เรื่องทั้งหมดโดย admin

Woodford Reserve Double Oak

Woodford Reserve Double Oak

Woodford Reserve Double Oak เป็นที่รู้จักในวงการเหล้าว่าเป็นเหล้าเบอร์บอนที่มีมีอายุ

ที่เกิดจากการหมักในถังโอ๊กขาว (เป็นการหมักแบบถังคู่)

แต่เหล้าชนิดนี้จะมีคุณสมบัติในการหมักที่สำคัญอย่างหนึ่ง

คือจะต้องใช้ถังโอ๊กที่ใหม่และไม่แตกเท่านั้น เพื่อรสชาติที่กลมกล่อม

มีแอลกอฮอล์ 43.2%(43.2% ABV)

เหล้าชนิดนี้มีกลิ่นที่หอมหวาน เหมือนกันกับกลิ่นของลูกกวาด

ผสานด้วยกลิ่นผลไม้อบแห้งหลากหลายชนิด

รวมกันกับช็อกโกแลต น้ำเชื่อมวานิลลาที่หอมหวานและกลิ่นยาสูบ

ซึ่งกลิ่นเหล่านี้ในวงการเหล้านับได้ว่าเป็นกลิ่นที่หอม

มากถ้าเทียบจากมาตรฐานกลิ่นเหล้าทั่วไป

นอกจากกลิ่นที่หอมแล้ว รสชาติของตัวเหล้าก็นับได้ว่าหายากมาก

เนื่องจากเล้าชนิดนี้มีการผสานกันของรสชาติ 5 รสชาติ

ที่สามารถผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ได้แก่

รสชาติจากกลุ่มไม้ เช่น ไม้โอ๊ก ถั่วอัลมอนด์ รสชาติ จากกลุ่มข้าว เช่น มอลต์

รสชาติจากความหวาน เช่น ช็อกโกแลตจางๆรสชาติจากเครื่องเทศ

และรสชาติจากผลไม้ต่างๆ

นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีความหลากหลายเหนือกว่าเหล้าชนิดอื่นๆ

ทั้งทางด้านรสชาติและกลิ่น ซึ่งทั้งสองสิ่งนั้นมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน

คือ ความละมุนและความหอมหวาน ที่ผสานกันได้อย่างลงตัว

Woodford Reserve Double Oak
Woodford Reserve Double Oak

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Glenfiddich IPA Experimental

Glenfiddich IPA

Glenfiddich IPA นับได้ว่าเป็นเหล้าสก็อตซ์มอลต์

จากข้าวบาเลย์ 100%ชนิดแรก ที่สามารถผลิตด้วยการใช้ถังเบียร์

เหล้านี้ถือกำเนิดโดย Brian Kinsman นักรังสรรค์เหล้ามือฉมัง

กับความร่วมมือกันของนักปรุงเหล้าท้องถิ่นในย่าน Spey Side

มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

ถ้าดูด้วยตาเปล่า เหล้าชนิดนี้จะมีสีที่คล้ายกับทองแดงเข้ม

ซึ่งหลายๆคนอาจจะคิดว่าเหล้านี้มีความขม แต่ความจริงแล้ว

เมื่อคุณลองได้กลิ่นเหล้าชนิดนี้แล้ว นักดื่มทั้งหลายจะได้รับกลิ่น

ที่เป็นเอกลักษณ์ของ Spey Side ได้เป็นอย่างดี เหล้านี้กลับมี

ความหวานเหมือนกับลูกกวาด วานิลลา

และอบเชยรวมกันและตัดกันได้อย่างเหมาะเจาะ

“ได้กลิ่นเช่นไร รสชาติย่อมเป็นเช่นนั้น” สามารถนำคำนี้มา

ใช้ได้กับเหล้าชนิดนี้ได้เป็นอย่างดี รสสัมผัสของเหล้าชนิดนี้มีรสที่หวานจัด

ซึ่งเกิดขึ้นมาจากวานิลลาและอบเชยเป็นส่วนใหญ่

แต่ว่านอกเหนือจากนั้น นักดื่มอาจได้สัมผัสกับกลิ่นแอปเปิ้ล

ถั่วเฮเซลนัท และ กลิ่นลูกเกดจางๆด้วยเช่นกัน

นับได้ว่าเป็นการรังสรรค์ที่คุ้มค่าและเป็นความภาคภูมิใจ

ของเหล่านักดื่มทั้งหลายสำหรับเหล้าชนิดนี้ เป็นเหล้าที่มีกลิ่นอาย

ของความคลาสสิกและความดั้งเดิมจากย่าน Spey Side กลั่นกรองออกมา

รวมกับความทันสมัยจากมุมมองของ Mr.Kinsman

ที่รวมกันและกลายมาเป็นเหล้าที่ดีชนิดนี้

 

