Category Archives: Single Malt

Golden Cask 23 Old

Golden Cask 23 Old

 

สุดยอดวิสกี้สัญชาติสก็อตแลนด์ ซึ่งเป็นสก็อตวิสกี้แบบดั้งเดิมแท้ 100% ด้วยรสชาติอันยอดเยี่ยมและรสสัมผัสของวิสกี้ที่มีความเข้มข้น กลิ่นของผลไม้มะเกลือแห้ง ผลไม้ลูกพีชแอปริคอทแห้ง และกลิ่นหอมที่มีความเป็นกรดของผลไม้ พลัมผสมเปลือกส้มเขียวหวานเล็กน้อย มะม่วงอบแห้ง มีกลิ่นเอสเทอร์ของนมวานิลลา
รสชาติเฉพาะของวิสกี้ที่อุดมไปด้วยความร้อนแรงแต่ไม่เผ็ดมาก จากกลิ่นสกัดของพีทรมควัน พีช แอปริคอตแห้ง และกรดผลไม้ไม้มะเกลือรมควัน เชอร์รี่บาร์เรลหวาน กลิ่นครีม กลมกล่อม และเหนียวแน่น รสชาติความหวานของผลไม้แห้งยังคงอยู่เป็นเวลานานตั้งแต่แก้วแรก

 

 

Distillery / Brand Macduff
Bottler House of Macduff
Distillation Date 1992
Bottling Date 2015
Alcohol 64.6%
Volume 70cl
Cask Number 222

White Heather 21 Years Old

White Heather 21 Years Old (70cl, 48%)

สก็อตวิสกี้รุ่น 21 ปีที่มีรสชาติที่แสนกลมกล่อม ที่ผ่านกระบวนการผลิตวิสกี้ชั้นเลิศบนถังหลากหลายรูปแบบผสมผสานกัน อย่าง European & American Oak ที่มีการผลิตออกมาอย่างพิถีพิถัน จนกลายเป็นผลิตภัณฑ์วิสกี้ผสมสก๊อตช์ที่น่าอัศจรรย์ นุ่มและกลมกล่อมเป็นอย่างมาก

จุดเด่นของวิสกี้สีเหลืองทองรุ่นนี้อยู่ที่กลิ่นอันเป็นเอกลักษณ์อย่าง บัตเตอร์สก็อตช์ รวงผึ้ง และผลแอปริคอท โอ๊ครสเผ็ด แทนนิน และกลิ่นมิ้นต์ผสานกับกลิ่นของดอกไม้ที่บางเบาพร้อมกลิ่นไอของควัน รสชาติที่มีความหวานและทรงพลังอย่างน่าประหลาดใจ รสสัมผัสแรกเริ่มจากน้ำผึ้งจำนวนมาก รวมทั้งบัตเตอร์สก็อตช์ ส้มฉ่ำ และความหอมหวานของวานิลลา ผ่านไปสักระยะจะได้รสชาติของแทนนินขมเล็กน้อยและส้ม ปิดท้ายด้วยดาร์กช็อกโกแลตและใบยาสูบ

โดยรวมเป็นวิสกี้หรูหรา ทรงพลังอย่างน่าอัศจรรย์ รสชาติที่มีความนุ่มนวล ร้อนแรง น่าสัมผัส เหมาะแก่การสังสรรค์เนื่องในโอกาสพิเศษเป็นอย่างมาก

 

Distillery / Brand White Heather
Bottler White Heather
Alcohol 48.0%
Volume 70cl

Hazelburn 13 Year 2020 Edition

Hazelburn 13 Year 2020 Edition

สุดยอดสก็อตวิสกี้สัญชาติอังกฤษจาก Campbel Town ซิงเกิลมอลต์ที่ไม่ผ่านการบดจากโรงกลั่น Springbank อันเลื่องชื่อ วิสกี้สีเหลืองทองถูกบ่มในถัง Oloroso Sherry เท่านั้น! โดยมีการบรรจุขวดเพื่อขายในครั้งแรกเพียงแค่ 12,000 ขวด

