิตในเถาวัลย์เก่า ๆ หลับไปท่ามกลางก้อนหิน ตาสีเขียวอ่อนที่พัฒนาบนกิ่งที่บิดเบี้ยวฉีกขาดตามเวลาที่ใบและองุ่นจะเติบโต สีฟ้าสดใสของท้องฟ้า Salento จะรวมกับสีแดงเพลิงของดินและสีน้ำเงินของทะเลใกล้เคียงเพื่อให้ผลเบอร์รี่ลับสีและรสชาติ องุ่นเข้มข้นเข้มข้นและเข้มข้น

                สำหรับไวน์ ทางผู้ผลิตได้เลือกเฉพาะผลไม้ที่ดีที่สุดจากดินแดนมหัศจรรย์ที่ได้รับแสงอาทิตย์ ทางโรงกลั่นได้เลือกป่าดงดิบ Primitivo ที่เก่าแก่ที่สุดของ Salento จากพื้นที่ Manduria และ Sava พืชอายุเกือบหนึ่งศตวรรษที่ยังคงมีความแข็งแกร่งในการผลิตองุ่นที่มีค่ามากที่สุด โดยทางผู้ผลิตมีความเชื่อว่ามันผ่านการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันในไร่องุ่นเท่านั้น

Luccarelli Campo Marina di Manduria Dop Primitivo

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

                Cloudy Bay Sauvignon Blanc สามารถยืนยันถึงคุณภาพที่โดดเด่นของ  Cloudy Bay ได้อย่างดีเยี่ยม โดย Cloudy Bay ได้สร้างชื่อเสียงให้กับ Sauvignon Blanc ที่หรูหราและสง่างามและปี 2018 โบราณก็ไม่มีข้อยกเว้นเนื่องจากสภาพอากาศที่มั่นคงในระหว่างการเก็บเกี่ยว สภาพอากาศอบอุ่นและแห้งแล้งจนถึงเดือนธันวาคมและสภาพอากาศที่เย็นกว่าตั้งแต่เดือนมกราคมเป็นต้นไปทำให้มีความมั่นคงมากขึ้น

                Cloudy Bay ก่อตั้งขึ้นในปี 1985 เป็นหนึ่งในห้าผู้ผลิตไวน์รายแรกที่เข้าไปลงทุนในมาร์ลโบโรห์ ในเวลานั้นมันเกือบจะเป็นสถานที่ที่เป็นไปไม่ได้ที่จะจัดตั้งไร่องุ่น แต่ David Hohnen ผู้ก่อตั้ง Cloudy Bay เชื่อมั่นว่ามีศักยภาพในการผลิตไวน์ชั้นเลิศและลงทุนในดินแดนที่ดีที่สุดของภูมิภาค ตั้งแต่นั้นมามาร์ลโบโรห์ได้กลายเป็นภูมิภาคไวน์ชั้นนำของนิวซีแลนด์รวมถึงหนึ่งในแหล่งผลิตไวน์ที่ดีที่สุดในโลก

                 โรงกลั่นสุราแห่งนี้ตั้งชื่อตาม Cloudy Bay ซึ่งเป็นนักสำรวจน้ำกัปตัน James Cook ได้พบกับการเดินทางไปนิวซีแลนด์ในปี ค.ศ. 1770 การค้นพบของเขาใกล้เคียงกับน้ำท่วมในภูมิภาคซึ่งล้างตะกอนจำนวนมากในทะเล สังเกตลักษณะทึบของน้ำปรุงอาหารอย่างชาญฉลาดตั้งบริเวณอ่าว Cloudy วันนี้ Cloudy Bay ไม่เพียง แต่รวบรวมแก่นแท้ของ Marlborough เท่านั้น แต่ยังรวมถึงความหรูหราของนิวซีแลนด์สู่โลกใบนี้ ความหรูหราของพื้นที่และเวลาของช่วงเวลาที่ใกล้ชิดและคุณภาพที่หายากของธรรมชาติ