Glenfiddich
Glenfiddich

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Glen Moray 1988 25 Year

Glen Moray 1988 25 Year

เป็นวิสกี้ ประเภท Speyside Single Malt Scotch
โดย Speyside คือเขตที่แม่น้ำ Spey ไหลผ่าน อดีตเคยเป็นส่วนหนึ่งของไฮแลนด์

แต่เนื่องจาก Speyside มีโรงกลั่นของตัวเองอยู่มาก

(มากถึง 60% ของการผลิตวิสกี้ในสก๊อตแลนด์)

จึงแยกตัวออกมา และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวคือ มีรสชาติหวาน

หอมกลิ่นของน้ำผึ้ง ผสมด้วยกลิ่นของผลไม้แห้ง

 

สำหรับ Glen Moray ตัวนี้เป็นเหล้าที่มีอายุมากถึง 25 ปี นับตั้งแต่ปี 1988

โดยได้รับการดูแลอยู่ในถังจนครบอายุ ก่อนนำมาบรรจุขวด

มาพร้อมกับกล่องที่ดูเลอค่ากว่าวิสกี้ทั่วๆไป

 

มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

กลิ่น มีกลิ่นหอมคล้ายถั่วเคลือบน้ำตาล บาเลย์ผลไม้

เครื่องเทศและยังมีกลิ่นคล้ายๆ เฟอร์นิเจอร์ที่เป็นไม้โอ๊คเก่า

ได้บรรยากาศที่ดีเลยทีเดียว

รสชาติ มีความเผ็ดร้อนของเครื่องเทศ แอลกอฮอล์

มีรสชาติหวานของเชอร์รี่ วนิลา ส้ม

รวมถึงสัมผัสของโอ๊คและจันทน์เทศ

 

 

Glen Moray 1988 25 Year
Glen Moray 1988 25 Year

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Macallan Sherry

The Macallan 12 Year Old Sherry Oak

 

บ่มด้วยถังไม้เชอร์รี่กว่า 12 ปี ทำให้มีรสชาติของผลไม้แห้ง

และเชอร์รี่ ที่โดดเด่น ได้รับขนานนามในหนังสือ Kindred Spirit ว่า

เป็นซิงเกิ้ลมอลต์อายุ 12 ปี ที่ดีที่สุด

 

มีแอลกอฮอล์ 40%(40% ABV) ในอเมริกาอาจเป็น 43% ABV

กลิ่น มีกลิ่นหอมหวาน สัมผัสได้ถึงลูกเกด ดอกแอปเปิ้ลสด

มีกลิ่นของแอปเปิ้ลบรั่นดีผสมมา และยังคงมีกลิ่นหอมหวานของเชอรี่และน้ำเชื่อม

รสชาติ สัมผัสค่อนข้างนุ่มลึก มีรสชาติคล้ายขนมอบร้อนๆ และ แยมผิวส้ม

ลูกเกด มีรสเผ็ดที่ค่อนข้างเด่นชัด และมีรสหวานของน้ำตาลและมอลต์บาร์เลย์

สำหรับ The Macallan 12 Year Old Sherry Oak มี Aftertaste

(ความรู้สึก รสชาติติดปากหลังหลัง)

ค่อนข้างยาวนานของความเผ็ดร้อน และยังให้สัมผัสของผลไม้แห้ง

และมอลต์ พร้อมกับกลิ่นควันจางๆ

The Macallan 12 Year Old Sherry Oak
The Macallan 12 Year Old Sherry Oak

 

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Bushmills Black Bush

Bushmills Black Bush

เป็นวิสกี้ประเภท Iris whiskey คือทำมาจากข้าวบาร์เลย์ที่ โดย Bushmills

ตัวนี้มีอัตราส่วนในการเบลน 80% เป็น malt whiskey กี้ 20% เป็น grain whiskey

ทำให้มีความหวานและกลิ่นหอมของน้ำผึ้ง รวมถึงเชอร์รี่ด้วย

 

มีสีเหลืองอำพัน ประกอบไปด้วยแอลกอฮอล์ 40%(40% ABV)

 

กลิ่น มีกลิ่นโชยมาของเชอร์รี่ พร้อมกับกลิ่นของแอปเปิ้ลสด ไวน์แดง

แชมเปญองุ่น และมีกลิ่นของธัญพืช คล้ายเบเกอรี่ แต่ไม่หวานมากเกินไป

รสชาติ รสชาติค่อนข้างเขาบาง ไม่แรงนัก สัมผัสได้ถึงรสชาติคล้ายๆเยลลี่องุ่นเล็กน้อย