จุดเด่นของเครื่องดื่มอยู่ที่ ลูกเกด มาร์ซิแพน น้ำตาลเดเมรารา ตามด้วย ทรีเคิล และ ทอฟฟี่เหนียว ให้รสชาติที่มีการผสมผสานกันระหว่างแยมสตรอว์เบอร์รี่โฮมเมด สอดไส้ครีม ผิวส้ม บรั่นดีสแนป และไวท์ช็อกโกแลตครีมบรูเล่ รสสัมผัสของ ส้มช็อคโกแลต, เหล้ากาแฟ, ป๊อปคอร์นทาเนย, เมล็ดโกโก้และกาแฟมอคค่าพร้อมผิวส้มที่ละเอียดอ่อนที่ยังคงค้างอยู่ทั่วโพรงปากตั้งแต่แก้วแรก

โดยรวมเป็นวิสกี้อันเลื่องชื่อที่มีบุคลิกภาพน่าสัมผัส มีความเผ็ดร้อนแต่นุ่มนวล มีความน่าค้นหา หรูหราและมีเสน่ห์เย้ายวนใจ เหมาะสำหรับการรับประทานเนื่องในโอกาสพิเศษพร้อมๆกับคนรู้ใจของคุณแบบสุดๆ

Chichibu – Ichiro’s Malt Japanese Single Malt Whisky Paris Edition

Chichibu – Ichiro’s Malt Japanese Single Malt Whisky Paris Edition

 

ด้วยผลลัพธ์จากความรู้ความชำนาญอันยอดเยี่ยมของ Ichiro Akuto ผู้ก่อตั้งโรงกลั่นมอลต์แห่ง Ichiro รุ่น Paris Edition 2021 ซึ่งเป็นรุ่น Limited ได้วัตถุดิบต่างๆที่ประกอบด้วยข้าวบาร์เลย์หลายสายพันธุ์ ได้แก่ คอนแชร์โต้ พีท คอนแชร์โต้ เวนเจอร์ เบรมาร์ ทิปเปิล และโพรพิโน จนกลายมาเป็นสุดยอดวิสกี้สัญชาติญี่ปุ่นสีเหลืองทองอำพันที่ให้รสชาติที่นุ่มนวลชั้นเลิศเป็นอย่างยิ่ง

จุดเด่นมาจากกลิ่นหอมของเครื่องเทศชั้นดี วานิลลาหวาน ทอฟฟี่เนย ผลไม้ผสมกับผลไม้ในน้ำเชื่อม รสสัมผัสจากไม้แห้ง เครื่องเทศชั้นดี ผลไม้แปลกใหม่ในน้ำเชื่อมผสมเข้าด้วยกันและเนื้อครีมเนียนนุ่ม

โดยรวมเรียกได้ว่าเป็นงานวิสกี้ยอดนิยมในหมู่ชาวญี่ปุ่นผู้เป็นนักดื่มวิสกี้แบบหาตัวจับยาก วิสกี้งานละเอียด ปราณีต งดงามดุจน้ำทิพย์ สุดยอดวิสกี้ที่นิยมมากในญี่ปุ่นเป็นอักดับ 1 เลยทีเดียว

Gordon & MacPhail Tormore Distillery Discovery 13 Year Old

Gordon & MacPhail Tormore Distillery Discovery 13 Year Old

 

สี: เหลืองทอง

รุ่นอายุ: 13 ปี

วิสกี้สีทองสวยงามจาก Bottler Gordon & MacPhail มีได้ใช้ถังที่มีการคัดเลือกมาอย่างดีสำหรับการกลั่นซิงเกิลมอลต์วิสกี้โดยสำหรับวิสกี้ซิงเกิลมอลต์ Tormore อายุ 13 ปีตัวนี้ได้สุกในถังเบอร์เบิ้นชื่อดังจากภูมิภาค Speysider ที่มีการบรรจุขวดที่ 43%

กลิ่น: มีความหวานของผลไม้เมืองร้อนด้วยกลิ่นโน้ตจากสับปะรด มะม่วง แอปเปิ้ล มะนาว มะพร้าว โอ๊คไหม้เกรียม วานิลลาเข้มข้น ช็อกโกแลตนม อัลมอนด์ อบเชย มอลต์หญ้าและสมุนไพรจางๆ

รสสัมผัส: มีความเป็นเนื้อครีมและมีรสชาติความหวานของวนิลา ช็อกโกแลตนมเนื้อนุ่มและแอปเปิ้ลอบ สามารถเข้ากันได้ดีกับรสของเปลือกส้มที่มีรสเปรี้ยวและอันเดอร์โทนของแอปริคอทอวบอ้วนรวมถึงรสชาติจากมะม่วงที่ชุ่มฉ่ำ