                  การเก็บเกี่ยว Sauvignon Blanc เริ่มขึ้นในวันที่ 21 มีนาคมและเสร็จสมบูรณ์ในวันที่ 5 เมษายน ผลไม้ถูกเลือกด้วยรสชาติที่สุกดีความเข้มข้นที่ดีและความสมดุลของกรดที่ดี หลังการเก็บเกี่ยวน้ำผลไม้ที่ไหลผ่านฟรีจะถูกเก็บในที่เย็นเป็นเวลา 48-72 ชั่วโมงก่อนที่จะนำเข้า การหมักส่วนใหญ่ดำเนินการในถังเหล็กสแตนเลสโดยมีการหมักประมาณ 7% ที่อุณหภูมิอุ่นในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสเก่าและถังขนาดใหญ่ ตามปกติ Sauvignon Blanc ของเราได้รับการผสมอย่างเข้มงวดเพื่อรวมเฉพาะส่วนที่ดีที่สุด

Cloudy Bay Sauvignon Blanc

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Babich Pinot Noir

                Babich Pinot เป็นไวน์ที่ได้รับชื่อเสียงว่าเป็นการผสมผสานของผลไม้หลากหลายชนิดจากไร่องุ่น Babich อันกว้างขวางในมาร์ลโบโรห์ เก็บเกี่ยวผลไม้ด้วยความสุกที่เหมาะสมและหมักในถังเปิด หลังจากช่วงเวลาที่ยาวนานของการยุทโธปกรณ์แบตช์ต่างๆถูกระบายออกจากผิวหนังและบางส่วนที่ใส่เข้าไปใน barriques โอ๊คทั้งเก่าและใหม่ หลังจาก 7 เดือนไวน์ได้รับการประเมินและผสม

                Marlborough Vineyards ตั้งอยู่ที่ด้านบนของเกาะใต้มีการเฉลิมฉลองในฐานะแหล่งปลูกไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของนิวซีแลนด์ เป็นที่รู้จักกันดีในการผลิต Sauvignon Blanc ที่ดีที่สุดในโลกซึ่งเป็นองุ่นที่ปลูกมากที่สุดในภูมิภาค ในขณะที่มันได้กลายเป็นชื่อที่คุ้นเคยสำหรับพันธุ์นี้โดยเฉพาะ Marlborough ยังมีชื่อเสียงในเรื่องของ Pinot Noir, Pinot Gris และ Riesling ในฐานะที่เป็นดินร่วนที่ปราศจากตะกอนและลุ่มน้ำลุ่มน้ำใน Wairau, Waihopai และ Awatere สำหรับ Babich Wines นั้น Marlborough Vineyards ของนิวซีแลนด์ให้การสนับสนุนอย่างมากกับพอร์ตโฟลิโอของ บริษัท Babich ลงทุนในที่ดินไร่องุ่นจำนวนมากและในโรงงานผลิต โดยไร่องุ่น Marlborough ของ Babich มีพื้นที่ทั้งหมด 431.62 เฮกตาร์ (1,066.53 เอเคอร์)

                เว็บไซต์ที่มีระเบียงที่งดงามที่มีดินร่วนปนทรายเหนือแม่น้ำ Awatere ไร่องุ่นปลอดบุหรี่แห่งนี้ปลูกโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับ Sauvignon Blanc มีน้ำค้างแข็งฟรีที่เหมาะสำหรับการปลูกองุ่น

                โดยโรงกลั่นไวน์ชนิดนี้ เริ่มต้นประวัติอันยาวนานเมื่อปี 1916 ผู้ผลิตไวน์ผู้บุกเบิก Josip Babich ได้ผลิตไวน์นิวซีแลนด์ครั้งแรกของเขา – นี่คือจุดเริ่มต้นของสิ่งที่จะกลายเป็นไวน์ Babich ในปี 1910 ในฐานะเด็กชายอายุสิบสี่ปี Josip Babich ได้ออกจาก Dalmatia (ส่วนหนึ่งของโครเอเชียยุคปัจจุบัน) เพื่อไปสมทบกับพี่น้องของเขาที่ทำงานหนักในสนามรบทางตอนเหนือของนิวซีแลนด์ การเปลี่ยนไปที่หุบเขาเฮนเดอร์สันเกิดขึ้นในปี 2462 บนพื้นที่ทุรกันดาร 24 เฮกตาร์โจและมารภรรยาของเขาก่อตั้งสวนผลไม้ขนาดเล็กและปลูกไวน์เมเยอร์แบบคลาสสิก