คล้ายขนมที่ไม่หวานมาก อย่างมัฟฟิน ออกไปทางรสของธัญพืชเหมือนอย่างที่ได้กลิ่น

แต่มีความหวานติดลิ้นของคาราเมลมากกว่า

 

ถือว่ามีความสอดคล้องกันอย่างยิ่งระหว่างกลิ่นและรสชาติ ที่ทำให้

รสชาติของธัญพืช และผลไม้ออกมาพร้อมกันได้อย่างลงตัว

เหมาะสำหรับคนที่ชอบดื่มแบบเบาๆ สบายๆ

Bushmills Black Bush
Bushmills Black Bush

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Glen Grant The Major’s Reserve

Glen Grant The Major’s Reserve

Glen grant เป็นโรงกลั่นที่ได้รับยกย่องว่า มีการผลิตวิสกี้ที่สด

สะอาด บริสุทธิ์มากที่สุดแห่งหนึ่ง

เนื่องจากมีระบบกรองที่ยอมให้เพียงไอน้ำที่บริสุทธิ์

มีคุณภาพที่สุด ควบแน่นและกลั่นออกมา จนได้เป็นวิสกี้

 

Glen Grant The Major’s Reserve มีแอลกอฮอล์ 40%

กลิ่น มีกลิ่นคล้ายขนมบิสกิต, ขนมปัง เนื่องจากเป็น

ซิงเกิ้ลมอลต์ จึงมีกลิ่นของข้าวบาร์เลย์หอมๆผสมอยู่ด้วย

รสชาติ สัมผัสแรกด้วยรสชาติของ บิสกิต เนย และคาราเมล

ตามมาด้วยเครื่องเทศ จันทน์เทศ อาจสัมผัสได้ถึงพริกไทยดำนิดๆ

แต่จะถูกกลบด้วยรสของสมุนไพร

The Major’s Reserve เป็นวิสกี้ที่ดื่มง่ายมากๆ นิยมในหมู่มือใหม่

และมีราคาถูกมากๆตัวหนึ่งของ Glen Grant

 

Glen Grant Reserve
Glen Grant Reserve

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Buffalo trace

Buffalo trace

Buffalo trace เป็นวิสกี้ประเภท kentucky straight bourbon

คือมีวัตถุดิบมาจากข้าวโพดมากกว่า 50% ขึ้นไป ผสมกับ ข้าวไรย์

และมอลต์บาร์เลย์

นำมาบรรจุในถังโอ๊กมากกว่า 4 ปี

มีแอลกอฮอล์ 45% (45% ABV)

กลิ่น เป็นกลิ่นที่คนส่วนใหญ่ชื่นชอบ หอมหวานจากคาราเมล,

น้ำผึ้ง, ส้ม และวนิลา ผสมผสานกันอย่างสมดุล อีกทั้งยังมีกลิ่นของโอ๊ก

และมิ้นซ่อนอยู่ลึกๆ ให้สัมผัสที่ไม่ธรรมดาเลยทีเดียว

รสชาติ หวานและกลมกล่อมด้วยรสของน้ำตาลทรายแดง

วนิลา และทอฟฟี่ รสชาติอาจหวานมากไปสำหรับบางคน

แต่เป็นรสชาติที่เข้าถึงได้ง่ายกับนักดื่มทุกระดับ

ด้วยจุดเด่นของ Buffalo trace ที่มีราคาค่อนข้างถูกกว่ารุ่นอื่นๆ

บวกกับรสชาติที่เข้าถึงได้ง่าย ทำให้ Buffalo Trace

เป็นที่นิยมและพบได้ตามร้านเหล้า มากกว่ารุ่นอื่นๆทั่วไป

 

Buffalo trace
Buffalo trace

 

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

The Macallan Rare Cask

The Macallan Rare Cask

เป็นวิสกี้ประเภท ซิงเกิลมอล สก๊อต (มอลต์จากบาเลย์ 100%)

ประกอบด้วยวิสกี้จาก ถังเชอร์รี่ที่แตกต่างกันถึง 16 สไตล์

ที่คัดสรรอย่างดีจากผู้เชี่ยวชาญที่ Macallan
ส่งผลให้มีรสชาติที่ล้ำลึกเกินบรรยาย

 

มีแอลกอฮอล์ 43%(43% ABV)

กลิ่น มีกลิ่นหอมความของผลไม้พวกแอปเปิ้ล ส้ม

แซมด้วยกลิ่นเครื่องเทศ ขิง, อบเชย, ก้านพลู ที่ขึ้นมาเตะจมูกเป็นระยะๆ
อีกทั้งยังมีกลิ่นหอมของวนิลาที่คงความรู้สึกหอมหวานของวิสกี้