Cadenhead’s Authentic Collection 22 Year Old

Cadenhead’s Authentic Collection 22 Year Old

 

สี: Rich Cherry

รุ่นปี: 1976

ซิงเกิลมอลต์สก๊อตวิสกี้จาก Speyside ที่มีความเข้มข้นถึง 47.8% จาก Cadenheads Authentic Collection Single Cask Bottling Series ซึ่งเป็นวิสกี้สไตล์วินเทจหายากจากโรงกลั่น Glen Elgin-Glenlivet ซึ่งสำหรับเหล้ารุ่นนี้ผ่านการกลั่นในถังเชอรี่ hogshead โดยไม่มีสารแต่งสีและผ่านการกรองโดยใช้ความเย็น

กลิ่น: ด้วยความหอมของท๊อฟฟี่แอปเปิ้ล อินทผาลัม และฝักวานิลลาวางทับด้วยอบเชย ขิง และลูกจันทน์เทศ พื้นหลังได้กลิ่นจากควันไม้และโอ๊คขัดเงา

รสสัมผัส: ได้รสชาติที่ซับซ้อนน่าค้นหาจากเครื่องเทศไม้และควันที่โดดเด่น สัมผัสกับลูกพีชและอินทผลัม เสร็จสิ้นให้รสสัมผัสคงค้างยาวนานของผลไม้ เครื่องเทศและโอ๊ค มีความแห้งเล็กน้อย

Connoisseurs Choice

Connoisseurs Choice

สี: เหลืองทอง

รุ่นอายุ: 2000

สก็อตวิสกี้สไตล์วินเทจจากสก็อตแลนด์ที่บรรจุขวดความเข้มข้นถึง 46% โดยสำหรับ Gordon & Macphail นี้เป็นส่วนหนึ่งของชุด Connoisseurs Choice แห่งโรงกลั่นในปี 2013 ซึ่งโรงกลั่นแห่งนี้ได้รับการปรับปรุงใหม่เพื่อให้เข้ากับยุคสมัยแทนที่การผลิตสไตล์วินเทจแบบดั้งเดิม

กลิ่น: เรียกได้ว่าเป็นวิสกี้ที่มีความหอมและสดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์ กลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ผสมผสานกันจาก น้ำผึ้งและแสง พีช ชะเอมเทศ และมะม่วง ไม่ฉุนและมีความสุกสว่าง

รสสัมผัส: รสชาติที่เพดานปากประกอบไปด้วยรสของเนื้อแอปเปิ้ลเขียว กล้วย ส้ม และกลิ่นโอ๊ค มีรสชาติคงค้างบางเบา จบในเวลาอันรวดเร็ว เสร็จสิ้นเป็นวิสกี้ที่ดื่มง่ายไม่รุนแรง สามารถดื่มได้ตลอดทั้งคืน

Glencadam Aged 19 Years Oloroso Cask Finish

Glencadam Aged 19 Years Oloroso Cask Finish

สุดยอดสก็อตวิสกี้ชั้นดีแบบ High Class จาก Glencadam ที่ได้รังสรรค์วิธีการผลิตวิสกี้ที่มีความพิถีพิถันจากการกลั่นผ่านถัง Sherry สดใหม่แบบครั้งเดียวยาวนานถึง 19 ปี ให้เป็นวิสกี้สีเหลืองทองรสชาติยอดเยี่ยมเข้มข้น ที่มีความโดดเด่นและมีเอกลักษณ์เป็นอย่างยิ่ง

จุดเด่นอยู่ที่กลิ่นหอมจากเชอร์รี่ ผลไม้หวานสีแดงส้มที่มีความสมดุลที่ดีกับรสชาติของไม้บาร์เรล Bourbon แสนอร่อย รสชาติมีความคมชัดของแอลกอฮอล์ครอบคลุมในจิบแรก และเมื่อผ่านไปสักพักจะได้ความหวานเล็กน้อยจาก เชอร์รี่แห้ง ไม้โอ๊ค วานิลลาบาร์เรลบูร์บอง ผิวเลมอน โอ๊คทาร์ตแสนอร่อยรสเผ็ดอย่างเต็มรูปแบบ กลิ่นของไม้บาร์เรลบูร์บองนั้นมีความโดดเด่นจนได้เป็นรสชาติเสร็จสิ้นที่สมบูรณ์แบบ