                ในช่วงสงครามโลกครั้งที่สองการผลิตไวน์อย่างช้าๆกลายเป็นกิจกรรมทางธุรกิจที่สำคัญของครอบครัว ในปี 1950 ลูกชายปีเตอร์ได้เข้าร่วมงานกับ บริษัท และปี 1960 ได้เห็นการเกิดขึ้นของ Joe Babich Junior ในฐานะผู้ผลิตไวน์ ด้วยปีเตอร์และโจบาบิชที่หางเสือ Babich ได้รับการเปลี่ยนจากผู้ผลิตไวน์ขนาดเล็กที่มีชื่อเสียงมาเป็นผู้ผลิตไวน์ที่มีชื่อเสียงในการผลิตไวน์ระดับโลก วันนี้โรงกลั่นไวน์ Babich Winery ตั้งอยู่ในประเทศที่หมุนรอบที่เฮนเดอร์สันในเวสต์โอ๊คแลนด์เป็นหนึ่งใน บริษัท ไวน์ที่ใหญ่ที่สุดของนิวซีแลนด์

Babich Pinot Noir

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Los Vascos Grande Reserve

                Los Vascos Grande Reserve เป็นไวน์ที่มีการอ้างอิงที่รู้จักครั้งแรกถึงคือสมัยยุคศักดินาสมัยศตวรรษที่ 14 ชื่อ Lafite มาจากคำภาษา Gascon“ la hite” ซึ่งแปลว่า“ เนินเขา” อาจมีไร่องุ่นในทรัพย์สินอยู่แล้วในขณะที่ครอบครัวSégurจัดสวนองุ่นในศตวรรษที่ 17 และ Lafite เริ่มได้รับชื่อเสียงว่าเป็นแหล่งผลิตไวน์ที่ยอดเยี่ยม Jacques de Ségurได้รับการยกย่องในการปลูกไร่องุ่น Lafite ในปี 1670 และในต้นปี 1680 ในปี 1695 อเล็กซานเดอร์ทายาทของ Jacques de Ségurแต่งงานกับทายาทของChâteau Latour ผู้ให้กำเนิด Nicolas-Alexandre de Ségur ประวัติไวน์ของศักดินาของ Lafite และ Latour จึงเข้าร่วมในตอนแรก

                ไร่องุ่นประกอบด้วยสามพื้นที่หลัก: เนินเขารอบChâteau, ที่ราบสูง Carruades ที่อยู่ติดกันไปทางทิศตะวันตกและ 4.5 ​​เฮกตาร์ใน Saint Estèpheที่อยู่ใกล้เคียง ไร่องุ่นแห่งนี้ครอบคลุมพื้นที่ 112 เฮกตาร์และมีสภาพดีและโล่งโปร่งมีดินทำจากกรวดลึกละเอียดผสมกับเอโอเลียนทรายบนดินใต้หินปูนระดับตติยภูมิ มันมีการระบายน้ำและสัมผัสกับแสงแดดอย่างดี พันธุ์องุ่น ได้แก่ Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (25%), Cabernet Franc (3%) และ Petit Verdot (2%) อายุเฉลี่ยขององุ่นมีอายุ 39 ปี แต่ควรสังเกตว่าองุ่นอายุน้อยกว่า 10 ปีไม่ได้ใช้ใน Grand Vin ซึ่งหมายความว่าอายุเฉลี่ยของเถาวัลย์ที่ใช้ใน Grand Vin (Château Lafite Rothschild) อยู่ใกล้กับ 45 ปี พล็อตที่เก่าแก่ที่สุดที่เรียกว่า“ La Gravièreถูกปลูกในปี 1886

                  สถานที่ให้บริการแห่งนี้ได้รับการจัดการตั้งแต่ปีพ. ศ. 2505 โดยทีมเดียวเนื่องจากอยู่ใกล้กับที่พักทั้งสองแห่งจึงดูแลทั้งChâteau Lafite Rothschild และChâteau Duhart-Milon เอริคโคห์เลอร์ผู้อำนวยการด้านเทคนิคของบอร์โดซ์ชาโตว์ได้รับความช่วยเหลือจากนักรังสีวิทยาและผู้ผลิตไวน์ Christophe Congéและผู้จัดการไร่องุ่นหลุยส์ châteaux ทั้งสองใช้เทคนิคแบบดั้งเดิมเหมือนกันทั้งหมดบนพื้นฐานของการควบคุมที่เข้มงวดของผลผลิตเก็บเกี่ยวด้วยตนเองและงานต่าง ๆ มากมายที่ดำเนินการด้วยมือตลอดทั้งปี มีการใช้ปุ๋ยเคมีเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลยและการใช้ปุ๋ยอินทรีย์อย่างระมัดระวังทำให้เถามีอายุมากขึ้นโดยทั่วไปแล้วจะถูกดึงออกมา (ด้วยใจที่หนักหน่วง) เมื่อมีอายุ 80 ปี