รสชาติ หวานมันจากมอลต์ และน้ำผึ้ง ตามด้วยมีรสชาติของลูกเกตกับวนิลา

มีความเผ็ดเล็กๆซ่อนอยู่จากพริกไทยดำ แต่ยังคงเข้ากันได้ดี

หลังจากดื่ม จะยังคงรู้สึกได้ถึงรสคล้ายรสชอคโกแลตและลูกเกต

และจะค่อยๆจางลงไปจนเหลือแต่กลิ่นหอมของส้มและราสเบอร์รี่

The Macallan Rare Cask
The Macallan Rare Cask
สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Black Sherry

Black Sherry

สำหรับ Johnnie Walker Black Label Sherry Edition

นับว่าเป็นความสำเร็จของทาง Johnnie Walker

ที่ได้เน้นการบ่มด้วยถังเชอร์รี่พร้อมให้ความสำคัญกับเวลาการบ่ม

เพื่อให้คงความเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้แต่ละชนิด

นอกจากนั้นยังมีการนำมอลต์จาก Blair Athol, Cardhu และ Strathmill

มาใช้เพื่อเพิ่มรสชาติ ให้เป็นมอลต์ชั้นเยี่ยมอีกด้วย

 

สีค่อนข้างเข้มกว่าวิสกี้ทั่วไปเล็กน้อย

ออกไปทางสีน้ำตาลแดง มีแอลกอฮอล์ 40%

สัมผัสกลิ่น สำหรับตัววิสกี้ มีกลิ่นแอลกอฮอล์ค่อนข้างแรง

สัมผัสได้ถึงกลิ่นของควันจางๆ กลิ่นของพวกผลไม้อย่างเช่น

ส้ม มะนาว รวมถึงกลิ่นของวนิลา

รสสัมผัส ขณะดื่มมีรสหวานคล้ายลูกอม ท๊อฟฟี่ คาราเมลและสัมผัส

ได้ถึงรสฝาดๆจากแทนนิน(สารให้ความฝาดจากพืช) และโอ๊กแห้ง

ตามด้วยกลิ่นจากเครื่องเทศขึ้นมาเตะจมูกเบาๆ อย่างเช่น พริกไทยขาว

พร้อมทั้ง กลิ่น sherry oak บางๆ ยังคงมีความหวานติดปากหลังดื่ม

ให้ความรู้สึกได้บรรยากาศที่ดีลงตัวจากกลิ่นควันจางๆอีกด้วย

 

Black Sherry
Black Sherry

 

สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ

Glengoyne 12 Year

Glengoyne 12 Year

ผลิตโดยโรงกลั่น Glengoyne ได้รับการยกย่องว่าเป็นโรงกลั่นซิงเกิล มอลต์

ที่มีตำนาน มีความงดงามที่สุดในประเทศสกอตแลนด์

มีเอกลักษณ์ที่แตกต่างไปจากโรงกลั่นอื่นๆ

คือ ใช้บาร์เลย์คุณภาพดีเยี่ยมมาทำเป็นมอลต์

โดยไม่ใช้วิธีการอบด้วยถ่านหินเหมือนที่อื่นๆ

แต่ใช้วิธีการเป่าลมให้แห้ง ซึ่งทำให้ Glengoyne

ไม่มีกลิ่นของถ่านหิน และกลิ่นควันใดๆ

สำหรับ Glengoyne 12 Year Highland Single Malt Scotch Whisky

 

มีแอลกอฮอล์อยู่ที่ 43%(43% ABV)

 

น้ำมีสีเหลืองทอง มีกลิ่นหอมของมอลต์ น้ำผึ้ง แอปเปิ้ล และมะนาว

เมื่อดื่มจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่โดดเด่นคล้ายลูกอม ทอฟฟี่

มีหวานนำอย่างเห็นได้ชัด

อาจคล้ายขนมเยลลี่หวานๆอมเปรี้ยว ของผลไม้ ส้ม เบอร์รี่

ตามด้วยกลิ่นของเครื่องเทศ

อย่างขิง ให้ความรู้สึกเผ็ดๆเย็นๆซ่าๆ ตบท้ายด้วยเชอร์รี่

นับได้ว่ามีรสชาติที่หลากหลาย

เกินกว่าจะจินตนาการตามได้ ถือเป็นตัวหนึ่งที่น่าสนใจมากๆ

และไม่ควรพลาดที่จะได้ลิ้มลอง Glengoyne ตัวนี้

 

Glengoyne
Glengoyne
สั่งซื้อสินค้า
ติดต่อสอบถามสั่งซื้อทาง Line ครับ