 

Glencadam Aged 19 Years Oloroso Cask Finish

Glencadam Distillery launches limited edition of its Highland Single Malt – Oloroso Sherry Cask Finish Aged 19 Years

A limited quantity of Glencadam Highland Single Malt, aged 19 years, has been released. The Sherry cask “Finish” has been created by the careful selection of mature whisky “finished” in Oloroso Sherry butts. The malt whisky was transferred from Bourbon casks into the hand-picked butts to “finish” its maturation for a generous period of time. This process of “finishing” bestows on the whisky refined characteristics, most notably, tones of Sherry sweetness. Our Master Distiller deemed that the time was right to bottle the whisky at 19 years of age when the malt whisky flavour notes had reached harmony with the rich, raisiny and fruit cake characteristics of the Sherry wood.

Teeling Whiskey Single Malt

Teeling Whiskey Single Malt

สำหรับซิงเกิลมอลต์ตัวนี้ของ Teeling นั้นประกอบด้วยวิสกี้ที่มีอายุไม่เกิน 23 ปี ที่มีผ่านการบ่มในถังไวน์หลายประเภท ได้แก่ เชอร์รี่ พอร์ต มาเดรา ไวท์เบอร์กันดี และ Cabernet Sauvignon จนได้ออกมาเป็นวิสกี้ที่เข้มข้นและเผ็ดแบบมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว

กลิ่น: ให้โน้ตและกลินของหญ้าเขียว แอปเปิ้ลเขียวหวานอมเปรี้ยว คิวบ์สัปปะรดและผิวมะนาวที่เจิดจ้า พร้อมด้วยสารสกัดวานิลลาและผลไม้แห้งที่อ่อนโยนซึ่งให้กลิ่นที่เข้มกว่าอย่างซับซ้อน

รสสัมผัส: ให้รสชาติของสับปะรดหั่นเต๋าและน้ำตาลไอซิ่ง ลูกอมมะนาวสดชื่นและเค้กฟองน้ำกับเนยไอซิ่ง ผสมผสานกับรสของแอปเปิ้ลย่าง มีความคมชัดในด้านรสสัมผัสบางส่วน ผสานกับพื้นหลังอย่างกานพลูและมีความขมของเครื่องเทศ รสสัมผัสของเลมอนและเนยหวานแขวนอยู่รอบๆ โดยมีความเป็นไม้ที่แหลมคมและเกือบจะเป็นสีมิ้นต์อยู่ด้านหลัง

 

Talisker Dark Storm Single Malt Whisky

Talisker Dark Storm Single Malt Whisky

 

วิสกี้ Single Malt สัญชาติสก็อตแลนด์ ที่มีการบรรจุขวดจากโรงกลั่น Skye มองเห็นวิสกี้ที่บ่มในถังไม้โอ๊คที่ไหม้เกรียมอย่างหนักทำให้จิตวิญญาณโดยรวมของวิสกี้ขวดนี้มีกลิ่นอายของไม้โอ๊คที่รมควันมีเข้มข้นมากขึ้นซึ่งเน้นย้ำถึงวิสกี้พีทรสเผ็ดของทาลิสเกอร์

กลิ่น: มีโน้ตและกลิ่นเฉพาะตัวของพริกไทยขาว เปลือกส้ม พีททะเล และสเปรย์ทะเลรวมเข้าด้วยกันกับรสชาติของผลไม้หิน คาราเมลเค็ม ต้นโอ๊คไหม้เกรียม อบเชย และครีมวานิลลา

รสสัมผัส: เป็นวิสกี้ที่มีรสเข้มข้นและเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับโรงกลั่นเหล้าองุ่นเก่าแก่อย่างแท้จริง เพดานปากได้รสชาติเข้มข้นของดาร์กเบอร์รี่ ช็อกโกแลตและเกลือ เสร็จสิ้นมีรสสัมผัสของเกลือ พริกไทย ควัน ชะเอม เขม่า มีรสขมเล็กน้อยกระตุ้นให้สัมผัสถึงความแห้งปานกลางยาวนาน