Los Vascos Grande Reserve

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com

Gato Negro Cabernet Sauvignon

Gato Negro Cabernet Sauvignon เป็นไวน์ที่เกิดจากการผลิตจากโครงการ Gato Negro 9 Lives ซึ่งเป็นโครงการที่อยู่ในแบรนด์ไวน์ดังอย่าง Gato Negro ซึ่งตั้งอยู่ในบริเวณ Central Velley ของประเทศชิลี

Central Valley (El Valle Central) ของชิลีเป็นหนึ่งในพื้นที่ผลิตไวน์ที่สำคัญที่สุดในอเมริกาใต้ในแง่ของปริมาณ นอกจากนี้ยังเป็นหนึ่งในภูมิภาคไวน์ที่ใหญ่ที่สุดซึ่งทอดยาวจากหุบเขา Maipo (ทางใต้ของ Santiago) ไปทางใต้สุดของ Maule Valley นี่คือระยะทางเกือบ 250 ไมล์ (400 กม.) และครอบคลุมสภาพภูมิอากาศหลายประเภท ภูมิภาคไวน์กลางหุบเขานั้น (และบ่อยครั้ง) สับสนกับธรณีวิทยาเซ็นทรัลวัลเล่ย์ซึ่งไหลไปทางเหนือ – ใต้มานานกว่า 620 ไมล์ (1,000 กม.) ระหว่างเทือกเขาชายฝั่งแปซิฟิกและเทือกเขาแอนดีสตอนล่าง

ความหลากหลายของรูปแบบและคุณภาพของไวน์สามารถพบได้ในพื้นที่ขนาดใหญ่แห่งนี้จากเทอร์เรียหลายแห่ง พวกเขามีตั้งแต่ไวน์สไตล์บอร์โดซ์ที่ทันสมัย ​​(และค่อนข้างแพง) ที่ผลิตในภาคเหนือของ Maipo ไปจนถึงไร่องุ่นเก่าแก่ที่มีชื่อเสียงมากขึ้นของ Maule; จากที่ราบชายฝั่งตะวันตกของ Colchagua ไปจนถึงเชิงเขา Andean ของ Puente Alto ด้วยการทดลองที่ได้รับความนิยมในโลกไวน์สมัยใหม่อย่างไรก็ตามมันเป็นพื้นที่ใหม่ที่มีภูมิอากาศเย็นกว่าซึ่งได้รับความสนใจมากที่สุดโดยเน้นไปที่เชิงเขาแอนเดียนและหุบเขาแม่น้ำด้วยความเย็นของมหาสมุทรแปซิฟิก

หุบเขากลางยังเป็นที่ตั้งขององุ่นหลากหลายชนิด แต่พืชพันธุ์ถูกครอบครองโดย Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay และ Sauvignon Blanc ที่ได้รับความนิยมระดับนานาชาติ Carmenèreองุ่นของไอคอนชิลีมีความสำคัญเช่นเดียวกันที่ Malbec คือการ Mendoza ที่อีกด้านหนึ่งของ Andes มุมที่เย็นกว่าของ Central Valley กำลังได้รับการพัฒนามากขึ้นเรื่อย ๆ เมื่อผู้ผลิตไวน์ทดลองกับหลากหลายเช่น Viognier, Riesling และแม้แต่ Gewurztraminer

เนื่องจากพื้นที่ครอบคลุมมีขนาดใหญ่มากและภูมิประเทศมีความหลากหลายดังนั้นชื่อ ‘Central Valley’ บนฉลากจึงไม่น่าจะสื่อสารอะไรเกี่ยวกับรูปแบบของไวน์ในขวด ด้วยจำนวนของภูมิภาคย่อยที่เป็นที่ยอมรับอย่างเป็นอิสระในขณะนี้ (เช่น Colchagua และ Cachapoal) ไวน์ส่วนใหญ่ที่มีคุณภาพใด ๆ สามารถระบุภูมิภาคย่อยของแหล่งกำเนิดได้มากกว่าหุบเขากลางทั่วไป เป็นผลให้ชื่อ Central Valley ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับไวน์ที่ผลิตเป็นจำนวนมากที่ทำจากแหล่งที่หลากหลาย

Gato Negro Cabernet Sauvignon

ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

โดย รีวิวเหล้านอก.com